¿Qué especialidades hay en Xi’an que vale la pena llevarse?

Cada vez que vuelvo a casa después de un viaje a Xi'an, le llevo algunas especialidades a mi familia. Aquí hay algunas especialidades que les gustan mucho y que son rentables, deliciosas y seguras.

La primera es Quanshengzhai. Esta pastelería antigua siempre ha mantenido su posición en la tendencia. La dulzura es moderada y no te hará sentir cansado ni a los mayores ni a los niños.

También hay muchas variedades, puedes elegir según tu gusto, y puedes comprarlos en paquetes mixtos al mismo precio, lo cual es muy asequible. Insisten en envases de papel hechos a mano, lo que da a la gente una sensación de sinceridad. Aunque algunas personas se quejan de su actitud de servicio, sus especialidades son realmente buenas. El queso de espino es muy ácido y refrescante, el pastel de coco es rico en fragancia, el pastel de esposa salado es muy popular y, en mi opinión, el pastel de orquídeas blancas también es una buena opción. El sabor crujiente de sal y pimienta es un poco salado, por lo que puede que sea necesario un tiempo para acostumbrarse, pero sigue siendo bueno. Las patatas fritas de azufaifa y las puntas de las flores de azufaifa están rellenas con pasta de azufaifa húmeda, que es un poco amarga, pero a mí personalmente me gusta mucho. Estas especialidades son más adecuadas para las personas mayores. También recomendamos su pastel de hoja de arce, pastel de coco, pastel de sal y pimienta, pastel de cristal, etc.

Otra recomendación es el pastel de frijol mungo Junjun. Este pastel de frijol mungo es completamente diferente al antiguo pastel de frijol mungo. pastel de frijoles que comí en el noreste. El pastel de frijol mungo de Xi'an es un pastel tradicional con características de Xi'an, elaborado con frijol mungo como principal materia prima.

Tiene una textura suave, se deshace en la boca y tiene un refrescante sabor a frijol mungo, lo que lo hace muy popular. Ya sea que se sirva como postre, desayuno o merienda, el pastel de frijoles mungo Junjun goza de gran prestigio. Ofrecen opciones sin azúcar, perfectas para comer en verano. Además, se acercan las vacaciones, así que puedes comprar algunas cajas más para regalar a tus familiares y amigos.

También está Ma Zhishan, que es el favorito de mi papá. La pasta descuidada es un bocadillo tradicional muy famoso en Xi'an. Está hecho de carne de cerdo, verduras, harina y otras materias primas. Tiene un sabor fresco y tierno y un sabor suave.

Es similar a las albóndigas y las empanadillas de huevo. Se puede comer directamente o acompañar con fideos, fideos de arroz, etc. Basta con comprarlo y cortarlo en unas rodajas, y se puede utilizar como plato. Se puede comer directamente o ponerlo en bollos al vapor. No es ni salado ni picante. Cada año, durante el Año Nuevo chino, compro más de una docena de kilogramos. Si no tienes que hacer cola, asegúrate de llevar algunos, porque la probabilidad de hacer cola es muy alta. alto.

El último es Chaizi Shortbread. La cola para comprarlo en la calle Huimin es muy larga. Una caja contiene sésamo negro, sal y pimienta, frijol rojo, frijol mungo, osmanto, coco y otros sabores que puedes mezclar tú mismo.

15 yuanes por caja, que son 1,5 yuanes cada una, asegúrate de comerlo mientras esté caliente, ¡es tan crujiente, tan delicioso! Personalmente recomiendo el sabor sal y pimienta, la combinación de líquido, salado y crujiente es simplemente adictiva. Otros sabores como el sésamo negro, el osmanto y el coco son buenos, pero los frijoles rojos y los frijoles mungos no son mis sabores favoritos. Después de llevarlo a casa, se recomienda calentarlo en un horno o sartén a fuego lento durante 30 segundos, para recuperar el sabor nada más salir de la olla.