¿Quién puede dar una introducción detallada a la situación empresarial específica de "Dai Dai" (una empresa de catering de Singapur)?
"Dashidai" es una de las primeras empresas en China en operar patios de comidas temáticos. Reúne una variedad de sabores internacionales y características locales, combina eficazmente talentos de catering chinos y extranjeros, y hace que la gestión del patio de comidas sea tanto internacional como localizada, ganándose el favor y el aprecio de los desarrolladores, propietarios, operadores de catering y clientes nacionales y extranjeros. .
Además de operar un patio de comidas, "Da Shidai" también se especializa en bares de jugos, casas de postres, estofados de teppanyaki y restaurantes para empleados.
En 2004, "Dashidai" tenía más de 12.000 tipos de comida, casi 10.000 clientes al mes y 11 grandes patios de comidas, convirtiéndose en una empresa de catering nacional con "más comida, más clientes y más sucursales". mecanismo. En la gestión diaria, "el buen ambiente, el buen servicio, la tranquilidad, el buen ocio y la buena comodidad" se han convertido en la primera opción de los comensales.
Historia de crecimiento: En 1997, se inauguró el primer "Dashidai" en Meilong Town Plaza, Nanjing West Road, Shanghai. Desde entonces, se han abierto las tiendas Huaihai Road Hong Kong Plaza, Xujiahui Luomei, Gubei Carrefour, Jinqiao Carrefour y Tesco Guangxian.
, Tienda del Museo de Ciencia y Tecnología, Tienda Zhongshan Park, Tienda Raffles City. En 2000, "Food Generation" se instaló con éxito en la "Oriental Plaza" en Wangfujing, Beijing, convirtiéndose en otro punto culminante culinario en Beijing. En 2004, "Dashidai" se instaló en Dalian Wanda Commercial Plaza y abrió en Tianjin ese mismo año. En julio de 2004, "Dashidai" tenía 11 patios de comidas en China y todavía estaba en expansión.
Buena alianza de amigos: "Dashidai" y sus mostradores de alimentos se esfuerzan por lograr resultados beneficiosos para todos a través del modelo de cooperación sin alquiler de "compartir intereses y riesgos". Sin la presión del alquiler, el mostrador puede centrarse en la calidad de la comida.
La gestión del lugar se entrega al equipo de gestión profesional de "Dashidai".
En términos de gestión, además de aportar experiencia en catering de Singapur, Malasia, Tailandia y otras regiones, también invitamos a expertos locales en gestión de catering de China a unirse a nosotros. En la tienda, el subdirector de la tienda, los altos directivos, los administradores, los supervisores de caja, los vendedores de tarjetas y el personal de limpieza liderados por el gerente de la tienda garantizan las operaciones diarias efectivas y ordenadas de la tienda; quienes apoyan las operaciones en el sitio incluyen el departamento de inversiones; , departamento de recursos humanos y departamento de finanzas, departamento de ingeniería, departamento de publicidad y otros departamentos administrativos.
En términos de gestión de efectivo, "Dashidai" es la primera institución de catering que utiliza tarjetas IC para operaciones sin efectivo. Esta medida avanzada hace que la gestión del efectivo sea más adecuada y la base de datos más precisa. También tiene muchos beneficios en términos de higiene y comodidad;
Debido a la tendencia de "compartir beneficios y riesgos" en la gestión, la lista de mostradores de alimentos de "Dai Dai" ha atraído a conocidas marcas de catering como Yoshinoya, Snail Teppanyaki, Zai Dim Sum, y Meili Shuo.
Estrategia de selección del sitio: la estrategia de selección de la ubicación de "Dashidai" es inseparable de los requisitos del propietario para el patio de comidas. La gestión profesional, la previsión, la experiencia china y el espíritu innovador del patio de comidas "Da Shi Dai" siempre han sido los puntos fuertes con los que el propietario espera cooperar.
Ya sea un distrito comercial popular donde se reúnen miles de personas o un área remota, solo con la total cooperación de los propietarios podemos crear un patio de comidas que guste a los clientes.
La comida es muy popular:
"Da Shi Dai" se adhiere al propósito comercial de proporcionar alimentos con una "excelente relación calidad-precio", por lo que invita selectivamente a personas destacadas del ámbito nacional y industria de catering extranjera para unirse, introducir activamente variedades de alimentos que gusten a los consumidores chinos y extranjeros. Hasta el momento, opera más de 12.000 variedades y sigue innovando. La dirección de "Daidai" también proporciona periódicamente sugerencias y orientación sobre la calidad de los alimentos y otros aspectos para garantizar que los alimentos sean de alta calidad.
Programa de fabricantes: los mostradores de comida de "Da Shidai" siempre han atraído el interés de muchos comerciantes de catering poderosos en el país y en el extranjero.
Al mismo tiempo, la empresa también invita a nuevos comercializadores potenciales a unirse a la línea "Big Food Generation" bajo la dirección de la dirección. A lo largo de los años, ha surgido un grupo de empresas de catering que cooperan felizmente y seguirán el ritmo y el alcance de la expansión de la "Gran Generación de Alimentos" en varios lugares. Además, la empresa también realiza muchas ventas directas.
El mostrador de alimentación es garantía de la solidez y calidad de "Dashidai" desde hace muchos años.
Diseño visual: todos los diseños espaciales de "Dashidai" han sido cuidadosamente concebidos por la dirección y diseñados por famosos diseñadores extranjeros. El diseño del espacio de "Da Shidai" tiene en cuenta las tendencias de la moda internacional y las preferencias de los clientes nacionales, y se planifica cuidadosamente según las condiciones locales. Además de los asientos grandes, espaciosos y cómodos, el entorno que lo rodea también es agradable a la vista, luminoso, moderno, sencillo y elegante. Al mismo tiempo, "Da Shi Dai" no repite el diseño. El diseño conceptual de cada espectáculo se determina en función del estilo del centro comercial y el nivel de los clientes.
En el mostrador de comida de "Da Shidai", las operaciones en el lugar son limpias y fluidas; los clientes pueden disfrutar de la comida con confianza y observar las exquisitas habilidades de los chefs. Una persona dedicada es responsable de la exhibición de alimentos en el mostrador, lo que no sólo se convierte en un escenario agradable para los clientes, sino que también aumenta el apetito y el deseo de compra de los clientes y promueve las ventas.
. Los utensilios de cocina sobre la encimera se colocan según las características de los alimentos, lo que resulta muy conveniente para el funcionamiento in situ.
Promoción de marca:
"Dashi Dai" siempre se ha centrado en la construcción de la imagen de marca, cuenta con un fuerte apoyo de los medios, brinda apoyo total a los socios en publicidad y permanece en la mente de Los consumidores obtuvieron una reputación muy alta. Además, "Dai Dai" también lleva a cabo periódicamente actividades de publicidad y promoción a gran escala en la tienda, lo que no solo logra el propósito de retribuir a los clientes, sino que también atrae a un gran número de personas y aumenta significativamente la facturación. ha sido reconocido por dueños de tiendas, mostradores y clientes.
En 2003, "Da Shidai" ganó los títulos de "10 patios de comidas más de moda en Shanghai" y "38 empresas de marcas famosas en Shanghai".
Gestión adecuada: "Daidai" y sus mostradores de alimentos se esfuerzan por lograr un éxito beneficioso para todos a través de un modelo de cooperación sin alquiler de "compartir beneficios y riesgos".
En términos de gestión, además de aportar experiencia en catering de Singapur, Malasia, Tailandia y otras regiones, también invitamos a expertos locales en gestión de catering de China a unirse a nosotros. En la tienda, el subdirector de la tienda, los altos directivos, los administradores, los supervisores de caja, los vendedores de tarjetas y el personal de limpieza liderados por el gerente de la tienda garantizan las operaciones diarias efectivas y ordenadas de la tienda; quienes apoyan las operaciones en el sitio incluyen el departamento de inversiones; , departamento de recursos humanos y departamento de finanzas, departamento de ingeniería, departamento de publicidad y otros departamentos administrativos.
En términos de gestión de efectivo, "Dashidai" es la primera institución de catering que utiliza tarjetas IC para operaciones sin efectivo. Esta medida avanzada hace que la gestión del efectivo sea más adecuada y la base de datos más precisa. También tiene muchos beneficios en términos de higiene y comodidad;
Presentación de la gerencia: Guo (Presidente)
El Sr. Guo tiene más de 20 años de experiencia en la industria de la restauración en Asia y ha establecido cadenas de restaurantes en Taiwán, Taiwán y Singapur. El Sr. Guo fundó la cadena de restaurantes más grande de Singapur: "Gourmet Place", que se cotizó con éxito en Singapur en 2001. La panadería "BreadTalk" fundada por el Sr. Guo en Singapur tuvo tanto éxito como su patio de comidas. Fue incluida con éxito en Singapur en 2003. La experiencia adquirida en el establecimiento y gestión de "Shihui" ha permitido a "Dashidai", fundada en Shanghai en 1995, lograr un gran éxito en el mercado nacional. El Sr. Guo tiene un doctorado honorario de la Universidad de Winchester.
Paul Chan (Presidente)
El Sr. Paul Chan, de Singapur, tiene más de 10 años de experiencia en el comercio minorista de catering en China, desde 1995.
Hemos establecido muchas empresas en Shanghai, Qingdao y Lanzhou. A lo largo de los años, como institución con financiación extranjera, el Sr. Chen ha mantenido buenas relaciones de cooperación con las agencias gubernamentales locales. 65438-0995, "Dai Dai" fue fundada en Shanghai. Como uno de los pioneros, desde entonces el Sr. Chen ha sido responsable y supervisado la gestión operativa y el desarrollo empresarial de Daidai en China.
Jenson Ong (Director Ejecutivo)
Jenson Ong tiene más de 12 años de experiencia en catering en Singapur. Una vez se desempeñó como gerente general del grupo de la famosa cadena de restaurantes "Gourmet Place" en Singapur, y fue totalmente responsable de la operación, desarrollo y diseño de "Gourmet Place" en Singapur y Malasia. También supervisa más de 60 mostradores de restauración del grupo.
En 2004, Jenson Ong se incorporó a Daidai y fue responsable de la gestión y el desarrollo de Daidai en el norte de China.
Mirando hacia el futuro: después de años de arduo trabajo, combinado con una exitosa experiencia de gestión en el país y en el extranjero, la marca de catering "Daidai" se ha afianzado firmemente y planea desarrollarse más a nivel nacional en forma de Venta directa, cadenas de tiendas y franquicias. Amplio mercado. Basados en una gestión profesional y pragmática, y con la cultura corporativa de ser valientes en la innovación y compartir resultados como trasfondo, creemos que en un futuro próximo la gestión de Daidai será más profesional, completa y estable.
Para los empleados que estén dispuestos a crecer con la empresa, "Daidai" los cultivará y capacitará activamente para continuar expandiéndose y desarrollándose en China y en el extranjero.
Esto lo copié poco a poco. No sé si eso es lo que quieres. Hice lo mejor que pude.