Cómo hacer pescado frito al estilo soviético

La receta de pescado frito estilo Su es la siguiente:

Preparar los ingredientes: 10 libras de carpa herbívora, 2 cucharaditas de sal, 2 cucharadas de vino de cocina, 3 cucharadas de vino fresco salsa de soja, 1 cucharada de salsa de soja oscura y media salsa de ostras 1 cucharada, una cantidad adecuada de azúcar, una pequeña cantidad de granos de pimienta de Sichuan, una pequeña porción de jengibre, una cantidad adecuada de almidón de maíz y una cantidad adecuada de aceite de maíz .

1. Lavar la carpa herbívora, cortarla transversalmente y cortarla en trozos finos.

2. Agregue sal, vino de cocción, salsa de soja fresca, salsa de soja oscura, salsa de ostras, azúcar, pimienta, jengibre y almidón de maíz para marinar.

3. Revuelva de vez en cuando.

4. Después de calentar la olla, vierte el aceite de maíz, calienta hasta que maduren 7 u 8 y agrega los trozos de pescado.

5. Freír hasta que tome color y cuaje, luego sacar.

6. Se completó la primera explosión.

7. Realiza la segunda reexplosión y se completa la producción.