¿A qué ciudad de Henan pertenece Xiaoyao Town Hu Hot Soup?
El origen de la sopa caliente
Se dice que durante el periodo Jiajing de la dinastía Ming, el emperador estaba ocupado practicando el taoísmo y quería vivir para siempre. Para complacer al emperador, Yan Songyange, un erudito del gabinete, llevó a la gente a buscar la receta secreta, pero inesperadamente la encontró en manos de un sacerdote taoísta de fuera del mundo. Según los taoístas, esta reunión puede prolongar la vida, por eso Yan Song la adoraba.
Según esta receta, el chef imperial hacía sopa. El emperador Jiajing se sintió renovado y renovado después de tomarlo. Pensó que la sopa era muy delicada y muy feliz, por eso la llamó "Yu Tang". Además, el chef real añadió especialmente ginseng y otros valiosos suplementos a esta sopa, que comúnmente se conoce como "sopa dorada". Realmente se puede llamar "sopa líquida de jade real", un manjar que sólo está disponible para la familia real.
A finales de la dinastía Ming, cuando las tropas Qing entraron en el país, el chef imperial Zhao Qi huyó a Xiaoyao Town, la ciudad original de China, con esta receta secreta. Incapaz de soportar la pérdida de esta sopa, se extendió entre los residentes locales. Desde entonces, la población local lo ha transmitido de generación en generación y lo ha considerado un tesoro. Después de muchos cambios y mejoras, se ha convertido en un tesoro en la mesa local. Por lo tanto, la sopa es picante y apetitosa, y más tarde los lugareños la llamaron gradualmente "sopa picante Hu".