¿De qué está hecho el sello de la piel de cerdo?

1. El sello sobre la piel del cerdo está hecho de colorante alimentario. Además, el colorante alimentario es un tipo de pigmento, es decir, un aditivo alimentario que se puede consumir en cantidades moderadas y puede cambiar el color original de los alimentos hasta cierto punto. Los pigmentos alimentarios, al igual que los aromas alimentarios, se pueden dividir en pigmentos naturales y pigmentos sintéticos.

2. La piel del cerdo es una materia prima cárnica con un alto contenido en proteínas. Productos cárnicos elaborados con piel de cerdo, como piel de cerdo, piel congelada, jamón, etc. , no solo tiene buena dureza, buen color, aroma y sabor, sino que también tiene importantes efectos fisiológicos sobre la salud de la piel, los tendones, los huesos y el cabello humanos. El contenido de proteínas en la piel de cerdo es 2,5 veces mayor que el de la carne de cerdo, el contenido de carbohidratos es 4 veces mayor que el de la carne de cerdo y el contenido de grasa es solo la mitad que el de la carne de cerdo.

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