¿Cuál es la diferencia entre maca negra y maca amarilla?
La maca crece en zonas frías de meseta por encima de los 3.000 metros sobre el nivel del mar, y la maca amarilla crece en esta zona.
La maca negra crece generalmente en altitudes superiores a los 3.500 o 4.000 metros. El ambiente en el que crece es más duro que el de la maca amarilla, con una mayor diferencia de temperatura entre el día y la noche y una profundidad de siembra más profunda, por lo que absorbe más completamente los nutrientes y produce más nutrientes.
2. Diferencia en apariencia
La maca negra se produce en Perú, pero la mayor parte de la maca negra en China es maca amarilla, o maca de otros colores ha sido procesada y falsificada. Por tanto, tienen ciertas diferencias en su apariencia. La maca negra es generalmente de forma ovalada.
La maca amarilla tiene principalmente forma de tiras de ginseng. La maca negra tiene más nutrientes, por lo que la fruta crece más firme y espesa cuando se exprime.
Maca negra:
Maca amarilla:
3. Diferencias de sabor
Auténtica maca negra, huele después del secado Tiene un sabor amargo. Tiene un sabor similar al vinagre, que te golpeará la nariz cuando te acerques a él, pero tiene un ligero sabor dulce cuando lo masticas.
La maca amarilla no tiene sabor, pero sabe tan picante como la mostaza.
Enciclopedia Baidu - Marka
Enciclopedia Baidu - Marka Negra