¿Cómo hacer albóndigas de verduras fritas?

1. Ingredientes: 150 g de pulpa de bolas de apio, 20 g de zanahoria rallada, 50 g de col rallada, 30 g de cebolla rallada, 1 champiñón rallado, 10 g de castañas de agua picadas, 15 g de apio rallado.

2. Zanahoria rallada, repollo rallado, cebolla rallada, champiñones rallado, castañas de agua picadas, apio picado, cilantro picado e ingredientes mixtos. 2. Tome un recipiente, mezcle la suspensión de bolas de apio, el huevo entero líquido y la harina hasta que espese, luego agregue los ingredientes preparados en el paso 1, mezcle bien y amase hasta formar una bola con las manos.

3. Coge una olla, vierte una cantidad adecuada de aceite y caliéntala a 160 ℃. Agrega las albóndigas y fríe hasta que cuajen. Luego retira el aceite y sirve.

4. También se puede comer con salsa de tomate.