El valor nutricional del tempeh: la eficacia y funciones del tempeh
El valor nutricional del tempeh
El tempeh es rico en proteínas (20%), grasas (7%), carbohidratos (25%) y contiene una variedad de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano, así como minerales, vitaminas y otros nutrientes.
El tempeh contiene altos niveles de leguminasa, que puede mejorar la flora gastrointestinal.
Efectos y funciones del tempeh
1. El tempeh también aumenta el apetito de las personas y promueve la absorción con su aroma único. Durante la Guerra para Resistir la Agresión de Estados Unidos y Ayuda a Corea, China produjo una gran cantidad de tempeh para que lo comieran los voluntarios.
2. Elimina el calor y detiene la disentería: Este producto es de naturaleza fría y puede eliminar el calor. "Tratado sobre las Propiedades de la Medicina" contiene: "Cura la disentería sanguínea y el dolor abdominal". La sopa de frijoles negros de Fan Wangfang utiliza este cristal para tratar la fiebre tifoidea y el dolor abdominal por disentería. Por tanto, este producto tiene el efecto de eliminar el calor y detener la disentería. Si los síntomas son aumento de la frecuencia de las deposiciones, disminución del volumen de las heces, dolor abdominal, deposiciones agudas y luego deposiciones pesadas con moco y heces purulentas. Esto es causado por la humedad y el calor externos, lesiones internas, dieta fría y estancamiento intestinal. Este producto se puede utilizar para eliminar el calor y detener la disentería.
3. Sudar y aliviar la superficie: El tempeh es duro, disipa el frío, entra en el meridiano del pulmón, tiene la propiedad de dispersar y dispersar la enfermedad. "Records of Famous Doctors" dice: "La fiebre tifoidea es causada principalmente por dolor de cabeza, frío y calor, y miasma intenso. A menudo se usa para tratar enfermedades exógenas, como aversión al frío, fiebre, falta de sudor, dolor de cabeza y congestión nasal". , etc.
4. Disipar la depresión y aliviar los problemas: Tempeh no sólo puede disipar los males externos, sino también el estancamiento de los pulmones y el estómago. "Pearl Capsule" dice: "Elimina la depresión, la fiebre tifoidea, el dolor de cabeza y la inquietud". Por lo tanto, tiene el efecto de dispersar la depresión y aliviar los problemas. Por ejemplo, la decocción de gardenia y frijoles negros del "Tratado sobre enfermedades febriles" de Jing se utiliza para tratar la fiebre, la fatiga, el insomnio, la opresión en el pecho o la depresión cardíaca, la lengua roja con saburra amarilla y el pulso filiforme. Esto se debe a un tratamiento inadecuado de la fiebre exógena, que hace que el mal calor permanezca en el pecho y el diafragma y altere el estómago. Si utiliza soja negra clara para apagar el fuego, el Qi fluirá naturalmente sin problemas y los síntomas se resolverán fácilmente.
5. Armoniza el estómago y la digestión: El tempeh tiene un sabor amargo, es frío y puede eliminar el calor, entra en el meridiano del estómago y armoniza el estómago y la digestión. Si los síntomas son distensión abdominal, acidez y calor, pérdida de apetito, deposiciones irregulares o incluso ictericia, hinchazón, untuosidad y pulso apretado. Esto es causado por un Qi desfavorable y una acumulación innecesaria de alimentos. Puedes elegir esto para calmar el hígado, regular el qi, armonizar el estómago y digerir los alimentos. Si puedes activar el Qi y eliminar la comida y la bebida, el síndrome desaparecerá por sí solo.
6. Un feto: "Hui Yi Jing" dijo: "Dan Douchi" está embarazada. "Este producto es frío y dulce, el frío puede eliminar el calor y el dulce y el frío pueden reponer el yin. Cuando el yang qi del cuerpo está lleno, o las siete emociones se estancan y se convierten en calor, o hay un calor maligno exógeno, o yin La deficiencia genera calor, y el calor altera la carga y daña el qi fetal. Causa movimientos fetales incómodos. Los síntomas incluyen sangrado durante el embarazo, color rojo brillante o distensión y dolor abdominal, palpitaciones, boca caliente, garganta seca, lengua roja, amarilla y. capa seca y pulso resbaladizo. Este producto se puede utilizar para nutrir el yin, eliminar el calor, enfriar la sangre y calmar al feto. p>
7. : "Controla principalmente los miasmas y el mal". "Rihuazi Materia Medica" dice: "Cura la intoxicación por medicina china". "Ben Feng Jingyuan" dice: "Cura la intoxicación hepática causada por comer accidentalmente pájaros y animales". "Por lo tanto, este producto tiene la función de desintoxicar. Puede usarse para tratar miasmas, intoxicaciones alimentarias, erisipela y llagas. Por ejemplo, Yao eligió este producto para "tratar la erisipela de los niños y convertirla en agua amarilla". "La teoría de las propiedades medicinales es que este producto puede usarse para "tratar llagas y dolores".
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