Me gustaría saber el tipo de café y su origen específico.
Descripción del problema:
Quieres saber la diferencia entre un buen café, como Blue Mountain y Mandolin.
Análisis:
La siguiente es una clasificación sencilla de algunos de los principales cafés. Aquí puede consultar Coffee Salon/Biblioteca/Dang Gang/Zhong Lei.
Café Blue Mountain
Fuente:
El mundialmente famoso Café Blue Mountain se produce en las Montañas Azules de Jamaica. El contenido de cafeína del café Blue Mountain es muy bajo, menos de la mitad que el de otros cafés, lo que está en consonancia con los conceptos de salud de la gente moderna.
Las Montañas Azules se extienden a lo largo del lado este de la isla de Jamaica. La razón por la que esta montaña tiene tan buen nombre es porque los soldados británicos que llegaron antes a Jamaica vieron la luz azul en la montaña y gritaron: "¡Mira, Montaña Azul!". A partir de entonces, se llamó "Montaña Azul". De hecho, la isla de Jamaica está rodeada por el Mar Caribe. En un día soleado, la luz del sol brilla sobre el mar y las montañas a lo lejos están envueltas en una atmósfera azul claro debido a la refracción del mar azul.
La mayoría de las montañas se encuentran por encima de los 1.800 metros sobre el nivel del mar, con el pico más alto a 2.256 metros sobre el nivel del mar.
El clima en esta zona es único
Azul El sabor único del café de montaña está relacionado con la ubicación geográfica única y las condiciones climáticas de las Montañas Azules. Las Montañas Azules se encuentran en el cinturón cafetalero. entre los 25 grados de latitud norte y los 25 grados de latitud sur. El nuevo suelo volcánico es fértil, el aire es fresco, libre de contaminación y llueve todo el año, con una diferencia de temperatura entre el día y la noche. que cada tarde, las nubes cubren toda la cima de la montaña, lo que no sólo brinda sombra natural a los cafetos, sino que también trae abundante vapor de agua, haciendo que el sabor y aroma del café Blue Mountain sea excepcional.
Sólo café. cultivado en la zona de Blue Mountain, a más de 1.800 metros sobre el nivel del mar, se puede llamar café Blue Mountain. Un amante del café que el periodista conoció en los Estados Unidos insistió: "El café cultivado a una altitud de 2.256 metros es azul. Café de montaña. "Los granos de café cultivados en las montañas bajas de la isla de Jamaica sólo pueden denominarse "café alpino jamaicano" debido a sus diferentes cualidades. Además, la misma especie de cafeto, ya sea plantada en Hawaii, Kenia, Papúa Nueva Guinea u otros lugares con características similares climas Ningún lugar en el mundo puede producir el sabor de los granos de café Blue Mountain
Mandler Forest
Tiene un aroma suave, una acidez moderada y un rico dulzor, lo cual es muy intrigante y Adecuado para un tostado profundo. Produce un rico aroma. Originario de la familia de café VS del Pacífico de Indonesia, Sumatra Mandheling es la mascota de esta familia. Tiene una textura rica y completa, un sabor rico, un amargor rico y suave y es un tipo de café. sin acidez. Las características masculinas y la perseverancia son las variedades más singulares de café. Es el favorito de los hombres maduros urbanos y es un nudo en mi corazón.
1. La taza de café moca tiene un fuerte sabor neoyorquino
Método de preparación: Añade 20 ml de sirope de chocolate y café frito en la taza, revuelve bien, añade 1 cucharada de nata para que flote por encima y pela. quitar un poco de chocolate en polvo y añadir al final unas ramitas de canela.
2. Café Moca Menta: “Vierte el café tibio sobre el glaseado frío”. El café de abajo es muy interesante para mantenerlos a diferentes temperaturas sin revolver. Este es el café con chocolate y menta que les gusta a los americanos, con sabor a menta y café mezclado.
Método de preparación: añadir 20g de chocolate, café frito. , 1 cucharada de menta blanca, añade 1 cucharada de nata para que flote encima, corta un poco de chocolate en polvo y por último decora con una hoja de menta
3. turbante que usan los monjes italianos, por eso se le llama capuchino (café con crema), además de ramitas de canela y jugo de limón Presenta un sabor complejo
Método de preparación: Precalentar el café frito, verter en una taza pequeña de café, agregue 2 cucharadas de azúcar, agregue 1 cucharada de crema para que flote encima y vierta jugo de limón o jugo de naranja, inserte una ramita de canela en la taza en lugar de una cuchara.
4. café
Café con sabor a coco.
El sabor a coco es muy fuerte.
Forma de preparación: Echar 2 gotas de esencia de coco en la taza, verter 60 ml de café frito y leche hervida, añadir una cucharada de nata para que flote por encima y espolvorear con un poco de coco cocido en polvo para decorar.
Café licuado
Mezcla partes iguales de café y leche para crear un café con leche al estilo vienés.
Método de preparación: Primero añade un poco de café frito a la taza, vierte la misma cantidad de leche en la lechera y lleva a ebullición a fuego lento. Agrega la nata antes de hacer espuma y viértela sobre el café cuando desaparezca la espuma.
6. Café de Nápoles
El café de Nápoles es un café matutino muy amargo y caliente. Los jóvenes en Estados Unidos prefieren llamarlo café del amanecer.
Método de preparación: Vierte el café frito en una taza, luego pon una rodaja de limón en la superficie y bébelo alejado de la luz.
7. Remoga Gaba
El café ruso, también llamado Remoga Gaba, tiene un fuerte sabor a café.
Forma de preparación: Calentar al fuego el café frito, el chocolate derretido, el cacao, la yema de huevo y una pequeña cantidad de leche, remover uniformemente, añadir 1 cucharadita de azúcar, remover uniformemente, verter en la taza y agregue Float 1 cucharada pequeña de crema encima y corte un poco de chocolate en polvo para decorar.
8. Café Indio
El café indio es una taza de café con asas que puedes comprar en pares o una a una según tu marca favorita. Al coleccionar solo, primero determine el tema y luego compre de acuerdo con el patrón de color, que también puede convertirse en una exhibición de colección. Un poco de sal hará que la leche quede pura y dulce. Si bebes este café con el asa de la taza, todo tu cuerpo se calentará.
Método de preparación: Poner la leche en la olla y calentarla. Antes de que hierva la leche, vierte el café frito y 10 g de azúcar moreno, añade un poco de sal y revuelve uniformemente.
9. Café turco
Después de tomar café, los turcos siempre miran los restos de café en polvo que quedan en el fondo de la taza de café para comprender la suerte del día desde el momento. apariencia.
Método de preparación: Vierta café frito finamente molido, canela y otras especias en un recipiente con leche, revuelva uniformemente, luego vierta en una olla, agregue agua y hierva 3 veces, retire del fuego. Una vez que el polvo se haya asentado, vierte el líquido claro en la taza y agrega lentamente el jugo de naranja y la miel.
10. Café con crema helado
El café con crema helado, sin hielo, es helado. Este artículo presenta cómo los estadounidenses usan el café para hacer hielo.
Método de preparación: Añade cubitos de hielo hechos de café en un vaso, vierte la leche hervida con azúcar y vierte lentamente el café helado desde arriba. En este momento se divide la leche y el café en dos capas. Agrega espuma de leche a la capa superior y espolvorea un poco de canela en polvo para decorar.