Fuxin FoodEspecialidades de comida Fuxin
Asunto 1: Las albóndigas al vapor con carne de burro son los bocadillos especiales de Fuxin. Son deliciosos, aceitosos pero no grasosos.
Segundo puesto: Cordero de palma, una comida tradicional mongola, tierna y deliciosa.
Tercer lugar: Fuxin Maoerdang, un snack especial, es delicioso y tiene un sabor único.
Nº 4: Pastel mongol, una comida tradicional mongola, tierno por fuera, fino por dentro y relleno fresco.
Nº 5: Pastel de Lama, un snack tradicional mongol, de sabor suave y muy dulce.
¿Qué tiene de delicioso Fuxin?
Pastel de Mongolia
Sopa entera de cordero
Alimento de la serie de fideos de trigo sarraceno
Cordero hecho a mano
Conejo ahumado
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Fiesta del pescado de Qinggou
Pastel de Lama, carne de Lama, gachas de Lama
Fiesta de Guanlu Shan
Ocho sueños gastronómicos locales en Fuxin Pie
El pastel mongol es una pasta con sabor del pueblo mongol en el área de Fuxin, con una historia de más de 300 años. El pastel mongol es un manjar local y uno de los principales alimentos de los mongoles para entretener a los invitados. Cada vez que las familias mongolas los visitan, sirven pastel como la mejor comida para sus invitados.
Delicias Fuxin Tujia: Sopa de oveja entera
La llamada sopa de oveja entera consiste en mezclar cordero fresco con corazón, pulmones, intestinos, etc., de oveja, cortados en tiras, y ponerlo Hervir en agua, luego agregar varios condimentos y cómelo. Tiene un sabor delicioso y la gente lo ama.
Los snacks de ocho sabores de Fuxin, la serie de fideos de trigo sarraceno, son delicias deliciosas.
Los fideos de trigo sarraceno se elaboran a partir de granos maduros de trigo sarraceno sin cáscara y tienen fama de ser un alimento verde natural. La zona de Fuxin es rica en trigo sarraceno. Debido a su especial ubicación geográfica, el trigo sarraceno de Fuxin no solo es de alta calidad, sino también rico en nutrientes y completo en nutrientes. Los diversos alimentos elaborados con él no sólo tienen un sabor delicioso, sino que también tienen un valor nutricional insustituible.
Ocho delicias locales en Fuxin: oveja operada manualmente
Para procesar el cordero, es decir, seleccionar cordero gordo y tierno, sacrificarlo en el acto, pelarlo y ponerlo en un olla, agregue los condimentos y cocínelo. El funcionamiento es sencillo y animado, basta con añadir un puñado de sal (algunos no añaden sal. Al comer se moja en sal y el calor es el adecuado. La sangre desaparece pronto, la carne está cocida pero no dura y sabe fresco y tierno, muy delicioso porque se usa limpio Después de comer la carne, una mano sostiene la carne y la otra sostiene el cuchillo para cortar, cavar, recoger y cortar la carne en los huesos de la oveja, de ahí el nombre "mano". -cordero capturado".
Las ocho delicias de Fuxin: Conejo ahumado
El conejo ahumado es arroz ahumado con té, azúcar, arroz crujiente, jengibre, cebolla, anís estrellado (y más de 20 condimentos). como aserrín, ramas de pino y ciprés). El calentamiento hace que los materiales ahumados se quemen y produzcan un humo espeso, que deshidrata y madura los ingredientes. Se caracteriza por su ternura en el interior, rico sabor, suavidad y delicia, y un regusto interminable. /p >
El banquete de pescado de Qinggou está lleno de color, aroma, sabor y forma. El pescado agridulce es agrio y dulce, el pescado de soja es salado y dulce, azufaifo frito en seco, estofado en color dorado, y el de Qinggou. El filete de pescado es de color blanco lechoso. El festín de pescado tiene tres características principales: en primer lugar, el pescado es delicioso y el sabor es puro. En segundo lugar, se cocinan diferentes pescados con diferentes métodos y se pueden utilizar diferentes partes del pescado para obtener diferentes sabores. En tercer lugar, hay más de 20 tipos de métodos de cocción: estofado, salteado, agridulce, al vapor, agridulce, suave, etc.
Los ocho bocadillos picantes de Fuxin
Las ocho delicias principales en Fuxin son Shanyan Road.
La hermosa Guanshan es la granja de cría de Guanshan del Ministerio de Silvicultura. La naturaleza le ha dado a Guanshan un entorno geográfico único, junto con el arduo trabajo y la investigación dedicada del personal científico y tecnológico, los ciervos sika criados aquí no solo son grandes en número, sino también de alta calidad. En los últimos años, la Fiesta del Ciervo de Guanshan. lanzado por Guanshan Breeding Farm es un producto de alta gama, un banquete de alta gama. Varias delicias representativas del banquete de ciervos: venado frito en seco, venado de colza, hígado de calamar fresco, riñón guisado afrutado, carne de cabeza de longan, látigo de venado asado con baya de goji. corazón de venado con pera blanca, cola de venado estofada y sopa de corazón de venado con Ganoderma
¿Dónde está Fuxin Dapeng Food City?
¿Dónde está Fuxin Dapeng Food City? No. 23 Dongzhen Road, Xinmin Street. Está en el tercer piso de la plaza. Es el patio de comidas más grande de la zona, con mucha comida deliciosa.
¿Cuáles son las especialidades de Fuxin?
Las especialidades de Fuxin incluyen maní Fuxin, vino Sangou y ágata. Maní de Fuxin La industria de plantación de maní en Fuxin se ha desarrollado rápidamente en los últimos años y ahora se ha desarrollado hacia una producción básica y a gran escala. De 602.000 acres en 2006 a 6.543.800 acres este año, la escala de plantación ocupa el primer lugar en la provincia.
El vino Sangou se produjo por primera vez durante el período Tongzhi de la dinastía Qing y tiene una historia de elaboración de más de 100 años. Hay más de 30 variedades de productos de la serie Sangou, que se dividen en cuatro series de licores de sabor fuerte, nutritivos y de sabor ligero. Los vinos de la serie Sangou han sido calificados muchas veces como productos de marcas famosas de Liaoning, incluidos 3 productos de alta calidad por encima del nivel provincial. La marca Sangou ha ganado dos veces el título de Marca famosa de la provincia de Liaoning y en 1994 pasó la certificación del sistema de calidad IS9002 y la certificación de calidad del producto del Comité Fangyuan de China.
La ciudad de Fuxin, provincia de Liaoning, es una de las cuatro principales zonas productoras de ágata en China, y su tecnología de tallado de ágata goza de una gran reputación en el país y en el extranjero. La copa en forma de loto, el collar de cuentas de tubo de ágata, la copa de vino y el ajedrez Go desenterrados de la tumba de Liao en Qinghemen, Fuxin, datan de hace 1.000 años. Durante el período Qianlong de la dinastía Qing, la mayoría de los adornos de ágata y los materiales y técnicas de tallado utilizados en el palacio procedían de Fuxin.
Comida especializada en Fuxin
Aer Township Talbot: Aer Township Talbot es una de las especialidades famosas del municipio de Aer, condado de Zhangwu, ciudad de Fuxin, provincia de Liaoning. Hay muchos desiertos, burbujas y pantanos en Aer Township, y hay muchas carpas crucianas salvajes en las burbujas. Cada primavera la gente viene aquí a comer pescado. Tiene un sabor delicioso y un alto valor nutricional.
Cordero hecho a mano de Zhangwu: El cordero hecho a mano de Zhangwu es una de las famosas especialidades del condado de Zhangwu, ciudad de Fuxin, provincia de Liaoning. La carne de dedo se elabora con cordero graso y tierno, que se sacrifica, se lava, se pela, se pone en una olla, se sazona y se cuece al vapor.
Tiene un sabor fresco, tierno y muy delicioso. Porque cuando se come carne, se sostiene la carne con una mano y el cuchillo con la otra, y se come toda la carne sobre los huesos de cordero, por eso se le llama "cordero capturado a mano".
Fiesta del lucio verde: La fiesta del lucio verde es una de las famosas especialidades de la ciudad de Fuxin, provincia de Liaoning. El banquete de pescado de Qinggou se elabora con carpa, carpa plateada, carpa cruciana, bagre, carpa herbívora, tortuga de caparazón blando y otros peces como materia prima. Diferentes pescados utilizan diferentes métodos y se pueden utilizar diferentes partes del pescado para preparar platos con diferentes sabores.
Existen muchos métodos de cocción, como estofado, salteado, agridulce, guisado, al vapor, agridulce, suave, etc. Estofado de color dorado, asado seco en azufaifa, el pescado agridulce es dulce, el pescado en salsa estofada es dulce y salado, el filete de pescado es de color blanco lechoso, se puede decir que el color, aroma, sabor y forma son completos. El sabor es delicado, delicioso y puro.
Aperitivos y especialidades de Fuxin
1. La sopa Maoer
es uno de los alimentos básicos de trigo sarraceno únicos en el área de Fuxin. Mezcle los fideos de trigo sarraceno, póngalos en la palma de su mano, gírelos en forma de oreja de gato con el pulgar y póngalos en la sopa cocida, por lo que se llama "sopa de orejas de gato" y debe combinarse con pollo. sopa o sopa de huesos Las orejas de gato en la sopa parecen una pequeña "perla" flotando hacia arriba y hacia abajo. Agregue cilantro en polvo, rodajas de tomate y otros condimentos pequeños antes de comer. Se caracteriza por su tamaño pequeño, color brillante y sabor suave. Tiene un sabor delicioso y un regusto interminable.
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Los diez mejores platos especiales de Fuxin
2. Tortuga guisada
Retira la cabeza de la tortuga, escurre la sangre y ponerlo en la olla, agregar agua limpia (tortuga rebosante, cocinar, retirar, raspar la piel negra, quitar el caparazón duro, quitar la tierra, cortar las garras, picar en trozos cuadrados de 2 cm. Cortar el pollo en 2 cm trozos cuadrados, usar agua hirviendo Blanquear Finalmente cocinar la manteca en la olla hasta que esté cocida, luego agregar las cebolletas, el jengibre y el ajo picado y sofreír brevemente, luego agregar los trozos de tortuga, los trozos de pollo y la soja. salsa, sofreír durante 3-5 minutos, agregar la sopa clara y cocinar a fuego lento durante 65, 438+0-2 horas, luego llevar a ebullición, quitar la espuma y agregar sal refinada y vino de cocción. y tierna, la sopa es clara y deliciosa, y también es un complemento ideal para la salud.
>Diez platos especiales de Fuxin
3. >Este es un pastel tradicional del pueblo mongol en Fuxin. Está hecho de harina refinada, azúcar blanca y huevos como materia prima principal. Se utilizan semillas de melón, seda verde y roja y osmanthus como ingredientes auxiliares. Horno Se caracteriza por su blancura como la nieve, sabor dulce, textura suave y elasticidad. Es un producto nutricional apto para todas las edades.
Top Ten Specialties de Fuxin.
4. Cacahuetes de Zhangwu
El condado de Zhangwu tiene una larga historia de plantación de maní y tiene ventajas obvias en cuanto a recursos. La mayor parte de la tierra en el condado de Zhangwu es adecuada para el cultivo de maní. En este condado se han cultivado durante muchos años variedades excelentes como Baisha, Tangyou y Huafu, con excelente calidad y la capacidad de ganar divisas a través de la exportación desde que el condado de Zhangwu identificó el maní como su industria líder en 2010, después de dos años de arduo trabajo. trabajo, la industria se ha desarrollado rápidamente, comienza a tomar forma.
En 2010, la superficie plantada de maní del condado era de 850.000 acres y la producción de maní alcanzó los 280 millones de kilogramos. Este año, el área de siembra de maní es de 6,5438 millones de acres, lo que representa el 43,5% del área de siembra de cultivos del condado. Debido a los desastres naturales, la producción total es ligeramente inferior a la del año pasado, pero aún superará los 250 millones de kilogramos, con un valor de producción total de unos 900 millones de yuanes. El ingreso neto per cápita de los agricultores del condado puede aumentar en 4.500 yuanes sólo con el maní.
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Las diez especialidades principales de Fuxin
5. Procesamiento de cordero por Zhang Wu
Al procesar cordero, elija cordero graso y tierno. Matarlo en el acto, pelarlo, ponerlo en una olla, sazonarlo y cocinarlo. El funcionamiento es sencillo y animado, basta con añadir un puñado de sal (algunos no añaden sal. Al comer se moja en sal y el calor es el adecuado. La sangre desaparece pronto, la carne está cocida pero no dura y sabe fresco y tierno, muy delicioso porque se usa limpio Después de comer la carne, una mano sostiene la carne y la otra sostiene el cuchillo para cortar, cavar, recoger y cortar la carne en los huesos de la oveja, de ahí el nombre "mano". -cordero capturado".
Sostener un cordero en la mano está relacionado con la vida nómada de los compatriotas mongoles en el área de Fuxin en los primeros años. En ese momento, los compatriotas mongoles aquí comían principalmente carne, por lo que esta forma única de comer El cordero ha continuado hasta el día de hoy. El color, el aroma, el sabor y la forma representan el carácter rudo, audaz, entusiasta, piadoso y hospitalario de los pastores mongoles en el área de Fuxin. Hoy en día, el cordero capturado a mano se ha convertido en un manjar para los huéspedes en Zhangwu. e incluso Fuxin
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Los diez mejores platos especiales de Fuxin
6 Pastel de cebollino de trigo sarraceno
Enrolle los fideos de trigo sarraceno mezclados. tiras pequeñas, agregar aceite, cebolla de verdeo, sal en polvo y pimienta, apilarlas capa por capa, luego enrollarlas en tiras finas y uniformes, ponerlas en una olla y hornearlas a fuego lento hasta que estén doradas por ambos lados, y se cocinarán inmediatamente cuando se inflen
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Las diez mejores especialidades de Fuxin
7 Fideos de trigo sarraceno al vapor
Pon los. Coloque la harina de trigo sarraceno en un recipiente, agregue agua hirviendo y revuelva uniformemente hasta que quede suave, luego enrolle la masa en un rectángulo de igual espesor, aplique una capa de aceite cocido, espolvoree la carne picada preparada, enróllela en tiras y córtela en cualquier forma con cebolleta picada los que llevan cilantro se llaman rollitos de cilantro, los que llevan jamón se llaman rollitos de jamón, etc. Características gustativas: forma novedosa, sabor fresco y regusto sin fin. en Fuxin
8. Fideos de trigo sarraceno al vapor y albóndigas de carne de burro
Los fideos de trigo sarraceno y albóndigas de carne de burro son un tipo de bola de masa con un sabor local único en Fuxin. hecho de harina de trigo sarraceno refinada y el relleno es de burro fresco. La carne está hecha de carne refinada y se complementa con más de diez tipos de especias como aceite de sésamo, jugo de jengibre y comino en polvo. De las albóndigas de fideos de trigo sarraceno al vapor, verás un aceite espeso y dorado de las albóndigas con forma de ágata. El rico aroma despertará tu apetito.
Cuando lo muerdas, te sentirás delicioso y aceitoso pero no grasoso. Ha ganado elogios de los forasteros y de la gente de la ciudad y se ha convertido en un manjar local único en
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Los diez mejores platos especiales de Fuxin
9. Fiesta del pescado
El valle de Daqing en el condado de Zhangwu tiene agua clara, zanjas profundas y abundantes algas, lo que crea un buen ambiente para la supervivencia y reproducción de los peces. Los peces aquí crecen comiendo alimentos naturales y su carne. Es tierno y no tiene un olor peculiar. Tiene fama de ser un alimento verde natural. Es rico en más de 30 tipos de peces, entre ellos la carpa plateada, la carpa cruciana, el bagre, la carpa herbívora y la tortuga de caparazón blando. El pescado más grande de Qinggou pesa más de 40 kilogramos. El festín es completo en color, aroma, sabor y forma. El pescado agridulce es agrio y dulce, el pescado con salsa de soja es salado y dulce, frito en seco con azufaifa y estofado. Color dorado. El banquete de pescado de Qinggou tiene tres características principales: primero, el pescado es delicioso y tiene un sabor puro. El pescado se come, se pesca y se cocina. En segundo lugar, tiene excelentes habilidades culinarias. Diferentes pescados utilizan diferentes métodos y se pueden utilizar diferentes partes del pescado para preparar platos con diferentes sabores. En tercer lugar, existen varios métodos de cocción. Hay más de 20 tipos de estofados, fritos en seco, agridulces, guisados, al vapor, agridulces, suaves, etc.
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Diez platos especiales de Fuxin
10. Cigotos de trigo sarraceno
Método de preparación: Poner la harina de trigo sarraceno en un recipiente y sacar Mezclar una cantidad adecuada de agua tibia, enrollar en tiras, hacer una o dos tandas, enrollar hasta formar una masa redonda, agregar el relleno, hacer un plato de azada, poner en una olla, freír a fuego lento hasta que se doren. Se puede comer inmediatamente. El relleno puede ser relleno de pimiento verde y huevo, cordero y melón. Se caracteriza por ser tierno por fuera y traslúcido por dentro, sencillo y delicioso.