¿Cuáles son los mejores bocadillos en Jingmen?
Hablando de “pato”, se puede decir que es un snack de autor. Como todo el mundo ha ido a Jingmen, es indispensable probar este "pato". Además, la principal materia prima de este "pequeño pato tigre" es el pato Jingjiang Matu criado en la zona del lago Jianghan Plain. También está encurtido con más de 30 tipos de materiales medicinales preciosos. No sólo es delicioso sino también rico en nutrientes. El pequeño pato tigre también se conoce como "un manjar único en Jingmen", por lo que creo que el "pequeño pato tigre" es un manjar que debes probar cuando vayas a Jingmen.
El segundo tipo son las "bolas de pastel de pescado", que también se conocen comúnmente como "empanadillas de despojos". Es un refrigerio único en el área de Jingzhou. Esta tarta de pescado también tiene una historia. Se dice que cuando estaba en Chu, había una tienda que compraba más pescado, pero ¿había pescado a la venta ese día? Así que todavía quedan muchos peces. Pero el pescado deshuesado se pudrirá rápidamente. El propietario simplemente pica el pescado y le añade especias, vino blanco, huevos y harina. Cocido al vapor en pasteles al día siguiente, no esperaba que fuera muy popular. A partir de entonces, las croquetas de pescado se volvieron cada vez más exquisitas. Más tarde, la gente puso otras albóndigas debajo, pasteles de pescado encima y luego la parte inferior con forma de panza de cerdo. Muy sabroso. Por eso, también es un snack recomendado~
El tercer tipo es el pollo secado al aire, como su nombre indica. Para hacer pollo secado al aire, recuerde frotar el pollo con especias, condimentarlo brevemente y luego secarlo al aire durante un tiempo. Lo delicioso del pollo secado al aire es que cuando pones el pollo entero en la vaporera, puedes ver cómo sale el jugo del pollo y el pollo queda firme y masticable. Rico aroma. Y el pollo secado al aire también se puede comer directamente. No es necesario tirar los huesos. Los hoteles normales no lo perderán. Porque puedes usarlo para hacer caldo de huesos. El caldo de huesos también es imprescindible.