¿Alguien conoce la información sobre la oveja Sunit? Es urgente.

Categoría: Intercambio de recursos

Análisis:

Ovejas sunitas

Producido en Dongsu Banner y Ximeng, Ximeng Su Banner, Siziwang Banner de Umeng, Estandarte Damao de la ciudad de Baotou, Estandarte Medio Urad de Bameng, etc. En 1997, el Gobierno Popular de la Región Autónoma aceptó una nueva raza denominada "Oveja Sunit" (también conocida como Oveja Gobi), con un número de 1.914 millones. También es una de las razas famosas en nuestra región. El peso medio de los carneros adultos es de 78,83 kg y el de las ovejas es de 58,92 kg. El aumento de peso diario medio es de 150 a 250 gramos. La tasa media de sacrificio es del 50,09%, la tasa neta de carne es del 45,25% y la tasa de partos es. 113%.

Introducción a la oveja Sunit

La oveja Sunit es una de las razas de ovejas especiales de Mongolia Interior recomendadas por China Sheep Network. Es famosa por su buen sabor. Se produce principalmente en las banderas izquierda y derecha de Sunit, ubicadas en la parte sur de la meseta de Mongolia. El tipo de relieve consta de mesetas, llanuras, colinas, tierras arenosas y tierras bajas de cuencas lacustres.

La oveja Sunite fue aprobada como una excelente raza local por la Oficina de Supervisión Técnica de la Liga Xilingol en 1986. Las ovejas Sunit que le presentó China Sheep Network no solo son de gran tamaño, producen mucha carne, son tiernas y jugosas y no tienen olor, sino que también tienen una carcasa regordeta, un color delicioso, una capa de carne gruesa y compacta y un alto contenido de proteínas. , baja en grasa y alta tasa de carne magra. La grasa intermuscular se distribuye uniformemente, es rica en varios aminoácidos y ácidos grasos necesarios para el cuerpo humano y es fácil de digerir. Es la mejor materia prima para hacer "cordero shabu-shabu" y. Es muy elogiado y bienvenido por los usuarios nacionales y extranjeros.

La oveja Sunit es una raza local que se ha criado durante mucho tiempo en el entorno ecológico de pastizales semidesérticos. En 1997, se nombró oficialmente el Partido Comunista Popular de la Región Autónoma de Mongolia Interior. Tiene las características de resistencia al frío, resistencia a la sequía y tolerancia a la alimentación dura. Una oveja Jie de 6 meses pesa una media de 38 kilogramos y produce 13 kilogramos de carne. El peso de la canal adulta es generalmente de unos 34 kilogramos y la carne neta alcanza los 28 kilogramos. Debido al consumo frecuente de hierbas y alliums, la carne de cordero es tierna, jugosa, rica en proteínas, baja en grasas y sin olor. Siempre ha sido la principal materia prima del cordero en el restaurante Donglaishun de Beijing.

Según la determinación de los expertos, el contenido de varios aminoácidos importantes necesarios para el cuerpo humano en el cordero Sunit es significativamente mayor que el de otros corderos.

Ovejas Sunit

Las ovejas Sunit son un excelente grupo de ovejas de la línea de ovejas de Mongolia que se han criado durante mucho tiempo en las condiciones ecológicas de pastizales semidesérticos. Se utiliza carne de cola gruesa de oveja y es famoso por su tierno y delicioso shabu de cordero. Las áreas centrales de producción son Sunit Left and Right Banners, con más de 800.000 ejemplares.

Las ovejas Sunit están adaptadas a la ecología de los pastizales del desierto y tienen una adaptabilidad especial a las condiciones locales de pastos bajos y escasos, fríos y secos. Tienen un cuerpo fuerte, huesos gruesos, estructura bien proporcionada y cabeza delicada. , orejas caídas, ovejas macho y hembra La mayoría no tiene cuernos, la cabeza y el cuello son principalmente negros o amarillos, el cuerpo es blanco, el pelo de la espalda contiene menos pelo muerto, la espalda y la cintura son rectas, las extremidades son fuertes. y poderosa, y la cola gorda es gruesa y verticalmente ovalada. La punta de la cola es pequeña y está doblada hacia un lado.

La piel de oveja Sunit es una materia prima de alta calidad para la fabricación de cuero, y la lana es una materia prima importante para la fabricación de alfombras y fieltros.

Se midieron diversos datos, el peso promedio de los carneros reproductores fue de 69,74 kg, el peso máximo fue de 84 kg, el peso promedio de las madres fue de 54,24 kg, el peso promedio de las ovejas Jie fue de 69,24 kg, el peso promedio de las madres fue de 54,24 kg, el peso promedio de las ovejas Jie fue de 69,24 kg, el El peso fue de 81 kg, el peso promedio de las ovejas Jie de un año fue de 56,51 kg y el peso promedio de las ovejas fue de 48,22 kg. El peso medio de los corderos de 6 a 7 meses es de 38,2 kg. Máximo 47,5 kg. La tasa de sacrificio de ovejas Jie adultas es del 58,58%. La tasa neta de carne es del 38,05% y el rendimiento de grasa es del 11,1%. El peso de las corderas de 6 meses de Sunit puede alcanzar el 63,3% del de las ovejas adultas y el peso de los corderos machos puede alcanzar el 51,9% del de las ovejas adultas. carneros adultos La tasa de crecimiento diaria promedio desde corderos recién nacidos hasta 6 meses es El peso de los corderos machos es de 172,2 gramos y el de las hembras es de 180,5 gramos. El aumento de peso diario medio de los corderos machos de 4 a 6 meses es de 395 gramos y el de las corderas es de 365 gramos.

Los corderos Sunit crecen y se desarrollan rápidamente. En junio, el peso vivo de los corderos alcanzó los 35,2 kg, el peso en canal fue de 16,2 kg, la tasa de faenado fue del 47,9%, el peso de la carne limpia fue de 12,2 kg y el peso de la carne limpia fue de 12,2 kg. la tasa de carne limpia fue del 34,6%. La calidad de la carne es especialmente buena, tierna y deliciosa, muy adecuada para la producción de corderos gordos. El cordero Sunit tiene menos agua y más materia seca que el cordero de otras regiones.

La oveja Sunit es famosa en el país y en el extranjero por el cordero-shabu-shabu producido por el restaurante Donglaishun en Beijing. También es la principal raza de oveja para la producción de cordero gordo y la exportación de carne de oveja. La hembra para la cría de ovejas de lana fina de Mongolia Interior, especialmente ovejas de lana semifina, se incluyó en la Crónica de razas ganaderas de Ximeng en 1984.

Rendimiento de la producción de lana: El pelaje de la oveja Sunit es de lana mixta, compuesta principalmente por lana basta, plumón y fibras de pelo muerto. El pelaje contiene más pelo muerto, es de mala calidad y tiene poca esquila. La cantidad media de esquila en primavera es: 1,7 kg para carneros adultos (rango 1,2-2,35 kg para ovejas adultas (rango 0,8); -2,25 kg); los carneros de un año pesan 1,35 kg (rango 0,85-1,95 kg); las ovejas de un año pesan 1,34 kg (rango 0,7-1,90 kg);

Capacidad reproductiva: El período de madurez sexual de los corderos Sunit machos y hembras es de 6 a 8 meses, y el ciclo de cría de oveja *** tiene un promedio de 16 a 17 días, oscilando entre 15 y 19 días, *** La duración es de 24 a 36 horas. La reproducción comienza cuando las ovejas tienen 1,5 años. La proporción de apareamiento natural entre machos y hembras es de 1:30 a 50. El período de gestación de las ovejas comienza en octubre de cada otoño. el parto comienza a principios de marzo del año siguiente. La tasa de reproducción de las ovejas es del 112% y la tasa de supervivencia de los corderos es generalmente del 95%.

Adaptabilidad: Las ovejas Sunit están adaptadas a pastar durante todo el año en pastizales semidesérticos con pastos escasos y bajos y un clima seco y frío. Son resistentes al frío y a la sequía, tienen una fuerte resistencia a desastres y enfermedades. y puede viajar lejos para encontrar rebaños nómadas en invierno, quitando la nieve para comer, aprovechando al máximo la temporada de hierba verde para ganar peso y rejuvenecer rápidamente y almacenar mucha grasa. Se puede observar que la oveja Sunit ha desarrollado una adaptabilidad especial a las condiciones del entorno ecológico del desierto local durante el proceso de selección natural a largo plazo.