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Los cacahuetes contienen entre un 40% y un 50% de grasa, el doble que la soja y más que la colza. Contiene aproximadamente un 30% de proteínas, más del doble que el trigo y tres veces más que el arroz. Además, el cuerpo humano absorbe fácilmente los cacahuetes, con un coeficiente de digestibilidad de aproximadamente el 90%. Además, el maní también contiene riboflavina, calcio, fósforo, lecitina, colina, ácidos grasos insaturados y múltiples vitaminas, por lo que al maní también se le llama "fruta de la longevidad". Los efectos del maní en la longevidad son: primero, comer maní puede descomponer el colesterol en el hígado humano en ácidos biliares, mejorar su excreción y, por lo tanto, reducir el colesterol. 2. La capa de maní puede inhibir la disolución de la fibrina, promover la regeneración de plaquetas y fortalecer la función de contracción de los capilares, lo cual es beneficioso para pacientes con trombocitopenia, tuberculosis, hemoptisis y hemorragia del tracto urinario.

El vinagre, como "combinación perfecta" con el maní, no solo hace que las verduras sean tiernas y dulces, sino que también tiene los efectos de estimular el apetito, favorecer la digestión y esterilizar, especialmente para alimentos salados y grasosos, agregando vinagre. puede reducir el sabor salado y la sensación aceitosa. La "combinación mágica" de vinagre y maní es científica, porque los maníes tienen un valor excepcional por contener ácidos grasos insaturados que necesita el cuerpo humano, pero después de todo, son ricos en grasas, calorías y grasosos. Varios ácidos orgánicos en el vinagre son buenos para aliviar la grasa y son fragantes, por lo que remojar el maní en vinagre puede reducir la presión arterial, suavizar los vasos sanguíneos y reducir la acumulación de colesterol. ¡Se puede decir que es lo mejor de ambos mundos! Pero cabe señalar que se debe comer con moderación y enjuagarse la boca inmediatamente después de comer, de lo contrario será perjudicial para los dientes. Tanto el maní cocido como el maní crudo son aceptables (el maní crudo con piel es mejor).

Método específico: Remojar medio plato de maní crudo en vinagre de arroz durante aproximadamente una semana y tomar 10 pastillas por la mañana y por la noche. Preste atención a una caída de la presión arterial mientras lo toma. Una vez que la presión arterial esté relativamente estable, se puede tomar cada 2 o 3 días.