¿Cuáles son las marcas consagradas en Jinhua?
1. Jiang Xuefang
Xuefangjiang es una marca consagrada en Jinhua, Zhejiang, con una historia muy larga. Fundada en el décimo año de Xianfeng en la dinastía Qing (1860 d.C.), es la única marca centenaria en la industria del jamón que integra las marcas comerciales famosas de China, las marcas comerciales famosas de China y las marcas tradicionales de China. Jiang Xuefang utiliza patas traseras de cerdo de pura raza Jinhua "Liangtouwu" con piel fina, huesos finos, grasa pero no grasosa y carne tierna como materia prima, utilizando una fórmula única transmitida de generación en generación y una artesanía exquisita transmitida durante miles de años. El jamón elaborado en Xuefangjiang tiene las características de la Pipa, con piel fina, patas regordetas, carne magra fina, roja como una rosa, grasa y traslúcida como el cristal, ni salada ni ligera, y de sabor suave.
2. Gongsheng Sauce Garden
Gongsheng Sauce Garden es una marca consagrada en Jinhua, Zhejiang, con una larga historia. En 2008, la marca de salsa de soja Gongsheng recibió el primer lote de "Marcas consagradas de Zhejiang" en la provincia. Las habilidades de Gong Sheng para hacer salsa de soja están incluidas en la lista de obras maestras del patrimonio cultural intangible de la ciudad de Jinhua. La salsa de soja producida por Gong Sheng Sauce Garden es de buena calidad y muy adecuada para cocinar y hacer sopa.
3. Vino Dongyang
El vino Dongyang es una auténtica marca consagrada en Dongyang, provincia de Zhejiang. Tiene una larga historia y fue muy famosa durante las dinastías Tang y Song. Las materias primas y los tipos de koji del vino Dongyang son diferentes de los de otros vinos, y su método de elaboración también es diferente. El vino Dongyang producido es suave y lleno de vigor, y es conocido como el mejor vino.
4. Taihetang
Taihetang es una marca reconocida y consagrada en la industria de la medicina tradicional china en la provincia de Zhejiang con una larga historia. Fue construido en el año 23 de Jiaqing en la dinastía Qing (1818 d. C.) y tiene una historia de casi 200 años. Su fundador, Zhi Wangan, fue médico imperial de los emperadores Qianlong y Jiaqing.
Las marcas tradicionales de Jinhua son mucho más que estas. ¡Ven a Jinhua para descubrirlo!