Pinyin de la marca del licor Moutai
El licor Moutai se produce en la ciudad de Maotai, ciudad de Renhuai, ciudad de Zunyi, provincia de Guizhou, China. Es un licor especial del pueblo Han y uno de los tres principales licores destilados tan famosos como el whisky escocés y el coñac francés. Desde 1915, Kweichow Moutai ha ganado 15 premios de oro internacionales y ganó el título de Vino Nacional Famoso de China cinco veces seguidas. Kweichow Moutai y Zunyi Dongjiu son los dos únicos licores de fama nacional en la provincia de Guizhou. Son los creadores del licor con sabor Daqu Maotai, conocido como el "licor nacional" y uno de los mejores licores de China.
En 1996, la tecnología de licores Moutai fue declarada secreto de estado y protegida. En 2001, la artesanía tradicional del licor Moutai se incluyó en el primer lote del patrimonio cultural material nacional. En 2006, el Consejo de Estado aprobó la inclusión de la "Técnica de elaboración de cerveza tradicional Moutai" en el primer lote de listas nacionales de patrimonio cultural inmaterial y la declaró patrimonio cultural inmaterial mundial.
Características del Maotai:
Moutai es un típico licor Daqu sabor Maotai con el estilo más perfecto, por lo que el licor sabor Maotai también se llama licor sabor Maotai. El vino es brillante y transparente, ligeramente amarillo, con un destacado sabor a Moutai, embriagador y se puede beber sin abrir la copa. La fragancia es fragante y plena. Después de beber la copa vacía, dejará una fragancia mayor y durará un tiempo. mucho tiempo. En boca es elegante y delicado, meloso y meloso, con un postgusto largo e interminable.
Moutai es puro, transparente y meloso. Se compone de tres sabores especiales: aroma a salsa, aroma a fondo de bodega y dulzor meloso. Actualmente existen más de 300 componentes aromáticos conocidos. El alcohol es de 53 grados.