¿Cómo hacer copos de nieve?
1. Choi's
Una cantidad adecuada de filetes de bacalao congelados, sal, cinco especias en polvo, miso, aceite de cocina, vino de cocina y salsa de ostras.
Paso 2
(1) Descongelar los filetes de bacalao para su uso posterior.
(2) Agregue la cantidad adecuada de vino de cocción, polvo de cinco especias, salsa de ostras, sal y miso en un tazón para hacer salsa de pescado marinado y marine los filetes de bacalao durante 20 minutos.
(3) Batir una clara de huevo, añadir un poco de harina, sal y salsa de ostras para hacer una masa, añadir los filetes de pescado y hacer que la masa envuelva uniformemente los filetes de pescado.
(4) Echar aceite de cocina en la olla, calentar el aceite al 70%, añadir el bacalao y sofreír.
(5) Freír el bacalao hasta que esté dorado, sacarlo y ponerlo en un plato, agregar la cantidad adecuada de aros de chile, cebolla rallada y demás adornos.
Datos ampliados
1. Valor nutricional del bacalao
1. El bacalao contiene una gran cantidad de proteínas, vitaminas, calcio, selenio y otros nutrientes.
2. El bacalao tiene un muy buen efecto protector sobre los sistemas cardiovascular y cerebrovascular, y tiene un buen efecto preventivo sobre los sistemas cardiovascular y cerebrovascular crónicos como la hipertensión y el infarto de miocardio.
2. Consejos para la compra de bacalao
1. Leer la etiqueta: La etiqueta del bacalao preenvasado debe incluir nombre, origen, fecha de producción, vida útil, contenido neto, etc. , y la etiqueta debe estar impresa claramente y la forma de la marca registrada debe estar completa.
2. Fíjate en el embalaje: el embalaje debe estar sellado, y los productos dentro de la bolsa de embalaje no deben estar descongelados ni pegados.
3. Mira la fecha de producción: Al comprar, elige la última fecha de producción. El bacalao que se haya producido durante mucho tiempo tendrá mal sabor. También tenga en cuenta si la fecha de producción se cambió o se imprimió dos veces.
4. Mirar la superficie del bacalao: Observar la superficie del bacalao para ver si hay demasiada escarcha. Si hay demasiada escarcha significa que el bacalao se ha congelado repetidas veces y lo mejor es no comprarlo.
5. Compruebe el entorno de almacenamiento: observe si la temperatura del congelador es inferior a -18 grados. El ambiente helado por debajo de -18 grados Celsius indica que el ambiente de almacenamiento del bacalao es estable y la calidad del bacalao será relativamente estable.