El valor nutricional de las flores en flor.

La coliflor es rica en sustancias bioactivas como la vitamina C, el caroteno, el selenio y la vitamina K. Puede mejorar la capacidad de desintoxicación del hígado, mejorar la inmunidad del cuerpo y la resistencia a las enfermedades, prevenir los resfriados y el escorbuto, prevenir y tratar el cáncer gástrico y el cáncer de mama, inhibir el crecimiento del cáncer y reducir la incidencia del cáncer. Al mismo tiempo, una gran cantidad de flavonoides, derivados de indol y ditizona también pueden reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares, reducir los niveles de estrógeno en el cuerpo humano, prevenir la formación de pigmentación de la piel y tener un buen efecto blanqueador de la piel. . La coliflor es de naturaleza fresca y de sabor dulce. Puede nutrir los riñones y la esencia, fortalecer el cerebro y los huesos, fortalecer el bazo y el estómago. Especialmente indicado para niños en periodo de crecimiento y personas que viven en ambientes contaminados.

Zanahorias

Las zanahorias pueden proporcionar abundante vitamina A, que puede promover el crecimiento y la reproducción normales, mantener el tejido epitelial, prevenir infecciones respiratorias y mantener la visión normal, y tratar la ceguera nocturna y el ojo seco. Al mismo tiempo, también puede mejorar la inmunidad humana y los efectos anticancerígenos, reducir la respuesta a la quimioterapia de los pacientes con cáncer y tener un efecto protector en varios órganos. Las mujeres que comen zanahorias pueden reducir la incidencia de cáncer de ovario. Además, el succinato de potasio contenido en las zanahorias ayuda a prevenir la arteriosclerosis, reduce el colesterol y juega un papel determinado en la prevención y el tratamiento de la hipertensión arterial. El caroteno puede eliminar los radicales libres que causan el envejecimiento, y las vitaminas B y C que contiene también tienen efectos emolientes y antienvejecimiento. Además, su olor aromático es provocado por aceites volátiles, que pueden mejorar la digestión y tener efecto bactericida.

Patata

La patata es un alimento bajo en calorías, multivitamínico y oligoelementos. Es un alimento ideal para adelgazar. Las patatas contienen hasta 300 miligramos de potasio por 100 gramos. Los expertos creen que comer de 5 a 6 patatas a la semana puede reducir el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular en un 40%. Al mismo tiempo, las patatas tienen un buen efecto terapéutico auxiliar en la indigestión, el estreñimiento habitual, la fatiga mental, el dolor de estómago crónico, el dolor en las articulaciones, el eczema de la piel y otras enfermedades. Es un alimento saludable de alta calidad para pacientes con problemas estomacales y enfermedades cardíacas. También puede reducir el azúcar en sangre, los lípidos, embellecer y resistir el envejecimiento.

Espárragos

Los espárragos son una verdura preciosa y de alta calidad que contiene una variedad de vitaminas y oligoelementos, y su calidad es mejor que la de las verduras comunes. Su composición proteica contiene una variedad de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano en proporciones adecuadas. Las sales inorgánicas contienen selenio, molibdeno, magnesio, manganeso y otros oligoelementos, así como una gran cantidad de sustancias nitrogenadas no proteicas y ácido aspártico, principalmente asparagina. El consumo regular tiene ciertos efectos sobre enfermedades como enfermedades cardíacas, hipertensión, taquicardia, fatiga, edemas, cistitis y disuria. Al mismo tiempo, los espárragos son beneficiosos para las enfermedades cardiovasculares, la esclerosis vascular, la nefritis, los cálculos biliares, la disfunción hepática y la obesidad. Además, los espárragos tienen buenos efectos sobre el linfadenoma, el cáncer de vejiga, el cáncer de pulmón, la enfermedad de cálculos renales, el cáncer de piel, otros cánceres y la leucemia.