¿Cuándo establecieron los países occidentales por primera vez sistemas y leyes de supervisión de la seguridad alimentaria?

Ya en 1906, ante los frecuentes problemas internos de seguridad alimentaria, Estados Unidos aprobó la primera Ley Nacional de Alimentos y Medicamentos Puros y comenzó a supervisar formalmente la seguridad alimentaria. Esta ley prohíbe la venta de alimentos y bebidas adulterados. De 65438 a 0938, el Congreso de los Estados Unidos aprobó la Ley Federal de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos, que incluía muchas disposiciones nuevas, como autorizar a las autoridades reguladoras de seguridad alimentaria a establecer estándares razonables para las características y calidad de los alimentos, autorizar inspecciones de fábricas. inspecciones, etc Desde entonces, se han promulgado la "Ley de servicios de salud pública", las "Enmiendas a los aditivos alimentarios" y las "Medidas para la preparación de alimentos para bebés y niños pequeños", y se ha mejorado gradualmente el sistema jurídico de seguridad alimentaria. Actualmente, las leyes de seguridad alimentaria en los Estados Unidos incluyen leyes aprobadas por el Congreso, como las leyes sobre alimentos y medicamentos en la Parte 21 del Código de los Estados Unidos, así como leyes y regulaciones promulgadas por agencias administrativas bajo autorización, como la Ley Federal de Alimentos. , Medicamentos y Cosméticos y Ley de Garantía de Calidad de los Alimentos. El sistema relativamente completo de leyes y regulaciones cubre básicamente todos los alimentos, proporcionando la garantía legal más básica para la realización de la seguridad alimentaria en los Estados Unidos.

El gobierno alemán también concede gran importancia a la legislación sobre seguridad alimentaria y promulgó la Ley de Alimentos en 1879. Dado que Alemania es un estado miembro de la UE, su trabajo legislativo actual debe cumplir con la "Ley Básica de Alimentos" formulada por la UE. En la actualidad, Alemania ha formado un marco básico con la Ley Básica de Alimentos y el Código Alimentario como marco básico, con la Ley de Gestión de Alimentos y Necesidades Diarias, el Reglamento de Gestión de Higiene de los Alimentos, el Plan HACCP y las Directrices de Buenas Prácticas de Higiene de los Alimentos como marco básico. Cuatro pilares básicos, así como una gran cantidad de normas de implementación, un sistema legal de seguridad alimentaria con poderes y responsabilidades claros, fuerte operatividad y que cubre todos los aspectos. Japón divide la legislación sobre seguridad alimentaria en dos períodos según la Ley Básica de Seguridad Alimentaria de 2003. En 2003, el sistema jurídico japonés para la supervisión de la inocuidad de los alimentos consistía principalmente en legislación. Después de 2003, la atención se centró principalmente en la revisión de la ley de inocuidad de los alimentos original. En la actualidad, Japón ha establecido un sistema legal de seguridad alimentaria basado en la Ley de Higiene de los Alimentos y la Ley de Seguridad Alimentaria Básica, complementados por la Ley de Prohibición Agrícola, la Ley de Transformación de Plántulas y la Ley de Promoción de la Salud, que cubre la calidad de los alimentos, las preparaciones químicas y los derechos del consumidor. protección y otros aspectos.