La diferencia entre mejillones azules y mejillones verdes

La apariencia es diferente, el sabor es diferente y el método de cocción también es diferente.

1. Aspecto diferente: la concha del mejillón azul es de color marrón oscuro y el interior es de color gris violeta, mientras que la concha del mejillón verde es de color verde esmeralda y el interior es de color blanco porcelana o azul cian con brillo nacarado.

2. Diferentes gustos y métodos de cocción: los mejillones son frescos y tiernos, se derriten en la boca y tienen un rico sabor, aptos para freír o hacer lonchas de carne frita, mientras que los mejillones son grandes, carnosos y tienen El sabor del marisco, pero el sabor es ligero.