Los principales factores que influyen en la seguridad alimentaria en mi país en la actualidad
Al mismo tiempo, la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena, la Administración Estatal de Industria y Comercio y el departamento de salud también han fortalecido la supervisión y las inspecciones puntuales de los alimentos producidos por las empresas de producción y los mercados. En la actualidad, se ha creado en todo el país una buena atmósfera en la que se concede gran importancia a la seguridad alimentaria y se presta mucha atención a la seguridad alimentaria, y se han logrado muchos resultados graduales. En general, la situación de seguridad alimentaria de mi país ha mejorado mucho, pero para resolver aún más los problemas de seguridad alimentaria de mi país, el autor cree que se deben hacer bien los siguientes aspectos. 2.1 Fortalecer la publicidad y la educación para mejorar la calidad de las personas. El primero es llevar a cabo publicidad y educación sobre el conocimiento de la seguridad alimentaria para toda la gente, y utilizar todos los medios para promover el conocimiento científico de la seguridad alimentaria y el conocimiento científico sobre la plantación y el mejoramiento; el segundo es fortalecer la publicidad de la protección del medio ambiente y fortalecer la conciencia de la gente; protección del medio ambiente, hacer que las personas valoren nuestro medio ambiente y permitir que todos puedan Todo lo que hacemos comienza con proteger nuestro medio ambiente. El tercero es fortalecer la publicidad y educación de la moral, la integridad y la ética pública socialistas, fortalecer la construcción del crédito social, el crédito corporativo y el crédito personal, y formar una atmósfera social de honestidad y confiabilidad. Sólo cuando se mejore la calidad de toda la población se podrá resolver fundamentalmente el problema de la seguridad alimentaria. 2.2 Mejorar las leyes y normas relacionadas con la inocuidad de los alimentos, mejorar el nivel de ciencia y tecnología en el campo de la inocuidad de los alimentos, investigar y proponer reglamentos y normas técnicas de inocuidad de los alimentos que sean consistentes con los principios pertinentes de la OMC y adaptados a las condiciones nacionales de mi país. , y formular estándares de calidad que sean complementarios, sistemáticos, avanzados y prácticos y estándares técnicos relacionados, acelerar el ritmo de integración con los estándares internacionales y mejorar integralmente el nivel de estandarización nacional de inocuidad de los alimentos. También es necesario mejorar continuamente el nivel científico y tecnológico y las capacidades de innovación en el campo de la seguridad alimentaria nacional para proporcionar un fuerte apoyo científico y tecnológico al control nacional de la seguridad alimentaria. 2.3 Reforzar la supervisión y tomar medidas enérgicas contra actividades ilegales como la producción y venta de productos falsificados.
Fortalecer la supervisión del mercado de alimentos, controlar la contaminación de los alimentos desde la fuente, la producción, la circulación y los vínculos de venta, aumentar las sanciones y medidas represivas contra las empresas y las personas responsables de incidentes de seguridad alimentaria, y mejorar la gestión del mercado y las licencias de producción de alimentos. sistema de acceso al mercado de alimentos y sistema de retirada obligatoria de alimentos inseguros para garantizar que los consumidores consuman alimentos seguros y protegidos. Los departamentos de supervisión y gestión de la calidad en todos los niveles deben realizar supervisión e inspecciones puntuales periódicas de productos agrícolas y alimentos, y aumentar la frecuencia y cobertura de las inspecciones puntuales. Tomar medidas estrictas contra las actividades ilegales de fabricación y venta de productos falsificados, creando una situación de alta presión para que los delincuentes no se atrevan a correr riesgos. 2.4 Aprovechar plenamente el papel de las asociaciones industriales y establecer asociaciones de la industria alimentaria para brindar ética profesional y educación jurídica a los empleados, promover el desarrollo de la integridad y cultivar la autodisciplina. La asociación debe organizar periódicamente el aprendizaje de los miembros y organizarlos para inspeccionarse, visitarse, evaluarse y supervisarse mutuamente. Las asociaciones industriales también deberían recopilar ampliamente normas de comercio exterior, normas de calidad de productos, normas de inspección y cuarentena y requisitos de protección ambiental a través de diversos canales (embajadas extranjeras, agencias comerciales, medios de comunicación, etc.), especialmente las normas de países y regiones que son objetivos comerciales. ), y proporcionar rápidamente a las empresas y gobiernos relevantes investigaciones y contramedidas para ayudar a las empresas a resolver disputas comerciales causadas por "barreras verdes" y salvaguardar sus derechos e intereses legítimos. 2.5 Mejorar la tecnología y las capacidades de prueba y brindar soporte técnico para garantizar la inocuidad de los alimentos. Ya sea gestión de fuentes, acceso al mercado, muestreo de productos o control de importaciones y exportaciones, debe haber métodos de detección correspondientes. En la actualidad, los problemas de seguridad alimentaria de mi país también están desafiando el nivel de prueba y las capacidades de las agencias de inspección de calidad, planteando requisitos más altos para las agencias de inspección de calidad. Para adaptarse al trabajo de prueba en la nueva situación, las agencias de inspección de calidad deben fortalecer la construcción de hardware, enriquecer constantemente nuevos instrumentos y equipos y equiparlos con métodos de prueba avanzados. Debería haber un grupo de inspectores profesionales de alta calidad que no solo sean buenos en el trabajo de inspección, comprendan las tendencias de desarrollo y las tendencias de la tecnología de inspección, tengan altos logros teóricos y una rica experiencia laboral práctica, sino que también comprendan las tendencias actuales en la falsificación de alimentos y son buenos para juzgar la apariencia del producto, capturar aditivos prohibidos y encontrar avances directos y puntos de entrada para la supervisión de la calidad del producto y combatir productos falsificados y de mala calidad. 2.6 Fortalecer la cooperación internacional, absorber activamente la experiencia internacional avanzada en la gestión de la seguridad alimentaria y adoptar activamente normas internacionales. China se ha unido a la OMC. Para eliminar las barreras técnicas a las exportaciones de alimentos de China y garantizar la seguridad de las exportaciones de alimentos y la salud de las personas, es imperativo que la gestión de la seguridad de los alimentos esté en línea con los estándares internacionales, y la producción debe organizarse de acuerdo con estándares internacionales avanzados. Es necesario estudiar sistemáticamente y comprender de manera integral los estándares internacionales, descubrir la brecha entre los estándares actuales de mi país y los estándares internacionales, y proporcionar una base para la adopción de estándares internacionales y estándares extranjeros avanzados. Debemos prestar atención tanto a la introducción como a la innovación. Debemos combinar las condiciones nacionales de China y aprender de estándares avanzados como AOAC, CAC, FAO, ISO y OMS para llevar a cabo investigaciones de innovación tecnológica estándar para garantizar la seguridad alimentaria para los departamentos gubernamentales y formular importaciones. y políticas de exportación que estén en línea con los intereses de China. Proporcionar apoyo técnico para las estrategias y medidas de supervisión e inspección. Es necesario formar un grupo de talentos de alto nivel que sean profesionales y buenos en idiomas extranjeros y puedan realizar intercambios internacionales en el campo de la normalización. Deben participar activamente en las actividades de las organizaciones internacionales pertinentes y sentar las bases para establecer una. sistema de estándares de calidad que pueda estar en línea con los estándares internacionales. 2.7 Establecer un sistema de alerta temprana de inocuidad de los alimentos y fortalecer el control efectivo de la inocuidad de los alimentos Establecer y mejorar un sistema de seguimiento de los alimentos y la nutrición, adherirse a la combinación de seguimiento clave y seguimiento sistemático, y monitorear la producción, el consumo y el comercio de alimentos en diferentes regiones y variedades. . Fortalecer la construcción de la informatización de los alimentos, establecer el sistema de alerta temprana de seguridad alimentaria de China y garantizar la seguridad del consumo de alimentos para todas las personas. Utilice el sistema de alerta temprana de inocuidad de los alimentos para analizar las tendencias de seguridad en la producción, el suministro, la circulación y el comercio de alimentos en diferentes regiones y variedades. Preste mucha atención y estudie el impacto de los cambios del mercado y los grandes desastres naturales en el suministro de alimentos, y haga varios preparativos con anticipación para que se puedan tomar medidas efectivas de manera oportuna para garantizar la seguridad alimentaria de mi país.