¿De dónde viene la sal?
1. Sal marina: La sal marina es la fuente más común de sal. Su proceso de producción extrae la sal principalmente del agua de mar mediante secado o evaporación. El método de la sal solar consiste en introducir agua de mar en el campo de sal, utilizar el sol y el viento para evaporar el agua y finalmente dejar las partículas de sal. El método de evaporación consiste en introducir agua de mar en el campo de sal y evaporar el agua mediante calentamiento, dejando atrás la sal. La calidad de la sal marina varía según la pureza del agua de mar de la que procede. Normalmente, cuanto más pura sea el agua, mejor será la calidad de la sal marina.
2. Sal de pozo: La sal de pozo se extrae de acuíferos salados subterráneos. En las condiciones geológicas adecuadas, el agua subterránea puede disolver grandes cantidades de minerales, incluido el cloruro de sodio. La sal de pozo se produce perforando pozos para extraer agua subterránea y luego extrayendo la sal mediante evaporación y cristalización. La calidad de la sal de pozo también varía según el contenido mineral del agua subterránea.
3. Sal de lago: La sal de lago procede principalmente de lagos salados del interior. Un lago salado es un lago rico en minerales. Generalmente debido al movimiento geológico o al cambio climático, el agua se evapora y los minerales disueltos en el agua precipitan gradualmente para formar sal. La sal de lago se extrae de forma similar a la sal marina, en el sentido de que la sal se extrae mediante secado al sol o evaporación. La calidad de la sal del lago también se ve afectada por las condiciones geológicas y climáticas del lago salado.
4. Sal mineral: La sal mineral se extrae de las minas de sal subterráneas. Los minerales de sal son minerales que contienen grandes cantidades de cloruro de sodio, a menudo asociado con otros minerales. Una vez extraído el mineral de sal, es necesario triturarlo y cribarlo para extraer la sal. La calidad de la sal mineral se ve afectada por las condiciones geológicas de la mina de sal.
Notas sobre la compra de sal
1. Elija canales formales: A la hora de comprar sal, elija comerciantes de confianza y canales formales, como grandes supermercados, tiendas de alimentación, etc. Evite comprar sal a granel de fuentes desconocidas o productos falsificados.
2. Revisa el empaque: Al comprar sal, presta atención a verificar si el empaque está intacto y si la fecha de producción, vida útil, fabricante, dirección, número de contacto y otra información del empaque están completas. Elija productos con una fecha de producción más corta para garantizar que la sal esté fresca.
3. Marca de inspección: El embalaje normal de productos salinos debe tener la marca de calidad y seguridad "QS" y la marca de norma nacional "GB/T 5461". Además, también podrás consultar el origen, materia prima, grado de calidad y otros datos de la sal para elegir el producto que más te convenga.