Red de Respuestas Legales - Conocimientos legales - ¿La receta secreta de las alitas de pollo al ajillo?

¿La receta secreta de las alitas de pollo al ajillo?

Ingredientes: 250 g de alitas de pollo, medio pimiento verde y rojo, 1 ajo, 1 cucharada de salsa de soja, 2 cucharadas de vino para cocinar, 1 cucharada de sal, 1-2 salsa de ostras, 1 cucharada de azúcar, 3 g de pimienta de Jamaica, 3 g de pimienta, 1 cebolla verde.

Práctica:

1. Lavar las alitas de pollo frescas con agua. drenar.

2. Corta las alitas de pollo por la mitad para condimentar.

3. Alitas de pollo con pimientos en escabeche: Coloque las alitas de pollo cortadas en un tazón más grande, agregue sal, pimienta, azúcar, vino de cocción, 1 cucharada de salsa de soja ligera y 1 cucharada de aceite de sésamo, y mezcle bien con su Con las manos, para que cada ala de pollo quede cubierta de jugo, marinar durante 30 minutos.

4. Preparar el condimento: 2 chalotas cortadas en trozos; cortar el jengibre en polvo, cortar los ajos en polvo, cortarlos todos y ponerlos en un bol. Pimientos rojos pequeños, cortados en aros, pimientos verdes, también cortados en aros.

5. Sofreír el ajo picado: Calentar una sartén pequeña, añadir una cantidad adecuada de aceite, cuando el aceite esté caliente verter el ajo picado y sofreír hasta que el ajo esté ligeramente amarillo. .

6. Suelta el ajo picado (puedes utilizar un colador de malla fina para filtrar). Escurrir el aceite.

7. Escurrir el aceite y sofreír las alitas de pollo en el wok (freír el ajo picado frito en aceite, el sabor del ajo quedará rico). Pon las alitas de pollo en la sartén, no le des la vuelta rápidamente. Puedes inclinar la sartén para distribuir el aceite de manera más uniforme. Freír un lado hasta que esté dorado y luego voltear el otro lado. Seguir friendo a fuego lento. Después de que ambos lados estén fritos, vierte las alitas de pollo y controla el aceite.

8. Vierte el aceite para las alitas de pollo fritas en la olla, agrega la cebolla picada, el jengibre y el ajo y sofríe a fuego bajo a medio. Luego agrega las alitas de pollo, sube el fuego y sofríe las alitas de pollo con la cebolla, el jengibre y el ajo de manera uniforme.

9. Añade el pimiento verde y sofríe hasta que se rompa. Agregue una pequeña cantidad de salsa de ostras y 2-3 cucharadas de vino de cocción. Si está demasiado seco, agregue un poco de agua, cubra y cocine a fuego lento durante 1 o 2 minutos, luego continúe revolviendo uniformemente. Agrega el ajo picado frito, continúa salteando, agrega un poco de vinagre balsámico, sofríe uniformemente y sirve.

10. El producto terminado está listo para ser servido.

上篇: ¿Quiénes son los diez abogados más famosos de la ciudad de Quzhou? 下篇: Pero ¿cómo se extendió este apellido a Jiangxi? Guo [Guo, pronunciado Gu, no Gu (　ㄨㄛˋ)] 1. Origen del apellido: El primer origen: proviene del apellido Ji, de los descendientes de Huangdi (Ren). Según el registro histórico "Shiben", Han se originó a partir de la alianza tribal del Emperador Amarillo y el apellido de Yuancheng. El apellido Yi (Ren) es uno de los doce apellidos de los descendientes de Yan y Huang, y es el mismo que Lu, Quan, Bi, Zhu, Xie, Zhang, Xue, Guo, Ge y Zhong. Han Ai, de la nacionalidad Han, una vez condujo un carruaje para el Emperador Amarillo y fue el antepasado de la nacionalidad Han. La familia Guo y la familia Ge son dos ramas de la tribu Han. Su residencia inicial fue en Hanting, un área que rodea la sede del condado de Wei, provincia de Shandong. Más tarde, la familia Guo se mudó a la ciudad de Laizhou, provincia de Shandong. El segundo origen: derivado del apellido Gui, que procedía de los estados vasallos de la dinastía Xia y recibió su nombre del país. Según el libro de historia "Guan Pass": "Durante el Reino Yue, era un príncipe de la dinastía Xia. Más tarde, Gao Ping lo admiraba y pensaba que era su apellido después de que Yu destruyera el primer Reino Leng". Xia, Yu Xia envió a su sobrino al Reino Leng original para cruzar la ciudad y establecer el país. Más tarde, debido a la protección de la familia real Xia y el apoyo de Shao Pingquan, el Reino Yue fue destruido por Han Zhuo, el hijo de Hou Yi, el líder de la tribu Dongyi. Después de que el país fue destruido, la gente del clan Guo Gong tomó su nombre del país perdido y los llamó familia Guo. En segundo lugar, la distribución migratoria del apellido es un apellido antiguo y raro. Distribuido principalmente en Suzhou, Wuxi y Changzhou en el sur del río Yangtze, Shengzhou y Haiyan en Zhejiang, especialmente Wuxi y Suzhou. Según "Guan Pass", "Durante el Reino de Yue, Xia era vasallo. Más tarde, debido a su propio apellido, miró a Gaoping. En la dinastía Xia, había un pequeño estado vasallo llamado Guo, que fue destruido en". Laizhou, Shandong Las generaciones posteriores tomaron Guo como apellido. Del condado de Gaoping, Ningxia. "La genealogía familiar de Xishandu" registra: "Al cruzar el sur, crucé con Yang para escoltarme. Establecí a Shang Xiaoyao como rey y se lo di a Wuxi. La familia Guo tiene su centro en el puente Bashi en Xishan, Jiangnan. e irradia a las áreas circundantes de Su, Xichang y Suzhou. Según el "Diccionario de nombres chinos · Análisis textual de apellidos" citado de "Guan Pass": "Después del Reino de Yue, Xia fue un príncipe, y luego tomó el apellido y luego esperó a Gaoping. Sin embargo, durante los miles". de años entre las dinastías Han y Tang, no había ningún registro en los libros de historia de una persona con el apellido. Al comienzo de la dinastía Song del Norte, los "Cien apellidos de familias" compilados por "Qiantang Lao Ru" no incluían apellidos, lo que indica que había muy pocos apellidos en ese momento. "La genealogía de la familia Guo en Xishan" registra: "La familia Guo en Xishan es descendiente de Ma de este condado. Se propuso cruzar el sur y las tribus gigantes del norte emigraron al sur del río Yangtze. El apellido Guo es un ejemplo. La familia Guo en el sur de Jiangsu tiene su centro en el puente Bashi en Xishan y se irradia hacia Suzhou, Changzhou y otras áreas circundantes, especialmente el área de Changzhou Hutang. Los apellidos actuales se distribuyen principalmente en la aldea de Taixi, el municipio de Luobai, la ciudad de Tongchengmen, el condado de He, la provincia de Anhui, Suzhou, Wuxi, Changzhou, la provincia de Jiangsu, Shengzhou, Haiyan, la provincia de Zhejiang y otros lugares. El clan Wang Gaoping (en el primer año de Taishi en la dinastía Jin Occidental, el condado original de Shanyang se cambió al condado de Gaoping, en el actual condado de Juye, Shandong). 3. Fuente de celebridades históricas: nombre de cortesía Daoyuan, nombre Zhai, nativo de Wuxi, provincia de Jiangsu en la dinastía Song. Sean menos inteligentes y diferentes, y estén decididos a aprender de los sabios. Alguien dijo una vez: "Una persona es pobre sólo por el resto de su vida y lo sabe todo". Jiayou sólo habló en nombre del país y no murió. Los estudiosos lo llaman "Sr. Hao Zhai". Guo Xu: El descendiente del Sr. Guo Haozhai tiene un carácter antiguo: es culto, educado y tiene la más alta piedad filial. Además, Zhejiang Haiyan, Shengxian y otros lugares tienen apellidos. Pero el más famoso es el de Wuxi y Suzhou. Guo Long: nombre de cortesía Congyun, un médico famoso en Suzhou durante la dinastía Ming, estrechamente relacionado con Zhu Zhishan y Wen Zhengming. Tiene una amplia gama de conocimientos y es bueno en el tratamiento médico. Es autor de "Introducción a la acupuntura", "Catorce meridianos", etc. Zhu Guo, nombre de cortesía Yushu, nació en Jingui Yaolue (ahora Wuxi, Jiangsu) durante la dinastía Qing. Después de estudiar medicina durante muchos años, ha acumulado mucha experiencia, que está estrechamente relacionada con el pasado del famoso cirujano Ma Peizhi. Admiro la idea de Chen Shigong de no evitar la acupuntura en el tratamiento de enfermedades exógenas. Después de ser elegido, se desempeñó como funcionario en Zhejiang durante mucho tiempo. Dondequiera que fuera, tenía una voz política y un nombre médico. Originalmente era un Wenzhou Sique, luego ascendido a prefecto de Qianfang (ahora Lin'an) y luego transferido al condado de Deqing para ser gobernador. Está en la misma posición que Ma Peizhi de Changzhou y Chen de Qingpu. Debido a que sufrí de forúnculos en mis primeros años, me faltaba uno de los dedos y estaba tan enojado que tuve que tratar los forúnculos del otro dedo. Es autor del "Resumen del tratamiento de los forúnculos" (un "Tratamiento integral de los forúnculos"). Además, también se han publicado en el mundo "Registros de cirugía", "Teoría de la tuberculosis laríngea" y "Casos médicos de Guo". Más de 100 años: también conocido como "Ling Bo", nativo de Wuxi, provincia de Jiangsu, el jugador de Go más destacado y famoso de finales de la dinastía Ming. "Wuxi County Chronicle" escribió: "El cambio retrasó al enemigo y no se atrevió a levantar la cabeza. Debido a que han pasado décadas, todos los jugadores del mundo son centenarios de Wuxi". El poeta Qian de Aqing elogió a los centenarios. El poema dice: "El niño de ocho años apretó los dientes y subió al altar, prometiendo quién lo haría con la bandera de cabeza blanca. Después de unos años, será difícil juzgar el presidium. Wu Bangqingyou trajo el maestro de ajedrez, Dongshan Taifu Xu Sui, y el romántico primer ministro Qing, Zhiqi Yan ", Qin Songling, natural de Aqing, escribió en su "Sui Sui Zhuan": "Cien años, un escritor famoso, inteligente por naturaleza, y le gusta leer.

Artículos populares