¿Cómo sofreír ternera y pimiento verde?
La ternera es un solomillo tierno y el pimiento verde es pimiento morrón, que es delicioso y nutritivo.
¿Materiales?
6 taeles de ternera
2 pimientos verdes
Una cantidad adecuada de ajo
Una cantidad adecuada de jengibre
2 pimientos chaotianos
1 cebolla
3 cucharadas de salsa de ostras
1 cucharada de salsa de soja
0,5 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de esencia de pollo
0,5 cucharadas de almidón
¿Ternera salteada con pimiento verde?
Corta la carne en rodajas, pica el jengibre, la cebolla, el ajo y el pimiento y reserva.
Vierte jengibre, cebolla, ajo y pimiento en la carne, luego agrega dos cucharadas de salsa de ostras, una cucharada de salsa de soja, azúcar, esencia de pollo, un poco de almidón y la cantidad adecuada de aceite de cocina.
Remueve uniformemente y deja marinar durante al menos diez minutos.
Cortamos el pimiento verde en trozos, ponemos a hervir una olla con agua hirviendo, le echamos un poco de sal y aceite de cocina, añadimos el pimiento verde y lo escaldamos durante un minuto aproximadamente.
Calentar la cacerola de aceite, verter la carne marinada al fuego y sofreír hasta que cambie de color. Vierta los pimientos verdes blanqueados, agregue 1 cucharada de salsa de ostras y sofría uniformemente (sofríe los pimientos verdes unas cuantas veces, no tardará mucho).
La ternera frita con pimiento verde ya está lista
Ejercicio 2:
¿Ingredientes?
Ternera con moderación
2 pimientos verdes
Tres puerros
3 dientes de ajo
Pimienta negra en moderación
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1 cucharada de salsa de soja
Media cucharada de salsa de soja
1 cucharada de salsa de ostras
1 cucharada de vino de cocina
Cómo sofreír ternera con pimientos verdes ¿Cocinar una súper comida?
Compré cerebro de res, lo lavé, lo corté en rodajas y le agregué salsa de soja, vino de cocción y pimienta negra durante un rato.
Lavar el pimiento verde, cortarlo en gajos y reservar.
El ajo se puede rebanar y picar, y los puerros se pueden cortar en gajos para su uso posterior.
Pon un poco de aceite base en la olla, agrega el ajo y sofríe hasta que esté fragante, agrega la carne y la salsa de soja ligera y sofríe hasta que esté crudo (puedes sacarlo en este momento y ponerlo más tarde, esto estará más tierno, para mí es más problemático y el cerebro estará relativamente tierno, así que omití este paso), agregue los pimientos verdes y la salsa de ostras, continúe salteando hasta que los pimientos verdes estén fragantes, vierta un un poco de salsa de soja ligera (para darle color, no demasiada)
Juego de cocina El plato está delicioso. Puedes tener un plato extra de arroz y quedará súper delicioso~
Consejos
Si te gusta tierno, ¡puedes marinarlo con almidón!