Me gustaría preguntar, ¿la sucralosa es azúcar?

No azúcar. Porque la sucralosa es un agente aromatizante y un carbohidrato. Los carbohidratos también son CHO, y no todo lo que esté hecho de CHO es azúcar. La sucralosa es un nuevo edulcorante desarrollado conjuntamente por la British Taylor Company y la Universidad de Londres, con un número de patente de 1976. Es el único edulcorante funcional a base de sacarosa. La sucralosa se elabora a partir de sacarosa clorada.

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