¿Dónde en Xi'an tiene el mejor cordero?
Lo primero que tengo que mencionar es el famoso manjar de la provincia de Shaanxi: Roujiamo. Roujiamo es un bocadillo con cordero asado intercalado entre pan. Su delicia depende de la calidad del cordero. Hay muchas tiendas de roujiamo en la calle Huimin en el centro de la ciudad, la más famosa de las cuales es Mu's roujiamo. A la parrilla con cordero de alta calidad, tiene un sabor delicioso y es amado por turistas y lugareños.
En segundo lugar, también podemos ir a Niujie en los suburbios del suroeste. Los kebabs de cordero aquí son famosos por su "aroma a carne". Muchas tiendas de los alrededores optarán por comprar cordero aquí porque saben que el cordero de los suburbios del sur es de alta calidad y sabe bien.
Por último, también podemos encontrar el cordero más auténtico en los pequeños pueblos de montaña cercanos a Xi'an. Hay muchos Tujia que crían ovejas en estos lugares. Alimentan a estas ovejas utilizando métodos tradicionales. El cordero estaba gordo y tierno. Aquí no sólo podrás degustar el cordero más auténtico, sino también experimentar la vida y la cultura local.
En Xi, el cordero es una parte importante de la comida diaria de los residentes locales. No importa dónde elijas probarlo, vale la pena probar el cordero de Xi'an, porque el cordero aquí ha sido estrictamente seleccionado y la calidad y la delicia coexisten.