¿El pan y las galletas son alimentos inflados?

El pan y las galletas son alimentos inflados. Los alimentos inflados se definen como cereales, patatas, judías, etc. Como materia prima principal se utiliza agua que contiene menos agua. Después del tratamiento térmico y a presión, el volumen de la materia prima se expande, la estructura organizativa interna cambia y se fabrica después del procesamiento y la conformación. Debido a que este tipo de alimento es poroso y esponjoso, y tiene un sabor crujiente y dulce, los alimentos inflados se pueden dividir en:

1 Alimento básico: semillas de sésamo, pan, bollos al vapor, tortitas, etc.

2. Camellia oleifera: té de fideos inflados.

3. Comida militar: galletas comprimidas.

4. Bizcocho frío y palomitas.

5. Comida fría: rellenos para helados y paletas.

El alimento inflado es un tipo de alimento que utiliza cereales, patatas o judías como principales materias primas y que ha aumentado significativamente su volumen tras ser horneado, frito, cocinado en el microondas o extrusionado. Se puede dividir en cuatro tipos: tipo horneado, tipo aceite, tipo extrusión directa y tipo de color, como helado, papas fritas, galletas de camarones, galletas de camarones, palomitas de maíz, galletas de arroz, etc.