¿En qué país se originaron los fideos instantáneos?

Mucha gente cree que los fideos instantáneos fueron inventados por la japonesa moderna Momoko Ando. De hecho, su inventor fue Yi Bingshou, un famoso pintor de la dinastía Qing y exgobernador de Yangzhou.

Yi Bingshou, originario de Ninghua, Fujian, fue dos veces prefecto de Yangzhou. Le gusta entretener y cantar con los literatos. Su casa suele estar repleta de invitados, que se sientan uno tras otro, y el chef de casa se siente abrumado. Con este fin, Yi Bingshou pensó en una manera: mezcló harina y huevos con agua, los enrolló en fideos, los hizo bolas, los secó, los frió en una sartén de aceite hasta que estuvieran dorados y los guardó. Cuando vienen los turistas, solo necesitan tomar la masa, ponerla en un bol, enjuagarla con agua hirviendo, agregarle condimentos y se convierte en un bol de fideos suaves y deliciosos, lo cual es muy conveniente para entretener a turistas esporádicos. Tan pronto como surgió este método, la gente hizo lo mismo uno tras otro y llamó a los fideos instantáneos inventados por Yi Bingshou "fideos instantáneos". Hasta el día de hoy, algunos fabricantes todavía se refieren a los fideos instantáneos que producen como "fideos instantáneos", como "Tres fideos instantáneos frescos", "Fideos instantáneos con carne", "Fideos instantáneos con sabor a pollo", etc.