¿La carne de res causará irritación?
La carne de vacuno es de naturaleza dulce y suave. Es un alimento reconfortante y tónico, no el legendario fuego. La medicina tradicional china cree que la carne de res puede reponer el ardor medio, fortalecer los músculos y huesos, reponer el bazo y el estómago y reponer el qi y la sangre. El dicho de que la carne de res está picante proviene de su rico contenido en proteínas. La ingesta excesiva de proteínas aumentará la carga sobre el bazo y el estómago y producirá calor interno. Sin embargo, siempre que no comas demasiado, la carne de res no provocará calor interno.
La razón por la que la carne de vacuno aclara el fuego
La carne de vacuno es rica en vitamina B, especialmente vitamina B2. La vitamina B2 puede promover el metabolismo, aliviar la fatiga, reducir los lípidos en sangre, perder peso y mejorar la salud de la piel. La carne de res también contiene grandes cantidades de hierro, zinc, cobre y otros oligoelementos. Estos oligoelementos ayudan a eliminar el calor y eliminar el calor interno.
Beef Qinghuo es apto para personas
Beef Qinghuo es apto para todo tipo de personas, incluyendo:
Personas con buen físico
Personas que se enojan fácilmente.
Personas con piel seca y con picazón
Personas con anemia
Personas con bazo y estómago débiles
Una forma de apagar el fuego con carne de res
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La mejor forma de comer carne de vacuno es guisándola en sopa. La sopa guisada puede retener los nutrientes de la carne en mayor medida. El agua de la sopa ayuda a diluir la proteína de la carne y reducir la carga sobre el bazo y el estómago.
Precauciones con Beef Qinghuo
Al comer carne de res Qinghuo, debes prestar atención a los siguientes puntos:
Pero cómela con moderación: la cantidad de carne que comer de una vez No demasiado, generalmente 2 o 3 veces por semana.
Elija carne fresca: La carne fresca es de color rojo brillante y de textura firme. La carne rancia es de color oscuro y de textura suelta.
Con verduras: Cuando la carne esté clara se puede servir con verduras, como zanahoria, rábano blanco, raíz de loto, etc. La fibra dietética de las verduras puede ayudar a promover la peristalsis intestinal y reducir la absorción de proteínas.
Cocción ligera: Cuando la carne esté clara, no agregues demasiados condimentos al cocinar. Las especias especialmente picantes pueden agravar fácilmente los síntomas del calor interno.
Resumen
La carne de res no provoca calor interno, pero puede eliminarlo. Al comer carne de res para aliviar el calor, hay que tener cuidado de no comer demasiada, elegir carne de res fresca, comerla con verduras y cocinarla ligeramente.