Comida fresca Woyang

Las delicias del condado de Weng'an incluyen los fideos Yangguo, el pastrami Yimen, la sopa de cordero Yimen, el té con aceite de Yangguo, los bollos al vapor de Yangguo, etc.

1. Fideos secos calientes Yangguo: Es la pasta única de Yangguo, elaborada con brotes de soja cocidos y servida con jugo de ajo, cebolla verde picada, glutamato monosódico, pimienta, vinagre, aceite de sésamo y salsa de soja.

2. Pastrami de Yimen: El pastrami de Yimen es una especialidad alimentaria de la ciudad de Yimen, condado de Woyang, ciudad de Bozhou, provincia de Anhui. La carne tiene una forma cuidada, un color rojo brillante y es deliciosa.

3. Sopa de cordero Yimen: Los restaurantes de sopa de cordero Yimen están ubicados principalmente en la zona musulmana de la mezquita de la ciudad de Yimen. Las principales materias primas son el cordero, los huesos de cordero y más de una docena de tipos de hierbas medicinales chinas. Cuando se sirve con verduras frescas de temporada, fideos, etc. , con su hermoso color, fragancia y larga historia, goza de una gran reputación en el norte de Anhui.

4. Yangguo Camellia oleifera: La Camellia oleifera es el producto nutritivo de los snacks de Yangguo y el desayuno más común en el norte de Anhui. En un puesto callejero había una olla grande envuelta en tela de algodón para mantenerla caliente. En la olla se prepara té de aceite, que es rico en nutrientes y muy apreciado por la gente.

5. Albóndigas de Yangguo: En las primeras tiendas y puestos de las calles de Yangguo, se puede degustar comida tradicional: albóndigas por todas partes. Sin embargo, hoy en día la mayoría de los bollos al vapor se hierven en agua, lo que la gente de Yangguo también llama (bollos húmedos al vapor). Enrolle papas ralladas y brotes de frijol mungo, agregue huevos de té, frijoles con salsa de soja o aceite de chile según sus preferencias personales y espolvoree con sal especial de sésamo. Es realmente único.