¿A qué cuestiones se debe prestar atención al diseñar fórmulas de piensos compuestos?
1 Determinar el uso de estándares nutricionales
Para diseñar fórmulas de piensos, primero se deben determinar los estándares nutricionales útiles. La determinación de los estándares de productos es la base para diseñar fórmulas de piensos. La mayoría de las fábricas de piensos adoptan normas nacionales, algunas adoptan normas de empresas de cría o normas nutricionales extranjeras (como las normas de la NRC), y muchas fábricas de piensos más grandes han formulado normas corporativas adecuadas a sus propias condiciones.
1.1 Norma Nacional
La "Pienso concentrado nacional para gallinas ponedoras, pollos de engorde, lechones y cerdos en crecimiento y engorde" (GB 8833-88) es una norma obligatoria; se aplica a lechones y cerdos en crecimiento. Los piensos compuestos para cerdos de engorde (GB/T 5915-93) y los piensos compuestos para gallinas ponedoras, gallinas ponedoras y pollos de engorde (GB/T 5916-93 son estándares de piensos compuestos para conejos de Angora y cerdos reproductores); sólo estándares de la industria; alimento para peces, pollitas ponedoras. No existe ningún estándar nacional o industrial para alimentos concentrados para gallinas ponedoras adultas. Esto hace que sea fácil consultarlo al diseñar fórmulas de piensos. Al mismo tiempo, debido al avance de la ciencia y la tecnología, algunas normas nacionales no son adecuadas para la situación actual. Por ejemplo, la aplicación de fitasa permite que el fósforo del fitato sea liberado y utilizado por los animales, lo que reduce la cantidad de fósforo. cantidad de fósforo inorgánico y contaminación ambiental Las normas incluyen indicadores de fósforo total que también son inadecuados para la situación actual. La etiqueta de alimento recientemente promulgada >:) (GBL 0648-1999) también establece requisitos más altos para los estándares de alimento y los valores de garantía analítica de productos, como aminoácidos, oligoelementos principales y vitaminas en el contenido de alimentos concentrados, etc. ., pero los estándares nacionales no tienen valores numéricos para estos indicadores. Por lo tanto, las normas nacionales tienen ciertas limitaciones y deben utilizarse con flexibilidad.
1.2 Estándares nutricionales extranjeros
Para razas de ganado y aves de corral que no tienen estándares nacionales, puede consultar los estándares de países desarrollados, como el NRC (Instituto Nacional de Investigación de los Estados Unidos). Estados Unidos), estándar ARC (Instituto de Investigación Agrícola del Reino Unido), estándar de alimentación, Japón, estándar de alimentación, antigua Unión Soviética.
1.3 Normas para las empresas de cría
Cada vez que una empresa de cría introduce una nueva raza de ganado y aves de corral, se emitirá un conjunto de normas en consecuencia. En términos generales, las empresas de cría establecerán estándares alimentarios relativamente altos por sus propios intereses.
1.4 Estándares empresariales
Debido a las limitaciones de los estándares nacionales y la imposibilidad de una producción real. Para satisfacer las necesidades de la industria, muchas empresas han formulado estándares corporativos adecuados para su propio desarrollo. Al formular estándares empresariales, si existen estándares nacionales, deben guiarse por los estándares nacionales y todos los indicadores no deben ser inferiores a los estándares nacionales. Los "Estándares de Higiene de los Piensos" son estándares obligatorios y no pueden ser formulados por las propias empresas. Deben cumplir con los "Estándares Nacionales de Higiene de los Piensos" >;) (GBl3078-2001).
2 Realizar estudios de mercado para satisfacer el mercado. demanda
Dado que las especies de cría y los métodos de alimentación en una región son diferentes, al diseñar la fórmula del alimento, primero se debe hacer un estudio de mercado para identificar las especies animales y tratar de diseñar la fórmula de acuerdo con las recomendaciones. cantidad de especies. Si las razas de pollos de engorde son en su mayoría AA y Aviar, intente diseñar la fórmula de acuerdo con los estándares proporcionados por la empresa reproductora. Para un mercado descentralizado, es necesario encontrar el cuerpo principal y clasificar aquellos que tienen muchos usuarios y diversas variedades.
3 Variedades de materias primas seleccionadas
3.1 Seleccionar variedades locales de materias primas comunes y diseñar la fórmula de manera específica.
Los valores de aminoácidos y oligoelementos en las materias primas se refieren a la "Tabla de ingredientes de piensos y valores nutricionales de la base de datos de piensos de China" publicada por el estado. Dado que el valor energético de las materias primas es difícil de medir, generalmente no se mide ni se estima utilizando la fórmula de estimación de energía. Sin embargo, se debe considerar que los cambios en la humedad, las cenizas crudas, la proteína cruda y la fibra cruda de las materias primas pueden afectar el cambio en el valor energético.
3.2 La fórmula debe ajustarse en el tiempo según la evolución de los precios de las materias primas.
Al determinar el precio de las materias primas, es necesario aclarar si el precio de las materias primas es el precio de las acciones o el precio de mercado, y si es el precio previsto o el precio medio. El ajuste oportuno de las fórmulas según los cambios de precios puede reducir los costos de las fórmulas.
3.3 Controlar el contenido de fibra cruda
Debido a las diferencias en el uso de fibra cruda entre animales monogástricos y rumiantes, el exceso de fibra cruda afectará el desempeño productivo de los animales monogástricos, por lo que Es necesario controlar el contenido de fibra cruda en los piensos. Generalmente, los pollos y los lechones se controlan por debajo del 5% y los cerdos en crecimiento se controlan por debajo del 8%.
3.4 Controlar las materias primas nocivas y tóxicas en los piensos.
Muchos ingredientes de los piensos contienen algunas sustancias tóxicas y nocivas naturales. Los piensos vegetales contienen muchos metabolitos secundarios, como alcaloides, glucosinolatos, gosipol, inhibidores de proteasa, etc. Las materias primas animales contienen histamina, erodina de molleja (harina de pescado inferior), etc. Por lo tanto, la harina de colza y de algodón no se utilizan en la alimentación de los pollitos, la Salmonella (bacteria patógena) no se puede encontrar en los piensos compuestos y el contenido de metales pesados no debe exceder el contenido especificado. Actualmente, no es apropiado agregar demasiado cobre, hierro, zinc y arsénico para atender a ciertos mercados.
3.5 El volumen de ingredientes del pienso debe adaptarse al tamaño del tracto digestivo del animal.
El volumen excesivo de ingredientes del alimento causará una carga excesiva en el tracto digestivo y afectará la digestión y absorción del alimento. Si el volumen es demasiado pequeño, incluso si los nutrientes han satisfecho las necesidades, el animal seguirá estando; hambrientos e inquietos, lo que no favorece el crecimiento y la producción normales. La ingesta diaria de alimento de varios animales varía mucho según su especie, edad, peso, estado de producción, etc., y debe controlarse por separado.
3.6 Se debe retrasar el diseño de fórmulas.
Es necesario considerar el impacto de los cambios en las materias primas sobre el estrés animal, la palatabilidad y la aceptación en el mercado, como el color y el olor del pienso.
4 Métodos de cálculo de la fórmula del pienso
En el pasado, los cálculos de la fórmula del pienso utilizaban principalmente el método simple de prueba y error, el método cruzado y el método diagonal. En la actualidad, la mayoría de las fábricas de piensos utilizan computadoras para diseñar fórmulas de piensos, lo que no solo mejora en gran medida la eficiencia del cálculo, sino que también considera de manera integral la relación entre nutrición y costo, mejora la utilización de recursos y reduce los costos de los piensos. 5. Precauciones en la preparación de piensos concentrados
Del 60% al 80% de los piensos compuestos son piensos energéticos. Si las materias primas energéticas (como el maíz) que los usuarios pueden comprar fácilmente se eliminan del alimento y son agregadas por los propios usuarios, se reducirán los costos de transporte, se utilizarán plenamente las materias primas locales y se reducirán los costos de reproducción. Las fábricas de piensos suelen diseñar entre un 20% y un 40% de pienso concentrado. Si la proporción es demasiado baja, los usuarios necesitarán añadir más tipos de pienso y el coste será demasiado alto, lo que dificultará que las fábricas de piensos controlen el producto final. la proporción es demasiado alta, se perderá el significado de concentración. Por lo general, el alimento concentrado del 30% al 35% está diseñado para gallinas ponedoras, del 30% al 40% para gallinas ponedoras, del 30% al 40% para pollos de engorde y del 15% al 30% para cerdos. Hay dos métodos de cálculo: uno es calcular a partir del pienso compuesto;
El segundo es calcular a partir de la proporción establecida y luego preparar de acuerdo con esta proporción. Al utilizar pienso concentrado, los usuarios deben seguir la fórmula recomendada por la fábrica de piensos para facilitar el control de calidad. Debido a cambios en las materias primas, los usuarios deberán recalcular las proporciones para cumplir con los principales indicadores.
6 principios de diseño de fórmulas
En primer lugar, debe adaptarse a la demanda del mercado y productos similares deben ser competitivos en otros fabricantes, en segundo lugar, debe ser científico y avanzado, y utilizarse; la nutrición animal en la fórmula Nuevos conocimientos y nuevos logros en el ámbito académico; en tercer lugar, debe ser económica y práctica. Con la premisa de garantizar la nutrición del ganado y las aves de corral, el costo de la fórmula alimentaria es el más bajo, debe ser operable y, con la premisa de satisfacer la demanda del mercado, aprovechar al máximo diversas materias primas según las propias condiciones de la empresa; para garantizar la estabilidad de la calidad del alimento; en quinto lugar, exige que la fórmula sea legal y que no se puedan agregar ilegalmente al alimento aditivos que estén explícitamente prohibidos por el estado, como clorhidrato de clenbuterol, dietilestilbestrol, etc., lo que pone en peligro la salud de las personas.