¿Cómo distinguir los patos viejos de los jóvenes?
Patos viejos: pelaje oscuro, tubo bucal duro, patas de color rojo oscuro, laringe y tráquea duras, patas de color rojo oscuro, laringe y tráquea duras, plumas debajo del ala. nidos Todos han crecido, con púas sobresalientes, piel de color amarillo pálido y esternón duro.
Pato: boca suave, fácil de doblar cuando se pellizca con la mano, patas amarillas, piel blanca y resbaladiza, esternón suave.
Pato viejo y joven: Las patas son amarillas y rojas, y la boca no es ni dura ni blanda.
Los patos viejos (criados durante más de un año) son de mayor tamaño, con abdomen caído, plumas limpias, fondo oscuro, esponjoso, mate, desigual, grueso con bultos duros, patas claras y manchas negras en el pico. Las fosas nasales son redondas.
El pato es pequeño y ligero, sin abdomen caído, plumas brillantes y fosas nasales de forma ovalada.
Diferencias después del sacrificio: La piel de los patos jóvenes es blanca o rosada, mientras que la piel de los patos viejos es de color amarillo claro; la tráquea de los patos es blanda, mientras que la de los patos viejos es dura.
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