Lista completa de marcas de snacks en Chengdu (¿cuáles son más deliciosos en Chengdu?)
Elegiré los bocadillos locales de Chengdu para ti.
Clasificados sin ningún orden en particular.
Primero: Pixian Douban, un condimento imprescindible en la cocina de Sichuan.
Segundo: el kimchi recién producido es muy ácido y dulce. Mi favorito son las judías verdes en escabeche, son muy crujientes y refrescantes.
Tercero: la carne Zhang Fei tiene una larga historia y es deliciosa.
Cuarto: tocino viejo, el tocino viejo ahumado de Chengdu, cuando se cocina en una olla, se puede oler el aroma desde la distancia.
Quinto: Tangchang Tofu Nao tiene una historia de más de 300 años.
Sexto: Los tés verdes como el Bamboo Leaf Green y el Bitan Piaoxue son frescos y elegantes y son tés homenaje.
Séptimo: Brocado Shu, Bordado Shu, reliquias históricas y culturales de Chengdu.
Octavo: el vino de Sichuan, de los cuales Moutai y Wuliangye son los más famosos.
Noveno lugar: Spicy Rabbit Head, un snack informal, el sabor picante resalta el sabor de Sichuan.
Décimo lugar: Fideos Dandan, un snack especial con una larga trayectoria en Chengdu.
Hay muchos más, por lo que no entraré en detalles uno por uno. Siempre que vengas a Chengdu, las especialidades y bocadillos locales aquí son diferentes cada día. Bienvenido a Chengdu para probarlos.
La cecina de ternera Deng Ying es transparente, picante y deliciosa.
Zhang Wu Shaobing es dulce pero no grasoso y tiene un sabor excelente.
La ternera Zhang Fei, aunque parece un poco oscura, sabe muy bien.
El sésamo negro Huanglaowu se caracteriza por su textura crujiente, crujiente y fragante.
El nuevo kimchi es un poco dulce y delicioso, y les gusta a los niños.
Los caramelos de jengibre, las palomitas de maíz y los pasteles Gongtao son los principales snacks e imprescindibles de nuestro viaje.
Cerdo tibetano, la pasta de frijoles Pixian es el producto estrella en la mesa, todos pueden probarla.
La carne de res Zhangfei es una de las delicias tradicionales de la fábrica de procesamiento de carne de res Langzhong en Sichuan, con excelente color, sabor y sabor. Este tipo de cecina ganó el Premio de Plata a los Productos de Calidad de la Asociación Industrial de Chengdu ya en la década de 1940.
Debido a que la carne seca no es dura, húmeda pero no blanda, negra por fuera y roja por dentro, se llama "Zhang Fei Beef".
Corta su rejilla horizontal, abre suavemente la superficie cortada, como agujas de pino plateadas, mastícala con cuidado, el sabor es infinito.
En 1998, ganó el Premio al Producto de Calidad del Ministerio de Comercio y el Premio de Bronce en la Primera Exposición de Alimentos de China.
Pixian Douban es el producto local más famoso del condado de Pixian y tiene una larga historia de 300 años. Está elaborado mediante un conjunto de artesanía tradicional exquisita y única. Tiene las características de pétalos crujientes, rico aroma a salsa, untuosidad de color marrón rojizo, picante pero no seco, y regusto suave y largo. No es sólo un condimento necesario para cocinar la cocina de Sichuan, sino también un condimento especial para cocinar la cocina de Sichuan.
En el pasado, cuando los ancianos de Sichuan recibían a sus invitados, siempre había un plato relacionado con el tocino en la mesa.
Hoy en día, el nivel de vida de la gente ha mejorado, pero se ha conservado la tradición de curar y comer tocino.
El tocino es un tipo de alimento encurtido que gusta mucho a los habitantes de Sichuan. Durante Año Nuevo y festivales, bodas y funerales, no se puede encontrar en la mesa del comedor. Es de color dorado y rico en fragancia.
La geografía, el clima, el suelo y el excelente entorno ecológico únicos de Pujiang son bases importantes para la calidad única y excelente del "kiwi de Pujiang". Su fruta tiene una forma hermosa, un aroma rico, un sabor agridulce y un sabor único. rica nutrición, con fuertes características regionales. "Pujiang Kiwi" se ha convertido en otro producto protegido por indicación geográfica nacional y tarjeta de presentación verde de nuestro condado después de "Pujiang Quetong". Se han formado varias marcas de alta gama, como Jinyan, Tingo y Wumianshan, que representan la agricultura ecológica de alta calidad de Pujiang. Se ha lanzado por completo la solicitud de marca de certificación del kiwi de Pujiang, esforzándose por convertir a Jinyan en una empresa reconocida a nivel nacional. marca registrada y producto de marca nacional en un plazo de dos años.
El arroz dulce es una especialidad famosa del condado de Pujiang, comúnmente conocido entre la gente como "Guhua".
Fue elaborado durante el periodo Xianfeng de la dinastía Qing y tiene una historia de más de 200 años.
Pujiang también es conocida como la "Ciudad natal de las palomitas de maíz en China".
Las palomitas de maíz de Pujiang son de color blanco, dulces y crujientes, y tienen un regusto refrescante a arroz después de comer. Son muy apreciadas por la gente y son un alimento ideal para viajes, ocio y uso diario. regalos para familiares y amigos.
Pasta de judías Pixian, ternera de Zhangfei, conejo envuelto en seda, pato de nueve patas, pastel de melocotón del palacio de Wenshufang, pastel de sésamo negro, encurtidos de Sichuan, hojas de bambú, nieve.
El conejo picante Sichuan Zigong, el arroz con tofu, el pato de piel dulce de Leshan, el pollo ascético, la ternera Waijiao, el tocino de la montaña Qionglai Tiantai, el pollo guisado con ginkgo Dujiangyan, el mango Panzhihua y la barbacoa Xichang te harán salivar. ja ja?
Los bocadillos especiales de Chengdu incluyen: pasteles de sésamo, pasteles de maní, cecina de yak, papas Tiancan, pasteles de barba larga, tiras de carne Dengying, cecina de res Dengying, carne Zhangfei, pato salado Zhangcha, carne Dongpo y Renshou Zhangwu Shaobing.
1. Carne de res desmenuzada Deng Ying
Un refrigerio especial famoso en Dazhou, Sichuan, con una historia de más de 100 años. Las rebanadas de carne son delgadas y anchas, pueden penetrar la luz y. sombra y tiene el efecto de títeres de sombras populares. Recibió su nombre.
La carne de dengying se elabora cortando los tendones de las patas traseras de la res, encurtiéndolas, secándolas, horneándolas, cociéndolas al vapor, friendo y friendo.
Picante, fresco y dulce, es profundamente querido por la gente.
Las lonchas de ternera son tan finas como el papel, rojas y brillantes, picantes y crujientes. Mastícalo con cuidado y tendrás un regusto interminable.
Hay muchas marcas de "Deng Ying Beef" en el mercado, y han aparecido muchas marcas en Chongqing y otros lugares, pero la más auténtica es la marca local "Deng Ying" en el condado de Daxian.