Las leyes actuales para la industria alimentaria de China son
Regla 2. Las siguientes actividades dentro del territorio de la República Popular China deben cumplir con esta ley:
(1) Producción y procesamiento de alimentos (en adelante producción de alimentos), venta de alimentos y servicios de catering (en adelante denominados como negocio alimentario);
(2) Producción y operación de aditivos alimentarios;
(3) Materiales de envasado de alimentos, recipientes, detergentes, desinfectantes y herramientas y equipos para la producción y operación de alimentos (en adelante, productos relacionados con los alimentos) Producción y operación;
(4) El uso de aditivos alimentarios y productos relacionados con los alimentos por parte de los productores y operadores de alimentos;
(5) Almacenamiento y transporte de alimentos;
(6) Gestión de la seguridad de los alimentos, aditivos alimentarios y productos relacionados con los alimentos.
La gestión de calidad y seguridad de los productos agrícolas comestibles (en adelante, productos agrícolas comestibles) deberá cumplir con las disposiciones de la "Ley de Seguridad de la Calidad de los Productos Agrícolas de la República Popular China". Sin embargo, las ventas de productos agrícolas comestibles, la formulación de normas pertinentes de calidad y seguridad, la publicación de información relevante sobre seguridad y las disposiciones de esta Ley sobre insumos agrícolas deberán cumplir con lo dispuesto en esta Ley.
Regla 3. El trabajo de seguridad alimentaria debe centrarse en la prevención, la gestión de riesgos, el control completo de los procesos y la gobernanza social, y establecer un sistema de gestión y supervisión científico y riguroso.
¿Artículo 4? Los productores y operadores de alimentos son responsables de la seguridad alimentaria de su producción y operaciones.
Los productores y operadores de alimentos deberán participar en actividades de producción y operación de acuerdo con las leyes, reglamentos y normas de seguridad alimentaria, garantizar la seguridad alimentaria, ser honestos y autodisciplinados, ser responsables ante la sociedad y el público, aceptar las normas sociales. supervisión y asumir responsabilidades sociales.
¿Artículo 5? El Consejo de Estado ha establecido un Comité de Seguridad Alimentaria, cuyas responsabilidades están determinadas por el Consejo de Estado.
El Departamento de Administración de Alimentos y Medicamentos del Consejo de Estado supervisará y gestionará las actividades de producción y operación de alimentos de acuerdo con esta Ley y las responsabilidades especificadas por el Consejo de Estado.