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¿Qué restaurante de Yangzhou Lao Goose es el más auténtico y famoso?

Huang Jue Lao Ganso.

La tecnología de producción de Huangjue Lao Goose en la ciudad de Fangxiang, distrito de Hanjiang, se desarrolla y evoluciona sobre la base de la tecnología del pato salado de Huangjue. Comenzó en la dinastía Qing y tiene un sabor único y buena reputación porque se alimenta y cocina especialmente con la receta secreta de Zhang.

Huang Jue Lao Goose tiene requisitos estrictos desde las materias primas hasta el proceso de producción. La materia prima son gansos blancos de Yangzhou, libres de contaminación, que pesan alrededor de 2,5 kilogramos. Los gansos deben criarse en la orilla del lago, en un ambiente elegante y hermosas plantas acuáticas. Esto asegurará la delicia del ganso.

Su tecnología es reconocida por su complejidad y singularidad. Hay más de 10 tipos de condimentos para el ganso hervido. Cuando se cocina con guiso viejo y sopa fresca, el tiempo de cocción es particularmente crítico. El ganso viejo de Huang Jue queda "viejo" en la sopa y su adobo dura más de 8 años.

Datos ampliados:

El ganso de agua salada es un manjar de Yangzhou. A la gente de Yangzhou normalmente le gusta llamar al ganso de agua salada Lao Ge. Entre todos los gansos viejos, el ganso viejo de la ciudad de Huangjue se considera el mejor y a todos les gusta llamarlo Huangjue Laoge.

Huang Jue Lao Goose selecciona gansos blancos de los pueblos acuáticos a lo largo del lago Shaobo. Desde que Zhang fundó Laoge a mediados de la dinastía Qing, tiene una historia de más de 100 años. Se elabora con gansos blancos criados localmente, hierbas medicinales chinas y recetas secretas, y se hierve en agua. El producto terminado parece un ser vivo, podrido pero no esparcido, de color dorado, de textura tierna, salado y delicioso, y se puede comer durante mucho tiempo.

En la dinastía Qing, los funcionarios locales entretuvieron al emperador Qianlong con Huang Jue Goose. El emperador Qianlong pasó por Yangzhou cuando fue al sur del río Yangtze y se hizo famoso en todo el mundo.

Enciclopedia Baidu-Huang Jue Lao Goose

上篇: ¿Qué significa cuando recibo un correo electrónico de la Oficina de Marcas del Ministerio de Cultura y Ciencia con una lista de destinatarios? 1. Si solicita una patente de diseño durante la etapa de solicitud, los documentos de solicitud de patente deben incluir: carta de solicitud de patente de diseño, fotografías o fotografías. Si se requiere protección del color, las imágenes o fotografías en color también deben enviarse por duplicado. Todas las imágenes enviadas son imágenes, todas las fotografías enviadas son fotografías y las imágenes o fotografías no se pueden mezclar. Si se requieren imágenes o fotografías para ilustración, se debe enviar una breve descripción del diseño. Si se encomienda una agencia de patentes, se deberá presentar una carta de autorización. Si solicita una reducción de tarifa, debe presentar un formulario de solicitud de reducción de tarifa y los documentos de respaldo correspondientes. 2. Durante la etapa de examen, China implementa un sistema de examen preliminar para las solicitudes de patentes de diseño. Durante el proceso de revisión preliminar, el examinador emitirá un aviso de corrección por cuestiones formales en los documentos de la solicitud. El solicitante hace correcciones al aviso. Al mismo tiempo, el examinador examinará si se trata de un cliente protegido por una patente de diseño. Si hay un cliente que no está dentro del alcance de la protección de la patente de diseño, el examinador emitirá un aviso de opinión de examen y el solicitante responderá al aviso de opinión de examen o modificará los documentos de la solicitud. 3. Etapa de autorización (1) Autorización: Después de pasar el examen preliminar, el examinador emite un aviso de concesión del derecho de patente. Después de recibir la notificación de la concesión de los derechos de patente, el solicitante debe pasar por los siguientes procedimientos de registro: pagar la tasa de registro de la patente, la tasa de autorización anual, la tasa de impresión del anuncio y el impuesto de timbre del certificado de patente dentro del período especificado. (2) Emisión de certificado: el solicitante puede obtener un certificado de patente después de completar los procedimientos de registro. El tiempo de solicitud para esta fase de aparición de patente es de unos 2-3 meses. 下篇: ¿Son los pagarés impresos legalmente vinculantes?

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