Medidas de gestión del desperdicio de alimentos de la ciudad de Huanggang
El área de gestión centralizada de residuos de cocina estará delimitada por los departamentos de gestión urbana y aplicación de la ley de la ciudad y el condado (ciudad, distrito), y será anunciada e implementada después de la aprobación del gobierno popular. al mismo nivel. Artículo 3 El término "residuos de cocina", tal como se menciona en estas Medidas, se refiere a los residuos de alimentos, los desechos de procesamiento de alimentos, los aceites y grasas comestibles desechados, los alimentos vencidos y otros desechos generados por las unidades generadoras de desechos de cocina durante el proceso de producción y operación.
El término "unidades generadoras de residuos de cocina", tal como se menciona en estas Medidas, se refiere a unidades o hogares industriales y comerciales individuales dedicados a actividades tales como servicios de catering, catering corporativo, producción y procesamiento de alimentos, etc.
Los aceites y grasas comestibles residuales a que se refieren estas Medidas se refieren a los aceites comestibles animales y vegetales y a diversas mezclas de aceite y agua, así como a los aceites y grasas producidos después de la separación mediante separadores de aceite y agua y trampas de grasa. . Artículo 4 La gestión de los residuos de cocina se ajustará a los principios de reducción, utilización de recursos e inocuidad, e implementará una recolección, transporte y eliminación unificados, centralizados y designados a gran escala. Artículo 5 Los gobiernos populares municipales y distritales (ciudades, distritos) incluirán la gestión de desechos de cocina en la reunión conjunta de gobiernos del mismo nivel sobre la apariencia de la ciudad y la gestión de saneamiento ambiental, y estudiarán y resolverán los principales problemas relacionados con la gestión de desechos de cocina. Artículo 6 El departamento de aplicación de la ley de gestión urbana es responsable de supervisar y gestionar la recogida, transporte y eliminación de residuos de cocina y organizar la implementación de estas medidas.
El departamento de gestión y supervisión del mercado es responsable de la supervisión y gestión de la producción, procesamiento y circulación de alimentos, e insta a las unidades de servicios de catering (empresas de catering, comedores unitarios, operadores de servicios de catering individuales) a implementar el aceite comestible. sistema de inspección de adquisiciones, sistema de solicitud de certificados y facturas y sistema de trazabilidad completa. Investigar y abordar los actos ilegales de producción de alimentos utilizando desechos de cocina como materia prima de conformidad con la ley, e investigar y abordar los actos ilegales de venta de aceite de cocina usado de conformidad con la ley.
Los departamentos agrícola y rural son responsables de la supervisión y gestión de los sitios de producción ganadera y avícola, investigando y sancionando los actos ilegales de cría de ganado y aves sin tratamiento inofensivo o utilizando desperdicios de alimentos en el proceso de prevención de enfermedades animales. y control, supervisión y gestión de los residuos alimentarios. El acto de utilizar basura como materia prima para el procesamiento de fertilizantes.
Los departamentos de desarrollo y reforma, seguridad pública, finanzas, medio ambiente ecológico, salud, comercio, educación y otros deben hacer un buen trabajo en la gestión de los residuos de cocina de acuerdo con sus respectivas responsabilidades.
Los gobiernos populares de los municipios y las oficinas de subdistrito deben ayudar a los departamentos pertinentes en la gestión de los desechos de cocina dentro de sus jurisdicciones de acuerdo con los acuerdos del gobierno popular del condado (ciudad, distrito). El artículo 7 aboga por reducir la generación de desperdicio alimentario poniendo en el mercado platos limpios, mejorando las técnicas de procesamiento de los alimentos, comiendo racionalmente y envasando después de las comidas. Alentar y defender a los residentes y comunidades con condiciones para clasificar el desperdicio de alimentos.
Alentar y apoyar a diversos inversores para que desarrollen y apliquen tecnología de residuos de cocina y promuevan la utilización de recursos y el tratamiento inofensivo de los residuos de cocina. Artículo 8 Las tarifas de eliminación de desechos de alimentos están incluidas en el sistema de cobro de desechos domésticos urbanos. Los métodos y normas específicos de recolección y gestión serán formulados por separado por los departamentos de gestión urbana y aplicación de la ley municipal y del condado (ciudad, distrito) junto con el desarrollo y reforma, finanzas y otros departamentos, y se presentará al gobierno popular al mismo nivel para su aprobación posterior. Artículo 9 La recogida, transporte y eliminación de los residuos de cocina estarán sujetos a un sistema de franquicia. El departamento de aplicación de la ley de gestión urbana determina las empresas de recolección, transporte y eliminación de desechos de cocina mediante licitaciones y otros métodos de competencia justa, emite licencias de servicio de recolección, transporte y eliminación de desechos de cocina de acuerdo con la ley y las anuncia al público.
Ninguna unidad o individuo puede participar en actividades de recolección, transporte o eliminación de desechos de alimentos sin obtener una licencia para los servicios de recolección, transporte y eliminación de desechos de alimentos de conformidad con la ley.
Durante el período de transición antes de la franquicia, los gobiernos populares municipales y del condado (ciudad, distrito) pueden designar al departamento de saneamiento ambiental como responsable de la recolección, transporte y eliminación de los desechos de cocina. Artículo 10 El departamento de aplicación de la ley de gestión urbana firmará un acuerdo de franquicia con las empresas que recogen, transportan y eliminan residuos de cocina, aclarando el alcance del negocio, el período comercial, el área comercial, los estándares de servicio, la responsabilidad por incumplimiento de contrato, etc.
Artículo 11 Las empresas que soliciten la recolección y transporte de desechos de alimentos deberán cumplir las siguientes condiciones:
(1) Tener espacio para oficinas, equipos mecánicos y espacios para estacionamiento de vehículos;
(2) Tener sellado contenedores de recolección de desechos de alimentos con funciones de recolección clasificadas;
(3) Vehículos dedicados a la recolección y transporte de desechos de alimentos completamente cerrados con la función de prevenir la propagación, dispersión y goteo de olores y equipados con registradores de conducción, carga y descarga.
(4) Tener una licencia legal de negocio de transporte por carretera y una licencia de conducción de vehículos;
(5) Tener los correspondientes sistemas de gestión de tecnología, calidad, seguridad y monitoreo y tenerlos efectivamente implementados;
(6) Otras condiciones previstas en leyes, reglamentos y normas. Artículo 12 Las empresas que soliciten la eliminación de residuos de alimentos deben cumplir las siguientes condiciones:
(1) La tecnología y los procesos utilizados para eliminar los residuos de alimentos cumplen con las normas nacionales pertinentes;
(2 ) Tener sitios, equipos y personal profesional y técnico relevante que cumplan con los requisitos de las leyes y regulaciones;
(3) Tener sistemas de gestión sólidos para las operaciones de procesos, gestión de equipos, monitoreo y protección ambiental, seguridad de producción, finanzas gestión, medición y estadística, etc. ;
(4) Contar con soluciones técnicas prácticas para el tratamiento de aguas residuales, gases residuales y residuos sólidos durante el proceso de eliminación de residuos de alimentos y un plan de descarga estándar, e instalar y utilizar equipos de monitoreo en línea de acuerdo con la normativa. ;
(5) Contar con planes para prevenir y controlar la contaminación ambiental y emergencias;
(6) Otras condiciones que establezcan las leyes, reglamentos y normas.