¿Cuál es el nombre mandarín de lo que comemos los habitantes de Taizhou la noche número 14?
El Festival de los Faroles, una fiesta tradicional china, se originó en la dinastía Han Occidental. Yuan significa "principio" y "primero"; Ye significa "noche". Por lo tanto, el Festival de los Faroles (la noche del día 15 del primer mes lunar) es la primera noche de luna llena del año nuevo, y "la luna llena comienza con la luna llena". Si se compara el Festival de Primavera con un gran drama y la víspera de Año Nuevo es el clímax del drama, entonces el Festival de los Faroles es el final del drama. El decimoquinto día del primer mes lunar, el Festival de los Faroles es muy animado. Hay estrellas fugaces y lluvia en el espejismo, y los fuegos artificiales y los árboles arden día y noche, mostrando vívidamente la escena colorida y animada del festival folclórico de los Faroles. aduanas. En un ambiente festivo, el telón del Festival de Año Nuevo cae lentamente y comienza un año ajetreado y prometedor. Sin embargo, en Taizhou, el Festival de los Faroles se celebra un día antes que en otros lugares, el decimocuarto día del primer mes lunar, y todos los hogares comen mala sopa esa noche. ¿Por qué el Festival de los Faroles de Taizhou es tan diferente de otros lugares del país? Hay muchas leyendas hermosas que circulan entre la gente.
Sobre la reforma de los hijos filiales
En la dinastía Ming, un nativo de la ciudad de Linhai, Qin, perdió a su madre y a su padre a la edad de cinco años. Nació de su tío Qin Wen, quien también murió unos días después. Su tía (madrastra), la Sra. Yang, trabajó duro para criarlo. En el año veintitrés de Jiajing (1554), Qin tenía solo 27 años y era un Jinshi. Probó contramedidas en la corte. Cuando el ministro del gabinete presentó el tercer lugar, el emperador Shizong de la dinastía Ming oró por la lluvia en el altar suburbano. Cuando vio su nombre, se llenó de alegría. Era el primero de la familia y el erudito número uno. Qin una vez se desempeñó como Ministro del Ministerio de Ritos en Nanjing y director de la escuela de Yongle Dadian. Qin es muy respetuoso y filial con su tía. Como mi tía cree en el budismo, se abstiene de comer carne y verduras el primer y el decimoquinto día del mes lunar. Para que su tía pudiera celebrar el festival con su familia, deliberadamente adelantó el Festival de los Faroles un día y el Festival del Medio Otoño un día después.
Del mismo modo, Xie Duo (condado de Taiping), el ministro de derecha del Ministerio de Ritos y de la Academia Imperial de Nanjing en la dinastía Ming, Fang Guozhen (condado de Huangyan), que fue separado de Taizhou, Wenzhou y Qingyuan (ahora Ningbo) a finales de la dinastía Yuan, y el prefecto de Taizhou en la dinastía Qing, Liu Ao, cambió la piedad filial de su madre por el Festival de los Faroles y el Festival del Medio Otoño.
La teoría antijaponesa de Qi Jiguang
La estrategia decía: Cuando Qi Jiguang estaba luchando contra los invasores japoneses en Taizhou, su secreto se filtró, por lo que el general Qi usó un truco para avanzar en el Festival de los Faroles una noche, aniquilando a los invasores japoneses de un solo golpe. A partir de entonces, el Festival de los Faroles se cambió al día 14.
Aimin dijo: Según la leyenda, el decimocuarto día del primer mes lunar de un año, Qi Jiguang llevó a sus tropas a Tao Zhu, cerca del mar. El general Zhang Lidao, oficial de transporte de alimentos, vino a la tienda para informar que una gran cantidad de raciones militares no se entregarían hasta la mañana siguiente. Esa noche no había suficiente comida en el almacén, por lo que preguntó si podía pedirla prestada. de la gente de la ciudad. Qi Jiguang dijo que la gente de la ciudad de Taozhu había sido robada por el ejército japonés muchas veces. Para alimentar al ejército de la familia Qi, habían estado escatimando en comida y ropa, entonces, ¿cómo podrían aumentar su carga? Dejemos que Zhang Lidao regrese y encuentre una solución. Zhang Lidao pensó por un momento y se le ocurrió una manera de comer dos comidas a la vez. Llevó a los soldados a moler el grano restante hasta convertirlo en polvo, agregar agua para hacer una pasta y luego agregar varias verduras, carne, productos de soja y condimentos para hacer una sopa deliciosa. Esa noche y la mañana siguiente todos los soldados bebieron esta mala sopa. Después de que se supo la noticia, la gente de Tao Zhu quedó muy conmovida. Para conmemorar este evento, el Festival de los Faroles se cambió al decimocuarto día del primer mes lunar, y la sopa podrida se convirtió en la comida tradicional del Festival de los Faroles.
Mie Ri dijo: El decimocuarto día del primer mes lunar de un año, Qi Jiguang dirigió el ejército de la familia Qi para derrotar a un pirata japonés invasor en la orilla del mar. El enemigo no tenía barcos para hacerse a la mar y tuvo que huir a tierra firme. Cuando huyeron a Huangyan, ya estaba oscuro. Corrían como perros desconsolados, algunos escondidos en campos de naranjos, otros en casas privadas. Qi Jiguang llevó a su ejército a llegar y la gente encendió lámparas y velas para ayudar al ejército de Qi a buscar a los enemigos restantes. En ese momento, cada casa y cada huerto de naranjos dentro y alrededor de la ciudad estaban brillantemente iluminados. Los enemigos no tenían dónde esconderse y fueron aniquilados. Para conmemorar este evento, la gente cambió el Festival de los Faroles a la noche del decimocuarto día del primer mes lunar y encendió velas delante y detrás de la casa y dentro y fuera del naranjal. Esto luego se convirtió en una costumbre.
La teoría de la construcción de la ciudad a principios de la dinastía Tang
Inicio de la construcción: Según la leyenda, Wei Chigong, un general de principios de la dinastía Tang, reclutó a un gran número de trabajadores inmigrantes. para construir la ciudad de Taizhou. Al final de los últimos años, el clima era helado y los suministros eran escasos. Incluso el mortero de ostras para la construcción de muros sufrió una grave escasez poco después del inicio de la construcción. Al ver que el avance del proyecto se estaba desacelerando, un viejo granjero propuso un plan para mezclar harina de arroz y barro amarillo para hacer una lechada. El efecto de viscosidad era muy bueno. Fue realmente un intento. Construir una ciudad es una actividad física extenuante. Un trabajador migrante comió la pasta de harina de arroz utilizada para construir la ciudad porque tenía hambre y frío, y fue tratado de acuerdo con la ley. Yuchi Gong (o Yuchi Liao, el gobernador) fue muy amable con la gente, por lo que mezcló un poco de pasta de harina de arroz con barro amarillo para construir la ciudad, y mezcló un poco con verduras y brotes de bambú para hacer sopa para los trabajadores inmigrantes como refrigerio. Se estimuló el entusiasmo de los trabajadores inmigrantes y se aceleró enormemente la velocidad de construcción de la ciudad. Sucedió el decimocuarto día del primer mes lunar, por lo que el Festival de los Faroles en Taizhou se cambió al decimocuarto día del primer mes lunar, y era una sopa podrida.
[Del mismo modo, hay otro dicho: el primer día de clases es el decimocuarto día del primer mes lunar. Hacía tanto frío que nevaba y el agua que goteaba se convertía en hielo, de modo que los trabajadores inmigrantes tenían las manos entumecidas y ni siquiera podían sostener sus herramientas. A pesar de la presión de los funcionarios de la ciudad, la productividad sigue siendo baja. En ese momento, un trabajador migrante pensó: Hace mucho frío y la única manera de protegerse del frío es bebiendo. Pero, ¿cómo pueden los trabajadores inmigrantes permitirse el lujo de consumir alcohol si son pobres? Entonces sugirió a los funcionarios de Zhucheng: "Pongan más vino en los viejos granos de destilería. Vayan a la destilería a buscar algunos granos de destilería, agreguen algunas verduras y fideos de arroz y cocinen algunas ollas de sopa para que todos beban, se calienten y trabajen". Al escuchar esto, los funcionarios de construcción de la ciudad sintieron que tenía sentido, por lo que inmediatamente envió a algunas personas a buscar algunas cargas de granos de destilería y quemó una gran cantidad de "sopa podrida" para que la bebieran los trabajadores inmigrantes. Después de que los trabajadores inmigrantes bebieron la mala sopa, todos tuvieron fiebre y estaban de muy buen humor, y la construcción de la ciudad avanzó rápidamente. Después de la fundación de la ciudad, la gente mantuvo la costumbre de comer mala sopa el día catorce del primer mes lunar para conmemorarlo. ]
Yan Jun dijo: A principios de la dinastía Tang, Taizhou (Linhai) era a menudo quemado, asesinado y saqueado por piratas. En ese momento, Yuchi Liao (también conocido como el general Yuchi Gong) movilizó soldados para construir la ciudad y evitar robos. Cuando comenzó la construcción, coincidió con el popular Festival de los Faroles y los piratas se apresuraron a desembarcar en la bahía de Taizhou. Después de que Wei Chi se enteró del gobernador, envió tropas para reprimir a los ladrones e intensificó la construcción de la ciudad. Esa noche hacía viento y nevaba y el progreso de la construcción fue muy lento. La gente se reunió para discutir qué platos cocinar por la noche y qué platos regalar a los soldados que estaban construyendo la ciudad. Algunas personas dicen que dar comida y vino puede protegernos del frío. Sin embargo, la "Historia de Yuchi" estipula que a los soldados no se les permite beber alcohol. A otra persona se le ocurrió una buena idea: usar vino nuevo de mal sabor como agua, mezclar buenas verduras con polvo y mezclar con una sopa mala, que es deliciosa y protege del frío. Efectivamente, los soldados bebieron la mala sopa y se calentaron por completo. No temieron el frío severo y trabajaron más duro, acelerando enormemente el progreso de la construcción de la ciudad. Desde entonces, la costumbre de comer mala sopa en cada Festival de los Faroles se ha transmitido en Taizhou. De manera similar, hay una leyenda que no involucra a piratas, sino sólo "el clima frío y el suelo helado mataron al ejército, lo que se convirtió en una historia").
Finalización: Wei Chigong, el padre fundador de la A principios de la dinastía Tang, organizó a un gran número de trabajadores inmigrantes para construir la ciudad de Taizhou el decimocuarto día del primer mes lunar. Los trabajadores migrantes regresan a casa y se reúnen con sus familias, pero han pasado más de diez días desde el Festival de Primavera y la deliciosa comida casi se ha acabado. Cada familia hizo todo lo posible para guardar los productos restantes de Año Nuevo para cocinarlos y comerlos juntos. Esto se llama sopa podrida y se ha convertido en una costumbre desde entonces.
La teoría de la traición de Fang Guozhen.
Al final de la dinastía Yuan, Fang Guozhen, natural de Huangyan, se hizo cargo de Taizhou, Qingyuan (ahora Ningbo) y Wenzhou. Fang Guozhen lo cambió a "Festival de los Faroles el día 14 del primer mes lunar y Festival del Medio Otoño el día 16 del octavo mes lunar" para evitar que los oficiales y soldados de la dinastía Yuan y el ejército de Zhu Yuanzhang aprovecharan el fiesta para atacar. También existe la leyenda de que el cumpleaños de su esposa Dong era el decimocuarto día del primer mes lunar, por lo que Fang trasladó el Festival de los Faroles una noche antes.
En lo que respecta a las leyendas sobre las costumbres del Festival de los Faroles de Taizhou, hay más de diez tipos, y es difícil ponerse de acuerdo sobre cuáles son verdaderas o falsas. En mi humilde opinión, creo que deberíamos comenzar con la distribución geográfica para realizar investigaciones. Por lo tanto, el autor hizo una encuesta: a excepción de los descendientes de los pescadores del sur de Fujian en los condados y ciudades de Wenling y Yuhuan, todos los condados y ciudades de Taizhou consideran el decimocuarto día del primer mes lunar como el Festival de los Linternas en los condados de Ninghai y Xiangshan; También consideramos el decimocuarto día del primer mes lunar como el Festival de los Faroles. Desde el establecimiento del condado de Ninghai en el primer año de Jin Taikang (280 d.C.), siempre ha pertenecido a Taizhou (condado de Linhai) y no pasó a formar parte del área de Ningbo hasta 1958. Sin embargo, el condado de Xiangshan se dividió en el condado de Ninghai y el condado de Jixian de Yuezhou en ese momento en el primer año de Shenlong de la dinastía Tang (705). Perteneció a Taizhou cuando se estableció y se cambió a Mingzhou en el segundo año de Guangde (764) [el año veintiséis de Kaiyuan (738)]. Por lo tanto, el área donde se lleva a cabo el Festival de los Faroles el día 14 del primer mes lunar se limita a Taizhou a principios de la dinastía Tang. Para ser precisos, se limita al segundo año de Tang Guangde (768). Después de definir el área personalizada, veremos los distintos legendarios.
Sobre la teoría de la conversión del hijo filial. Después de ganar el primer premio en Qinzhong, comenzó a trabajar como funcionario de nivel medio y bajo, como editor y compilador de Hanlin. Esta postura no parece suficiente para cambiar las costumbres regionales a nivel nacional. A la edad de 54 años, Qin se desempeñaba como Ministro de Ritos en Nanjing y tenía un gran poder, pero su tía llevaba muerta más de 20 años. Además, además del Festival de los Faroles y el Festival del Medio Otoño, los festivales tradicionales también incluyen el Festival de Primavera el 15 de julio y el primer día del primer mes lunar. Si se cambió para acomodar el vegetarianismo de la tía, ¿por qué sólo se cambiaron los dos primeros pero no los dos últimos? Además, el 16 de agosto es el área para el Festival del Medio Otoño, que es mucho más grande que el área para el Festival de los Faroles el 14 del primer mes lunar. ¿Por qué es diferente? Desde el área de investigación y la influencia de la influencia, no hay evidencia suficiente de hijos filiales como Xie Duo, Fang Guozhen y Liu Ao.
Sobre los festivales que cambiaron debido a la Guerra Antijaponesa de Qi Jiguang. Durante el período Jiajing, las estaciones más activas y desenfrenadas para los piratas japoneses fueron principalmente de marzo a mayo del calendario lunar después del Festival Qingming y de septiembre a octubre del calendario lunar después del Doble Noveno Festival. Revisé la historia, las crónicas locales de Taizhou y los libros relacionados de Qi Jiguang, pero no pude encontrar ningún registro del ejército de Qi luchando contra Japón en Taizhou durante el Festival de los Faroles. Por lo tanto, el autor cree que las pruebas para cambiar la festividad para conmemorar la Guerra Antijaponesa tampoco son suficientes.
Sobre la teoría de la traición de Fang Guozhen. En septiembre del decimocuarto año de la dinastía Yuan (1354), el ejército capturó Taizhou.
En el año 15, Qingyuan y Wenzhou fueron derrotados, se abrió Qingyuan y se dividió en tres caminos en el este de Zhejiang. La zona de Sanlu es bastante diferente de la zona donde se difunden las costumbres del Festival de los Faroles, por lo que también se puede descartar.
De esta manera, la formación de la costumbre del Festival de los Faroles dejó atrás el dicho de construir una ciudad. Taizhou era originalmente un condado costero. En el noveno año del emperador Kaidi de la dinastía Sui (589), se fusionó con el condado de Yongjia para formar un condado (más tarde cambiado a Weizhou). En el cuarto año del reinado de Tang Wude (621), el área de Jiangnan entró en el territorio de la dinastía Tang, y luego los condados y condados cambiaron de nombre. El condado costero original fue liberado del estado cerrado y se estableció como Taizhou, y la ciudad se construyó inmediatamente. La ciudad de Taizhou fue construida a finales de la dinastía Jin del Este por Xinjing, el gobernador, en la montaña Gulong para resistir a los rebeldes de Sun En. El alcance era pequeño y se expandió a gran escala a principios de la dinastía Tang. El momento de la fundación de la ciudad coincide con el folclore y la difusión de las costumbres del Festival de los Faroles que se celebra el día 14 del primer mes lunar. Desde el concepto de tiempo y espacio, no hay duda de que la historia tiene lugar a principios de la dinastía Tang, por lo que el autor está de acuerdo con la teoría de la construcción de ciudades. Existen varias leyendas sobre la fortificación. Faltan pruebas de la teoría antipiratería y no hay registros de guerra de este período en las crónicas locales. Se dice que el decimocuarto día del primer mes lunar comienza más tarde que los datos históricos; la teoría de la finalización sólo afecta a unas pocas familias y parece tener incluso menos influencia. Por lo tanto, el autor cree que es más razonable que la historia tenga lugar durante el período de construcción, y la historia de soldados o trabajadores migrantes robando pasta de fideos de arroz es más creíble. Sin embargo, cuando las generaciones posteriores construyeron la ciudad, descubrieron restos de fideos de arroz mezclados con tierra, por lo que el autor prefiere esta última leyenda. En cuanto a si el legendario fundador de la ciudad, Yuchi Gong, alguna vez visitó Taizhou en la historia, sólo el primer capítulo de "Taizhou Diaogu Eight Fu" se refiere a la "Ciudad Vieja de Yuchi", lo que parece ser una prueba de que Yuchigong fundó Taizhou como la capital Sin embargo, según los libros antiguos y nuevos de Tang, etc. A juzgar por la literatura, faltan pruebas sólidas sobre si hubo un Yuchi que lo deslumbró a principios de Tang; Dinastía. Desde la perspectiva de la leyenda, el autor es humilde. Para lograr el efecto de celebridad, no está mal presionar a Wei Chigong.
En resumen, basándose en materiales históricos y leyendas relevantes, la leyenda del Festival de los Faroles de Taizhou se puede organizar de la siguiente manera: En noviembre del cuarto año de Wude en la dinastía Tang (621), el Jiangnan El área entró en el territorio de la dinastía Tang, y el área del condado de Linhai fue designada como Taizhou en las Seis Dinastías, el general fundador Wei Chigong construyó la ciudad de Taizhou en Taizhou. Debido al complejo terreno de la sucursal de Taizhou, con montañas en un lado y agua en tres lados, a menudo se producían deslizamientos de tierra en las primeras etapas de la construcción. Una noche, Yuchi Gong se quedó dormido angustiado. En su sueño, vio a un ciervo saltar repetidamente sobre su cama y empujar su cuerpo con sus cascos. Cuando se enojó, se despertó y descubrió que amanecía. Nevó intensamente por la noche y había una llamativa huella de pezuña de ciervo en la nieve. Mientras seguía al ciervo, descubrí que acababa de hacer un gran círculo. Yuchi Gong estaba sorprendido y feliz. Ordenó a la gente que construyera la ciudad siguiendo los pasos de los ciervos, y el proyecto transcurrió sin problemas, por lo que Taizhou Fucheng también se llamó Lucheng. Para conmemorar las enseñanzas del venado, Yuchi Gong ordenó a sus hombres cubrir las huellas del venado con harina y hornearlas. Debido a la exposición al sol, la nieve se derritió un poco y las pezuñas que sobresalían parecían pezuñas de oveja en lugar de pezuñas de ciervo, por lo que desde Fucheng se transmitió un bocadillo llamado "pezuñas de oveja". A medida que se aceleraba el progreso del proyecto, no se pudo suministrar la ceniza de ostra necesaria para el proyecto y Yu Chigong se sintió muy angustiado. Un anciano sugirió agregar barro amarillo a los fideos de arroz y mezclarlos hasta obtener una papilla. El efecto sería muy bueno. Éste es un buen intento. Debido a que era un invierno frío y construir la ciudad requería un trabajo físico pesado, el decimocuarto día del primer mes lunar, un trabajador migrante tenía hambre y frío y robó la pasta de fideos de arroz utilizada en la construcción de la ciudad. Alguien lo descubrió y se lo informó a Yuchigong. Yuchigong fue muy amable con la gente y tuvo una idea. Se dispuso a moler más fideos de arroz, parte de los cuales se utilizaron como material de fortificación nutricional y otra parte se mezcló con granos de destilería, brotes de bambú, carne y verduras para hacer sopa para los trabajadores inmigrantes como refrigerios. Ahora se ha estimulado enormemente el entusiasmo de los trabajadores inmigrantes y se ha acelerado el ritmo de construcción de la ciudad. Para conmemorar este evento, la gente de Taizhou trasladó el Festival de los Faroles un día antes al decimocuarto día del primer mes lunar, y se convirtió en una costumbre en todos los hogares preparar una mala sopa.
Ahora hay un dicho en Taizhou que dice que "el decimocuarto día del primer mes lunar es el Festival de los Faroles, y cada familia tiene escrituras que son difíciles de recitar". En la noche del Festival de los Faroles, todo el mundo come mala sopa. La llamada "sopa podrida" consiste en poner primero carne de cerdo desmenuzada, brotes de bambú de invierno desmenuzados, hongos shiitake, hongos, almejas frescas, tofu seco, remojo en aceite, tofu, tabla de frijoles de Sichuan, espinacas (o mostaza) y otras cosas en un Olla y sofreír, y luego usar Mezclar la harina de arroz con agua, hervirla y hacer una pasta, que queda muy rica. Después de comer una sopa mala, todos decían que habían comido una sopa rica cuando se encontraban, y también iban a la casa del otro a comer una sopa rica. Luego, la gente sale a la calle para mirar faroles, encender fuegos artificiales, ver danzas de leones y adivinar acertijos de faroles... únete al Festival de los Faroles. Cuando llego a casa tarde en la noche, calentaré un plato de sopa caliente y beberé varios tazones antes de quedarme dormido satisfecho.
Lo anterior es un extracto del People's Daily Online, escrito por Lu Ruping.
Pero en Taizhou, diferentes lugares tienen diferentes nombres. La azotea se llama pasta de cera hirviendo, Xianju se llama sopa, Sanmen se llama sopa podrida, algunas personas la llaman pasta Shanfen, etc.