¿Cuánto cuesta una botella de licor Shangjiang Four Star 53% sabor Maotai de Guizhou Shangjiang Liquor Co., Ltd.?
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Antes del año 2000, el licor con sabor a arroz estaba representado por Guilin Sanhua Liquor, y después del año 2000, estuvo representado por el licor con sabor a arroz "Yubing Manor". Se caracteriza por un elegante aroma a miel, una entrada suave, un sabor refrescante y un retrogusto agradable. Sus principales componentes aromáticos son el alcohol β-feniletílico y el lactato de etilo. En el licor Guilin Sanhua, este ingrediente llega a 3 gramos por 100 ml. Tiene la elegante fragancia de las rosas y es la materia prima de la esencia de rosas comestible. A juzgar por el contenido de grasa, en el vino con sabor a arroz sólo hay lactato de etilo y acetato de etilo, y básicamente no hay otros ésteres. Esta es una de las características del licor con sabor a arroz. El vino Quanzhou Xiangshan también pertenece a este tipo de aroma.
La materia prima del vino Guizhou Zhuangzhi sabor Maotai es el exclusivo sorgo glutinoso de borlas rojas producido en la ciudad de Moutai, Kweichow. Debido a sus granos firmes, plenos y uniformes, granos pequeños y piel gruesa, tiene las características de resistencia a la cocción, altas temperaturas y torneado áspero. También ha logrado la tecnología del alma de Maotai-. Vino de sabor: nueve de cocción al vapor y ocho de fermentación. Consigue vino siete veces. El contenido de amilopectina del sorgo glutinoso de Hongying es más del 90%, 1/3 mayor que el del sorgo de otros lugares, y el contenido de taninos es del 1,6%. Este también es un factor importante en el elegante y delicado vino de sabor Maotai. , su cuerpo y postgusto largo.