¿Qué especialidades se pueden llevar de Chuzhou? Especialidades de Chuzhou, Anhui
Especialidad 1 de Chuzhou: Vino Imperial Lu Ming
El Vino Imperial Minglu es una especialidad de la ciudad de Mingguang, ciudad de Chuzhou, provincia de Anhui. La principal materia prima son los frijoles mungo Mingguang, una especialidad de Chuzhou, que se elabora siguiendo el proceso de elaboración único y la tecnología de elaboración manual desde la dinastía Song del Sur. Su tecnología de elaboración ha obtenido una patente de invención nacional. Vino imperial de color verde brillante, sabor dulce y meloso, crujiente y refrescante, y elegante aroma a frijol. “Vino Verde Imperial” obtuvo el título de Producto con Indicación Geográfica Nacional.
Especialidad 2 de Chuzhou: Langya Crispy Candy
Langya Crispy Candy es el nombre tradicional de Chuzhou, provincia de Anhui, que se originó a finales de la dinastía Ming y principios de la dinastía Qing. Langya Mountain Crispy Candy lleva el nombre de Langya Mountain. Fire Nirvana halva está hecho de semillas de sésamo blanco puro, azúcar refinada, polvo rico y maltosa. El producto es de color blanco lechoso y parece una espiral. Su caramelo es uniforme y fino, y sus huesos son tan finos como el papel. El contorno es delicado, en forma de espiral, de color blanco lechoso, suave en boca, rico en fragancia, dulce pero no grasoso.
Especialidad tres de Chuzhou: Laian Huahong
Lai'an tiene una historia de cultivo de Huahong ya en el período Jiajing de la dinastía Ming. El nombre científico "Lin Ling" es una de las variedades de frutas más antiguas de mi país. Tiene las características de piel fina, carne crujiente, jugosa y con menos residuos, comida cruda agria y refrescante y un rico sabor. . Según la Academia Provincial de Ciencias Agrícolas de Jiangsu, la fruta Laian Huahong contiene una variedad de vitaminas y minerales necesarios para el cuerpo humano. Tiene un alto valor nutricional y puede usarse para preparar té y vino.
Especialidad 4 de Chuzhou: Pato salado de Leiguan
El pato salado de Leiguan es una especialidad tradicional de Leiguan, condado de Laian. En 1997, el pato salado "Marca Leiguan" fue calificado como producto de calidad por las empresas municipales de la provincia de Anhui. En 1998, ganó el título de "Productos agrícolas de marca famosa de Anhui". El pato salado de Leiguan es un pato local o pato fino del valle de las cerezas, que se elabora cuidadosamente mediante el envejecimiento, recetas tradicionales y tecnología moderna. La técnica se puede resumir en "frito en sal y adobado, lavado en salmuera, secado y remojado en agua" para obtener el pato salado "piel blanca, carne roja, huesos verdes".