¿Cuáles son los principales componentes de la miel Fengge?

El componente principal de la miel Hunan Bee Brother es el azúcar, que representa más de 3/4 del total de la miel, incluidos monosacáridos, disacáridos y polisacáridos. La suma de fructosa y glucosa representa del 85 al 95% del azúcar de la miel. El contenido de minerales es generalmente de 0,04 a 0,06, incluidos hierro, cobre, potasio, sodio, tungsteno, manganeso, magnesio, fósforo, silicio, plomo, cromo, níquel y cobalto. La miel oscura contiene más minerales funcionales que la miel más clara. Vitaminas; Contiene vitamina B, así como vitamina C, niacina, ácido pantoténico, biotina y niacina.

El contenido de proteínas en la miel oscila entre 0,29 y 1,69, con un valor medio de 0,75. El contenido de algunas semillas de flores es tan alto como 1 o 2 o más, como la miel de longan, la miel de lichi, la miel de arveja, la miel de acacia amarilla, la miel de colza, etc. En diferentes regiones, debido a los diferentes climas geográficos, el mismo tipo de miel contiene proteínas diferentes. Por ejemplo, el contenido de miel de longan en Fujian es 2,597, en Guangdong es 1,698 y en Hainan es 0,80. Durante el período de luna de miel del milkvetch, la producción en Hubei es de 0,801 y el contenido en Hunan es de 0,58.

El contenido de aminoácidos en la miel no sólo es grande en cantidad, sino que también en varios tipos de néctar llega a 18. Entre ellos, el ácido aspártico, el ácido glutámico y la leucina son los principales aminoácidos, seguidos de la treonina, serina, glicina, alanina, valina, isoleucina y lisina. Y los aminoácidos esenciales que las personas necesitan están ampliamente distribuidos. Los ejemplos incluyen treonina, valina, leucina, isoleucina y lisina. Esto explica aún más el alto valor nutricional de la miel.