¿A dónde pertenece el vino de arroz Fangxian?
"Fangling Yellow Wine" tiene una larga historia. En la antigüedad, se llamaba "vino imperial Fengjiang" y "vino Huang Phoenix". Según los registros históricos, el vino amarillo de Shaoxing se produjo por primera vez durante el reinado del rey Goujian de Yue en el año 492 a. C. El "vino amarillo Fangling" se había convertido en el "vino imperial que sella la frontera" ya en el año 827 a. C. en la dinastía Zhou Occidental. El mundialmente famoso autor del Libro de las Canciones, Yin Jifu, era de Fengling. El rey de Chu envió a Taiwei Yin Jifu como enviado para rendir homenaje al rey Xuan de la dinastía Zhou. Yin Jifu llevó una botella de "Baicao" (vino amarillo) producido en Fangling al rey Zhou Xuan, y el tesoro estaba fragante en el templo. El rey Zhou Xuan lo probó y elogió su belleza, por lo que lo llamó "Vino Real Fengjiang". También envió gente a reempacar la "hierba de paja blanca" proporcionada por Fangling cada año en diferentes tamaños, y selló el suelo de acuerdo con la "hierba de paja blanca" para recompensar a los príncipes. El vino de arroz de Fangxian floreció en la dinastía Tang. Wu Zetian depuso a Li Xian, la facción central, lo degradó a rey de Luling y lo exilió a Fangling. Después de vivir en Fangling durante catorce años, 720 artesanos del palacio lo acompañaron para mejorar la receta de elaboración de cerveza popular del condado de Fang. Después de que Li Xian subió al trono, el vino de arroz en el condado de Fengfang se llamó "Vino Real del Emperador Amarillo", por lo que también se le llamó "Yujiu".
El vino de arroz Fangxian pertenece al tipo semidulce del norte, con color blanco jade o ligeramente amarillo, sabor agridulce. Las pruebas han demostrado que el vino tiene 5 veces más calorías que la cerveza y 1,5 veces más que el vino, y contiene más de 20 tipos de aminoácidos, vitaminas y oligoelementos. Tiene la función de dragar los meridianos, beneficiando al estómago, fortaleciendo el bazo y el bazo. hígado, aumentando el apetito y eliminando la fatiga. El vino de arroz está disponible para la población local durante todo el año y es esencial para bodas y funerales.
La zona de producción del vino de arroz Fangxian es el área administrativa bajo la jurisdicción del condado de Fangxian, provincia de Hubei.