¿Cuáles son las especialidades de Changchun?

Las especialidades de Changchun incluyen el mijo de piedra roja, la pasta de frijoles rojos de Yixue, el tofu seco de Yushu, el licor de Jidequan, el vino de dinero de Yushu, los cigarrillos de Changbaishan, el ciervo sika de Shuangyang, las artesanías de mosaicos de madera, los dulces Laomaosheng de Changchun, el arroz del río Songhua de Changchun, el maíz de Changchun, etc. Mijo Hongshilai: El mijo Hongshilai es de color amarillo brillante, pequeño, redondo y regordete, y se siente suave y espeso. El mijo cocido es suave y brillante, suave en la boca, rico en aroma a arroz, pegajoso pero no pegajoso, fácil de cocinar y no te dará ganas de comerlo frío. La papilla de mijo cocida es amarilla y pegajosa, dulce y suave, y tiene un sabor fragante.

Pasta de judías rojas Yixue: Pertenece a la cocina japonesa (cocina del Noreste), tiene una historia de cien años y es muy popular entre los turistas. Las principales materias primas de la pasta de frijol Yixue son los frijoles rojos, los huevos y el azúcar. La forma es redonda y el color blanco. Se espolvorea con azúcar antes de comer, por eso se llama así. Este plato es dulce, delicioso y único.

Tofu seco de Yushu: La ciudad de Yushu es una de las principales zonas productoras de soja de alta calidad de renombre mundial en el noreste de China. En la década de 1970, Yushu era una famosa ciudad natal de soja en el país, con suficiente calidad y cantidad de granos y frijoles. Wushu aprovecha al máximo los recursos locales de soja y las abundantes aguas subterráneas de alta calidad del río Songhua. El tofu de la ciudad de Yushu es famoso en todo el mundo, especialmente el tofu seco de la ciudad de Wushu.

Licor Ji Dequan: Ji Dequan es la marca registrada de Changchun Dequan Brewery. La cervecería Changchun Jidequan fue fundada en 1851. Tiene una historia de desarrollo de más de 160 años y ha acumulado ricas habilidades cerveceras. Qi Yuting es el fundador del estofado "Jidequan" de Changchun. Jidequan es una empresa consagrada en el noreste de China y una de las unidades de investigación clave de la cultura vitivinícola nacional.