¿A qué debo prestar atención al traspasar un supermercado?
1. Consulta el alquiler y el contrato.
Aunque estamos negociando la transferencia con el cedente, todavía tenemos que tratar con el propietario de la tienda de alquiler después de asumir el control. Si el propietario tiene mala conducta, el alquiler es caro, la relación precio-rendimiento no es alta y no está dispuesto a firmar un contrato a largo plazo con usted, entonces puede correr el peligro de aumentar el precio y tener dificultades. para renovar el contrato de arrendamiento.
2. Mirar la ubicación de la tienda
Comprender la situación económica de toda la cuadra donde se encuentra el pequeño supermercado, el flujo de personas, si hay zonas residenciales, industriales. zonas, grandes centros comerciales y qué tan lejos está de la estación Espere lejos. También es necesario saber si hay planes de demolición en esta zona o si se han producido cambios importantes en la planificación del distrito comercial.
3. Compruebe si hay algún problema con la estructura de la tienda.
El área de la tienda es deficiente. Incluso si el distrito comercial tiene un gran flujo de clientes, es poco probable que atraiga clientes a la tienda. Por lo tanto, si la puerta es demasiado estrecha, el pavimento es demasiado profundo o la forma no es lo suficientemente regular, se debe evitar en la medida de lo posible. También es mejor no elegir una tienda de dos pisos. Básicamente, ningún cliente estará dispuesto a ir de compras al segundo piso y el área comercial real se reducirá considerablemente.
4. Verifique el período de validez de varios certificados.
Para operar un pequeño supermercado, debe tener una licencia comercial, un certificado de registro fiscal y una licencia de higiene alimentaria. Si vende alcohol o tabaco, también necesitará una licencia de venta de tabaco y alcohol. Aunque estos documentos no son muy problemáticos de manejar, si el cedente carece de estos documentos, o si los documentos han caducado y usted no lo sabe, puede correr el riesgo de quiebra y rectificación después de asumir el control.
5. Comprobar si el cedente tiene algún pasivo.
El carácter del cedente debe ser confiable; de lo contrario, la tienda se utilizará como hipoteca o se adeudarán los salarios, el alquiler, el agua y la electricidad de los empleados antes de la transferencia. Una vez que usted se hace cargo de la tienda de conveniencia, todos estos pasivos relacionados con la tienda de conveniencia pasan a ser suyos. Si no quieres que se aprovechen de ti, debes investigar con claridad.
6. Mira el valor de los equipos y bienes.
Cuando un pequeño supermercado se transfiere, los equipos y bienes de la tienda se entregarán al destinatario juntos, pero el precio de estos. Los bienes están incluidos en la tarifa de transferencia en el interior. Por lo tanto, hacer un balance de los precios y ventas de estos bienes y verificar la integridad de equipos como congeladores, cajas registradoras, aires acondicionados, estantes, etc. en la tienda ayudará a evaluar si la tarifa de transferencia es razonable.
Elegir un pequeño supermercado ideal para hacerse cargo no es una tarea fácil. Se contratará a muchos propietarios de tiendas con experiencia, sin mencionar a los recién llegados que abren un supermercado por primera vez, por lo que no deben tomárselo a la ligera.
Datos ampliados:
Requisitos para abrir un supermercado
Primero, mantener tres “buenos”
Buena calidad
Los clientes deben venir al supermercado a comprar. La calidad del producto puede afectar la primera impresión que los clientes tienen del supermercado y también es el primer paso para retener a los clientes. Sólo sentando una base de buena calidad podremos ganarnos el favor de los clientes.
Servicio legal
Si los productos son el núcleo de un supermercado, entonces el servicio es la imagen del supermercado. Otros supermercados también tienen artículos de buena calidad. ¿Por qué los clientes sólo pueden comprarle a usted? Los supermercados con un servicio excelente tienen más probabilidades de ganarse el favor de los clientes.
Buen ambiente
Con productos y servicios de alta calidad, un ambiente confortable es esencial. Hoy en día, los clientes tienen requisitos cada vez más altos en cuanto a un entorno de compras. Lo que más desean los clientes es un entorno de compras relajado, cómodo y limpio.
En segundo lugar, preste atención a los cuatro "grados"
Altura de los estantes
La importancia de los estantes de los supermercados es evidente, pero algunos supermercados están eligiendo los estantes de los supermercados. Al mismo tiempo, a menudo se cree que los estantes más altos pueden hacer un uso más razonable del espacio de exhibición y promover las ventas de productos. No precisamente.
Si los estantes del supermercado son demasiado altos, no solo afectará el acceso de los clientes a los productos del piso superior, sino que también hará que los clientes ignoren directamente los productos exhibidos en el piso superior. inviable utilizar estanterías para marketing y también afectará a la comodidad de la experiencia de compra de los clientes. Por tanto, debemos prestar atención a la altura de la estantería, y lo mejor es controlarla por debajo de los 2,2 metros.
Ancho del pasillo
Para ahorrar el mayor espacio posible de exhibición en el supermercado, se puede mejorar la eficiencia del piso del supermercado reduciendo el ancho del pasillo durante el diseño del diseño. . Esto puede parecer inteligente, pero en realidad despertará el resentimiento de los clientes.
El diseño de pasillos no es sólo un canal entre estanterías, sino también un canal seguro.
Si el ancho de los pasillos entre los estantes no es suficiente, afectará el flujo de clientes y les brindará una mala experiencia de compra. Si el paso de seguridad no es lo suficientemente ancho, cuando se produzca un accidente de seguridad, todo el personal no podrá evacuar de forma segura, lo que en última instancia tendrá graves consecuencias.
Velocidad de reabastecimiento
Muchos clientes compran en los supermercados todos los días y algunos de los artículos más vendidos en los estantes de los supermercados se agotan fácilmente. Algunas personas pueden pensar que no importa si estos productos vacantes se agregan más adelante, simplemente reflejan los productos más vendidos. Este es un gran no-no.
En el caso de productos vacíos en los lineales del supermercado, asegúrese de reponerlos a tiempo. Si el inventario es insuficiente, asegúrese de registrarse a tiempo y comprar a tiempo. Aunque la vacante de un determinado producto es señal de buenas ventas, si no se repone a tiempo, desanimará a los clientes a comprar y les hará desistir de comprar.
Frescos
La pérdida diaria de alimentos frescos es grande y difícil de gestionar. Para ahorrar costes, algunos supermercados empiezan a vender productos con descuentos después de muchos días de venta. Pero esto no favorece el desarrollo a largo plazo de los supermercados.
En el caso de los productos frescos, lo que más valoran los clientes es la frescura del propio producto. Por lo tanto, algunos alimentos frescos no vendidos deben descontarse a tiempo y los productos frescos deben colocarse en los estantes a tiempo, para que los productos en el área de alimentos frescos siempre puedan permanecer en el estado más fresco.
En tercer lugar, tenga cuidado con los 5 "documentos incompletos"
Documentos incompletos
Para abrir un supermercado, debe solicitar varias licencias relevantes, como la comercial. Certificado de licencias y permisos de circulación de alimentos, certificado de protección contra incendios, etc. La falta de un certificado tendrá un impacto en las operaciones futuras y también hará que los clientes desconfíen del supermercado y les hará sentir que su supermercado es irregular. Por lo tanto, debe solicitar varios certificados con anticipación antes de abrir un supermercado.
Productos incompletos
Los supermercados no son tan convenientes como las tiendas de conveniencia y no son tan profesionales como las tiendas especializadas. Si un supermercado ni siquiera dispone de una gama completa de productos, equivale a renunciar a su mayor ventaja y, naturalmente, los clientes no lo recordarán.
Vigilancia incompleta
Los lugares públicos ahora están vigilados y los supermercados no son una excepción. Generalmente, los supermercados son grandes en superficie y tienen muchos rincones, por lo que los empleados no pueden supervisar bien cada área. Si el seguimiento es incompleto, pueden incluso producirse descuidos que provoquen pérdidas o daños a las mercancías. Si a un cliente o empleado le sucede algo inesperado, no se puede restablecer la escena, lo que fácilmente puede provocar malentendidos y pérdidas económicas innecesarias.
Gestión incompleta
Los supermercados tienen muchos productos y áreas, por lo que necesitan más personal. Se debe disponer de personal adecuado para el conteo y guías de compras en cada área. También se debe disponer de personal para el manejo de mercancías en el área de almacén del supermercado para coordinar la devolución y compra de mercancías para evitar vacantes de personal en cualquier área. Un supermercado con una mala gestión sólo hará que los clientes sientan que el servicio no está bien.
Información incompleta
La información incompleta se refleja principalmente en etiquetas de precios incompletas o asimétricas. Se venden demasiados productos en los supermercados y hay varias marcas del mismo producto entre las que los clientes pueden elegir. Básicamente, los clientes prestarán atención al precio en la etiqueta al comprar. Las etiquetas de precios incompletas o incorrectas pueden engañar a los clientes y dar lugar a disputas innecesarias en la caja.
Si quieres ganar dinero abriendo un supermercado, debes ser cauteloso, comprender las preferencias de los clientes y hacer todo lo posible para "complacerlos". Sólo partiendo de la perspectiva del cliente y cumpliendo con sus hábitos de compra podemos ganar más confianza y favor, aumentando así las ganancias comerciales.
Ifeng.com-¿Los supermercados generan dinero? ¿Cómo es para un novato abrir un supermercado?