Qué tipos de hongos hay (10 hongos comestibles comunes)
10. Pleurotus ostreatus
El hongo ostra es el hongo más común en el mercado chino. Aunque su precio es bajo, es muy nutritivo. No sólo tiene un contenido de grasa extremadamente bajo, sino que también puede mejorar la condición física, prevenir enfermedades cardiovasculares y tiene efectos significativos sobre el síndrome menopáusico femenino.
9. Pleurotus eryngii
Pleurotus eryngii es un nuevo tipo de hongo comestible raro que combina usos comestibles, medicinales y terapéuticos. Este hongo recibe su nombre por su aroma a almendra y sabor a abulón. Es rico en sabor y nutrientes y se puede combinar con otros alimentos para preparar decenas de platos deliciosos. También tiene la función de reducir la grasa y el colesterol en sangre, por lo que es muy popular entre los consumidores.
8. Boletus
El boletus es una especie de hongo silvestre comestible salvo algunos venenosos, la mayoría son comestibles. Hay tres tipos principales de boletus: blanco, amarillo y negro. El boletus blanco, en particular, es delicioso y nutritivo. Boletus es un hongo comestible famoso que todos adoran debido a su pulpa espesa, tallos gruesos, sabor dulce y rica nutrición.
7. Hongo del bambú
El hongo del bambú también se conoce como hongo del bambú. Hay cuatro hongos de bambú comestibles comunes: el hongo de bambú de falda larga, el hongo de bambú espinoso de falda corta y el hongo de bambú rojo. Es un hongo criptozoico que vive en las raíces del bambú muerto. Por su hermosa apariencia, también se la conoce como la "Flor de los tesoros de la montaña" y la "Reina de los hongos".
6. Hongo del árbol del té
El hongo del árbol del té es una especie de hongo comestible con usos tanto medicinales como alimentarios. Su sombrero de champiñón es fresco y tierno, y su mango ligeramente crujiente y delicioso. Debe su nombre a que el hongo silvestre del árbol del té crece en la camelia oleífera marchita. El hongo del árbol del té es rico en nutrientes y tiene un alto contenido de proteínas, especialmente 8 tipos de aminoácidos que el cuerpo humano no puede sintetizar, lo que es muy beneficioso para las personas.
5. Hericium erinaceus
Hericium erinaceus es un hongo comestible famoso en mi país que se utiliza tanto como medicina como como alimento. Debe su nombre a su forma similar al Hericium erinaceus. Hericium erinaceus tiene un sabor seco y suave, beneficioso para los cinco órganos internos y ayuda a la digestión. Será útil para los pacientes con enfermedades gastrointestinales comer más Hericium erinaceus.
4. Hongos Enoki
Los hongos Enoki reciben su nombre por sus tallos delgados, que parecen azucenas. Los hongos enoki son suaves, delicados y fragantes. Comerlos puede mejorar la inmunidad. Además, los hongos Enoki son ricos en arginina, triptófano y lisina, que pueden mejorar la inteligencia de los niños y promover el crecimiento y el desarrollo.
3. Hongos de paja
Los hongos de paja son el tercer hongo comestible cultivado más grande del mundo, y la producción de hongos de paja de mi país ocupa el primer lugar en el mundo. Los hongos de paja, llamados así porque crecen en paja húmeda y podrida, son un delicioso hongo comestible con propiedades anticancerígenas y tallos cortos y suaves que tienen un sabor extremadamente fresco.
2. Hongos
Los hongos shiitake son el segundo hongo comestible más grande del mundo y una de las especialidades de China. De rico aroma y delicado sabor, es conocido como el rey de las delicias de montaña y mar. Ya sea carne frita con champiñones frescos o guisada con champiñones, puede realzar el sabor umami de los platos y es muy apreciada por la gente.
1. Hongos blancos
Los champiñones blancos a menudo se denominan champiñones cultivados comunes o champiñones en Europa y Estados Unidos. Es un hongo cultivado y consumido en todo el mundo y es la especie de hongo más consumida en el mundo.