Estado de desarrollo de la industria de bebidas de China
Desde la perspectiva de la estructura del producto, en el pasado, mi país se centró en ajustar la estructura del producto de los refrescos y reducir la proporción de bebidas carbonatadas. La industria de los refrescos se centra en el desarrollo de jugos de frutas y verduras, bebidas de proteínas vegetales y bebidas de té, desarrolla moderadamente el agua mineral potable embotellada (enlatada) y reduce gradualmente el desarrollo de bebidas carbonatadas como la Coca-Cola. Impulsada por políticas favorables, la industria de los refrescos ha entrado en un período de reestructuración marco. En los próximos tres a cinco años, las bebidas funcionales, los zumos, las bebidas de té y otras bebidas saludables constituirán el cuerpo principal de la estructura estructural.
Aunque el consumo de refrescos en China ha ido creciendo rápidamente en los últimos años, el consumo general sigue siendo bajo, especialmente el consumo per cápita, que sigue siendo bajo en comparación con la mayoría de los países desarrollados. En 2013, el consumo per cápita de refrescos en China fue de unos 100 litros, mientras que en Japón en 2007 alcanzó más de 140 litros. Dado que Japón y China tienen hábitos alimentarios similares y el desarrollo de la industria de bebidas está por delante de China, se predice que el consumo de refrescos per cápita de China todavía tiene mucho margen de mejora, y el consumo de refrescos per cápita seguirá manteniendo el mismo nivel. tendencia de rápido crecimiento de años anteriores.
El informe de la industria de refrescos del Instituto de Investigación de la Industria Qianzhan cree que, impulsado por la demanda del mercado, el mercado de refrescos de China continuará desarrollándose a un ritmo estable y rápido en el futuro. el mercado mostrará las siguientes tendencias: ① Cambio funcional a nutricional; ② El grupo de ventas cambia de niños a personas de mediana edad y ancianos; (3) Para saciar la sed y evitar el calor del verano por motivos de salud y belleza; ⑤ Desde el tipo de sabor de fruta hasta el tipo de fruta y verdura.
En general, la industria de refrescos de China es una industria de alto crecimiento. Las bebidas maduras están creciendo de manera constante, constantemente surgen nuevos puntos calientes y de crecimiento y las bebidas emergentes están creciendo más rápido. La industria de refrescos de China ha experimentado varias eras de bebidas representativas, como Wahaha, Jianlibao, Red Bull, Rising Sun y Wanglaoji. A medida que la economía de China continúa desarrollándose rápidamente, la industria de los refrescos se desarrollará aún más de manera saludable, la demanda de la industria seguirá aumentando, la capacidad de producción seguirá expandiéndose y la estructura industrial se mejorará y optimizará aún más.