¿Cuál es el nombre histórico de la taza de la ceremonia del té?
Existen muchas variedades de tazas para la ceremonia del té, entonces, ¿sabes qué son las tazas para la ceremonia del té? A continuación se muestran los nombres de las tazas para la ceremonia del té que he recopilado cuidadosamente para usted.
El nombre de las tazas para la ceremonia del té
Tazas para beber (tazas de té, tazones de té)
Tazas utilizadas directamente para degustar y beber el té, generalmente sin asas ni tapas. . Los vasos aromáticos también pertenecen a los vasos para beber, que son vasos especialmente utilizados para oler aromas.
Vaso con tapa
El vaso con tapa tiene una tapa y un asa. Hay tazas de dos piezas, tazas de tres piezas, tazas de cuatro piezas y tazas termo. En cuanto a materiales, se encuentran porcelana, cerámica (arena morada), vidrio, plástico, acero inoxidable, etc.
La historia de las tazas de ceremonia del té
Las tazas de porcelana son utensilios cotidianos desde la antigüedad hasta la actualidad, su función principal ha sido la de beber alcohol o té. La mayoría de las formas básicas son rectas o abiertas y el diámetro del borde es casi igual a la altura de la copa. Los hay de fondo plano, de aro o de pie alto. Los datos arqueológicos muestran que las primeras copas aparecieron en el Neolítico. Se pueden ver tazas de cerámica en los sitios de la cultura Yangshao, la cultura Longshan y la cultura Hemudu. Durante este período, las formas de las copas eran las más peculiares y diversas: las que tenían orejas incluían copas de una o dos orejas; las que tenían pies eran en su mayoría copas en forma de cono, de tres patas, copas en forma de copa, copas con asa alta, etc.
Las copas de celadón primitivas aparecieron desde el Período de los Reinos Combatientes hasta la Dinastía Han. Entre ellas, las copas de forma ovalada con vientre poco profundo y orejas planas en el borde largo de la Dinastía Han son las más representativas. La mayoría de las tazas de la dinastía Sui eran pequeñas tazas vidriadas en verde con boca recta y fondo de pastel. Las tazas de cerámica vidriada de tres colores y las tazas de cerámica estampadas de la dinastía Tang eran las más distintivas. En esa época, también eran populares los juegos de bebidas con platos y varias tazas pequeñas. Durante las dinastías Song y Yuan, las copas tenían en su mayoría bocas rectas, vientres poco profundos, pies anulares o pies altos, con suelas en forma de trompeta. La mayoría de las copas Song se distinguen por el color del esmalte, como las del horno Longquan y los hornos Guan, Ge, Ru y Jun. Entre ellos, la decoración en color negro bajo vidriado del horno Cizhou es bastante distintiva. La copa Yuan tiene huesos fetales gruesos y el interior de la copa suele estar decorado con pequeñas flores y plantas. Durante las dinastías Ming y Qing, su fabricación de copas era la más exquisita. Su cuerpo era ligero y delgado, su esmalte era cálido y. húmedo, su color era brillante y su forma diversa. En la dinastía Ming, había famosas copas de mano prensadas Yongle, copas Chenghua Doucai, copas para pollo, etc. Las copas tipo copa eran más comunes en los períodos medio y temprano. La mayoría de las tazas de la dinastía Qing tenían bocas rectas, vientres profundos, asas o sin asas en los vientres y tapas o tapas. Estaban decoradas de diversas formas, incluidas azul y blanco, multicolores, pasteles y varios de un solo color. esmaltes.
Taza de porcelana, utensilios para beber té. La forma básica del recipiente es una boca abierta con un pie pequeño y una pared recta inclinada. Generalmente es más pequeño que un cuenco de arroz y más grande que una copa de vino. Según datos arqueológicos o documentales, las tazas de porcelana se fabricaban en la dinastía Jin del Este. La forma de la vasija actual es una boca recta con una pared abdominal recta, un pie plano en forma de panqueque, esmalte verde y finas piezas agrietadas. Durante las dinastías del Sur y del Norte, el consumo de té se hizo popular gradualmente. Durante la dinastía Tang y las Cinco Dinastías, el horno Yue en el sur y el horno Xing en el norte fueron los más famosos. En la dinastía Tang, la taza de té también se llamaba "Ou". El "Clásico del té" de Lu Yu decía: "Ou Yuezhou tiene un labio ondulado, un fondo enrollado poco profundo y solo contiene medio litro". la copa del horno Yue. La mayoría de las tazas de té del horno Yue están equipadas con un portavasos, que a menudo tiene la forma de una hoja de loto con un borde enrollado, y sobre él se apoya la taza de té con forma de pétalo de loto, que es bastante delicado y atractivo. . Las lámparas de horno Yue tienen una textura fina, una capa de esmalte uniforme y un color de esmalte verde. Es natural que Lu Yu las llame de primera calidad. Las lámparas del horno Xing son famosas por ser "blancas como la nieve" y "universales sin importar si son altas o bajas", lo que demuestra su popularidad. En la dinastía Tang, las tazas de té tanto del norte como del sur tenían la boca abierta, paredes abdominales inclinadas y bases con paredes de jade.
La práctica de la lucha contra el té floreció en la dinastía Song Debido a que era más fácil observar el color blanco de la espuma del té, las tazas de esmalte negro de Jian Kiln y Yonghe Kiln eran particularmente admiradas. Incluso el emperador Huizong Zhao Ji de la dinastía Song no fue la excepción. Dijo sin rodeos en "Daguan Tea Theory": "El color de la taza de té es verde y negro, y la que tiene tiras de jade es la mejor". ?La lámpara con tiras de pelo de jade es lo que la gente suele llamar lámpara de pelo de conejo, producida en el horno Jianyang, Fujian. En la dinastía Song, había aproximadamente dos tipos de lámparas: una era un círculo pequeño y poco profundo con pies, un vientre en forma de arco oblicuo y un borde de boca recto, el otro era una boca curvada, como una trompeta, con una boca pequeña y poco profunda; Pie circular y pared abdominal oblicua y recta. Algunos están decorados con trazos dorados y las palabras "Shoushan Fuhai" escritas en ellos. Además de construir hornos, las tazas de té se cocían comúnmente en los hornos Guan, Ge, Ding, Jun, Longquan y Jizhou durante la dinastía Song.
En la dinastía Yuan, el número de tazas de té con vidriado negro disminuyó relativamente y los productos con vidriado verde y blanco eran más comunes. En la dinastía Yuan, las tazas de té tenían en su mayoría bocas rectas y cuerpos gruesos. En la dinastía Ming, las lámparas de esmalte blanco Xuande eran las más exquisitas. Las lámparas azules y blancas de Chenghua y Jiajing ocupan el segundo lugar. A principios de la dinastía Ming, las lámparas tenían muchos pequeños bordes doblados, vientre profundo y pies con anillos altos y profundos. En el período medio y tardío, hay muchas bocas pequeñas, vientre profundo, parte superior ancha y parte inferior estrecha, y pies anulares poco profundos. Las decoraciones están pintadas en su mayoría con patrones azules y blancos sobre vidriados, y también hay doucai, multicolores y de un solo color. decoraciones de esmalte.
Las tazas de té de la dinastía Qing son superiores a las de las dinastías anteriores en términos de forma, técnicas de decoración y técnicas de producción, y las tazas pequeñas decoradas con pinturas al pastel y esmalte son aún más exquisitas. La forma básica del vaso es una boca abierta con una pared abdominal curva. El pie circular es alto, grande y profundo en la etapa inicial, y relativamente bajo, pequeño y poco profundo en la etapa posterior. Todos tienen buena forma. .
En la historia del desarrollo de las tazas y las tazas, comparándolas, la taza se produjo primero y la taza llegó después. La taza se usaba principalmente para beber, mientras que la taza se usaba principalmente para beber. té La forma de la taza era más pequeña y la forma de la taza era más grande, la taza tenía muchas bases altas y la lámpara tenía muchos pies anulares. La decoración de la taza era simple, mientras que la decoración de la lámpara. es complejo. A través de la evolución de las tazas y las tazas, uno puede vislumbrar la profundidad de la cultura del té y el vino de la nación china.
Todo el proceso de la ceremonia del té
El primer paso es lavarse las manos y valorar los utensilios
Es decir, lavarse las manos y beber té son muy Importante. La higiene es muy importante. Primero, presente el té a los invitados e invítelos a disfrutarlo, y luego los utensilios: al probar el té, es importante usar porcelana de Jingdezhen o vasijas de arcilla morada de Yixing. prepararse para relajarse antes de tomar té.
El segundo paso es enjuagar los utensilios de té con agua hirviendo una vez, por motivos de higiene y limpieza, y al mismo tiempo precalentar los utensilios de té, para que el té tenga mejor sabor. Para obtener la fragancia, vierta agua hirviendo en una vasija de barro violeta, una taza justa, una taza con olor a aroma o una taza con sabor a té. Algunos amigos también dicen que esto se llama calentamiento de artículos sanitarios.
El tercer dragón caballo entra al palacio
Pon las hojas de té en el utensilio, que es el proceso de poner el té en la tetera. El nombre es bonito, el procedimiento es sencillo. , y la actuación puede incluir trucos apropiados, más parecidos al té.
La cuarta forma de lavar el té
Vierte agua hirviendo en la olla, deja que el agua y las hojas de té entren en contacto adecuadamente y luego viértela rápidamente. El objetivo es eliminar las sustancias sucias de la superficie de las hojas de té y filtrar las hojas de té sin freír.
El quinto proceso de preparación
Vuelve a verter el agua hirviendo en la olla. Durante el proceso de vertido, el pico debe asentir tres veces. No llenes la olla de una vez. El procedimiento de la ceremonia del té es en realidad el mismo, simplemente es atractivo. Este es el único paso que todos usan comúnmente en la actuación, existe el llamado "Fénix Tres Asentimientos" para mostrar respeto a los invitados.
La sexta brisa primaveral sopla en tu cara
Es totalmente necesario expresar las exigencias técnicas y estéticas. El agua debe estar más alta que el pico de la olla. Para quitar el té en polvo y quitar las hojas de té que flotan sobre él, para beber solo té y no dejar que las hojas de té que flotan sobre él entren en su boca.
El séptimo paso para sellar la olla
Cubra la tapa para preservar el aroma del té preparado en la tetera. Este es también el propósito de verter agua hirviendo por toda la olla.
El octavo paso para dividir tazas
En el primer paso de preparación para tomar té, use pinzas para té para agrupar las tazas aromáticas y las tazas para degustar té y colóquelas en los platillos para facilitar la adición de té.
El noveno líquido de jade se devuelve a la tetera
Vierte suavemente el té de la tetera en una taza justa, para que todos puedan saborear el té con el mismo color, aroma y sabor. . Para brindar a las personas disfrute espiritual y estimulación sensorial, en pocas palabras, es darle a cada invitado una taza de té.
El décimo paso es dividir el té en teteras
Luego verter la sopa de té en la taza aromática de cada invitado respectivamente. El procedimiento de la ceremonia del té es verter el té hasta siete minutos de su capacidad completa. para mostrar respeto por los invitados.
El undécimo paso para servir té
Coloque la taza frente al invitado con ambas manos y preste atención a la etiqueta de servir el té. Es la base de la antigua etiqueta china para servir. invitados con té.
El duodécimo paso para oler la fragancia
Este es el paso en el que el invitado comienza a comprender solo. El invitado vierte la sopa de té en la taza de té y huele suavemente la fragancia persistente. La taza es mejor Hay un estado de intoxicación, lo que indica aprecio y admiración por el té del anfitrión.
La decimotercera degustación de té
Ahora finalmente puedes beber té Jaja, el invitado toma la taza de té con tres dedos, sorbe lentamente en tres sorbos y luego la deja. can Esto continúa durante el intercambio conversacional, mostrando el lugar y la identidad esencial del té en la comunicación.