Proceso básico de producción de hortalizas

Las verduras limpias se refieren a verduras recién cortadas, esterilizadas, semiprocesadas o ligeramente procesadas, que se envasan al vacío en un ambiente estéril para mantener su frescura. Su característica es que los consumidores pueden cocinar y comer verduras directamente sin procesarlas ni limpiarlas adecuadamente después de la compra. El proceso de producción de la línea de producción de limpieza de vegetales: recolección y transporte (eliminación de piezas inútiles) → máquina cortadora de vegetales → elevador → eliminación y limpieza de impurezas de flujo mixto de primer nivel → drenaje por vibración → limpieza por aspersión de flujo mixto de segundo nivel → vibración de segundo nivel drenaje → estación giratoria de material, carro receptor → hilado de seda → plataforma de clasificación → embalaje.

2. Según el proceso de producción, la línea de producción de limpieza de vegetales se puede dividir en seis partes: la parte de clasificación y selección,

la parte de limpieza, la parte de mantenimiento fresco, la parte de deshidratación y esterilización, y la parte de envasado y refrigeración.

3. El equipo específico incluye: piscina de remojo, granalladora, piscina de aspersión, filtro de varilla de arena,

máquina cortadora, deshidratador centrífugo, esterilizador ultravioleta y máquinas de envasado al vacío y almacenamiento en frío. .