¿Qué significa la jalea de konjac?

La gelatina de konjac es una gelatina elaborada con gelatina de konjac en polvo y azúcar fina. Konjac es una planta herbácea distribuida principalmente en Sichuan, Yunnan, Guizhou, Shaanxi y otros lugares de China. El polvo de Konjac es un producto en polvo que se extrae mediante un procesamiento profundo. El polvo de Konjac se compone principalmente de glucomanano, que es un ingrediente alimentario seguro aprobado para su uso en mi país.

Para hacer gelatina de konjac es necesario preparar 35 gramos de gelatina de konjac en polvo, 60 gramos de azúcar fina, 800 gramos de agua, 20 gramos de sirope de granada, 20 gramos de sirope de menta y 20 gramos de almíbar de naranja. Mezclar la gelatina de konjac en polvo y el azúcar fino, ponerlo en agua y llevar a ebullición, apagar el fuego y reservar. Divida el líquido de gelatina de konjac mezclado uniformemente en tres partes, agregue el ingrediente B respectivamente, vierta en el molde, enfríe hasta que solidifique y refrigere.

Datos ampliados:

Notas:

En primer lugar, la producción de gelatina es inseparable de los aditivos alimentarios. Aunque todos son seguros, los niños no deben comer demasiado. Sólo deben comer entre 50 y 100 gramos al día.

En segundo lugar, algunas jaleas son jaleas “afrutadas”. Las materias primas no contienen pulpa de zumo, sino aromas de frutas y colorantes alimentarios. Este tipo de gelatina tiene un valor nutricional bajo, por lo que es mejor no comerla.

En tercer lugar, al elegir la gelatina, asegúrese de comprobar si el embalaje es resistente y si hay fugas de aire. No se limite a fijarse en lo barato. Desde el punto de vista nutricional, los niños deben beber más leche, comer más frutas, llevar una dieta razonable, no sufrir un eclipse parcial y comer la menor cantidad de gelatina posible. Teniendo en cuenta el rico sabor, puedes comer un poco de gelatina, pero intenta no comer demasiada.

La ingesta de alimentos de los niños es limitada. Comer demasiada gelatina ocupará la ingesta de alimentos del niño, lo que hará que el cuerpo carezca de espacio suficiente para los suplementos nutricionales, lo que no favorece el desarrollo físico. demasiada o comer gelatina con frecuencia también hará que el organismo del niño se desarrolle. La acumulación excesiva de espesantes, edulcorantes, colorantes y conservantes puede perjudicar su salud.

Hay muchas empresas con producción irregular en el mercado. Las materias primas de gelatina agregadas por estos fabricantes a menudo no cumplen con las regulaciones nacionales. Algunos indicadores microbianos y bacterianos exceden los estándares y la calidad no está a la altura. Por ejemplo, si al comprarla descubres que el color de la gelatina es demasiado espeso, normalmente significa que se ha añadido demasiado colorante, por lo que debes comprarla con precaución.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu - Konjac Jelly

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu - Jelly