La historia de pelar naranjas a mano
La corte imperial lo catalogó como tributo al emperador, de ahí el nombre "Gonggan".
El fruto de la naranja se pela a mano cerca de los ojos. La piel es de color amarillo anaranjado a rojo anaranjado, la piel es fina y jugosa, la pulpa es crujiente y tierna, se retiran los posos y se retira el fruto. La fruta es refrescante, agridulce, baja en acidez y tiene un sabor único, muy bien recibido por los consumidores. Sin embargo, antes de principios de la década de 1990, las naranjas peladas a mano sólo se cultivaban a pequeña escala como un excelente y escaso producto local. Desde mediados de la década de 1990, en respuesta a la demanda del mercado, el Comité del Partido del condado de Deqing y el gobierno del condado aprovecharon la oportunidad para desarrollar vigorosamente la producción de mandarinas tributo y construyeron la primera base de producción de mandarinas peladas a mano a gran escala. En 2007, la superficie de plantación de cítricos pelados a mano en Deqing era de 8.200 hm2, con una producción de unas 70.000 toneladas. En 2004, China concedió al condado de Deqing el título de "Ciudad natal de las naranjas peladas a mano en China". En el mismo año, la Asociación Estatal de Supervisión de la Calidad le otorgó el título de "Ciudad natal de las naranjas peladas a mano". Deqing Gonggan ha ganado títulos como "Fruta famosa de China" y "Producto de marca famosa de Guangdong". En junio de 2007, las "naranjas peladas a mano" de la ciudad de Sihui fueron aprobadas por la Oficina Estatal de Marcas como "marca registrada para certificación de origen".