¿Alguien tiene información sobre los envases de alimentos utilizados por el ejército de EE. UU.?

Título: Tendencia de desarrollo del envasado de alimentos militares

Autor: 3 Fecha de publicación: 2002-8-5 11:11:20 Respuesta Modificar Eliminar

He Jinfeng, Instituto de Investigación de Equipos Militares de Logística General

La comida militar es un campo importante de la investigación alimentaria. Debido a los usos especiales de los alimentos militares, los indicadores técnicos de los alimentos militares en términos de tecnología de procesamiento, nutrición y envasado son más avanzados que los de los alimentos civiles. Muchos alimentos civiles se transforman a partir de tecnología militar. Este artículo presenta brevemente la historia del desarrollo de los alimentos militares y hace una predicción simple sobre la tendencia de desarrollo de los envases de alimentos militares en función del estado actual de los alimentos militares.

1. La historia del desarrollo de la comida militar.

1. Definición de alimento militar: término general para diversos tipos de alimentos producidos y suministrados de acuerdo con las normas técnicas estipuladas por el ejército. Este concepto nos dice que los alimentos que no consumen los militares son alimentos militares y tienen requisitos técnicos y tácticos específicos. Por ejemplo, requiere tamaño pequeño, peso ligero, fácil de transportar y comer, estructura nutricional razonable, buena palatabilidad, fácil digestión y absorción, seguridad e higiene y resistencia al almacenamiento. Aquí podemos cuantificarlo, por ejemplo, el requerimiento de peso debe ser menor a 1000 gramos por comida, el requerimiento de almacenamiento debe ser mayor a 2 años, y debe estar listo para comer en el ambiente silvestre, etc.

La comida militar del Ejército Popular de Liberación de China se divide en cuatro categorías: comida de campaña, comida de viaje, comida para salvar vidas y comida general. Como sugiere el nombre, la comida militar tiene diferentes requisitos según la ocasión. Las formas de productos de alimentos militares incluyen principalmente alimentos deshidratados y alimentos enlatados. En la actualidad, algunos alimentos con humedad media han mejorado su vida útil mediante tecnología de cercas y tecnología de envasado, y han comenzado a ingresar al campo de los alimentos militares.

2. Definición de investigación alimentaria militar: actividades de investigación científica para desarrollar y mejorar la alimentación militar. Es una parte integral de la investigación militar. Su tarea principal es utilizar métodos científicos para desarrollar alimentos estándar convenientes, deliciosos, seguros, higiénicos y nutritivos que necesitan diversos miembros del personal militar en entornos de guerra o situaciones de emergencia.

La investigación alimentaria militar se remonta a 1790. En ese momento, el ejército francés, dirigido por Napoleón, a menudo luchaba lejos de su patria. La larga línea del frente agudizaba el suministro de suministros y la comida se echaba a perder antes de llegar al frente. Con este fin, se creó el ejército francés con J. -L. Guy Lussac y otros científicos eran miembros del Comité Militar de Investigación Alimentaria. En 1810, Francia N. El método de enlatado de alimentos inventado por Appel fue un resultado importante de las primeras investigaciones militares sobre alimentos. Durante los siguientes 100 años, el desarrollo de la ciencia de los alimentos, la nutrición y el descubrimiento de las vitaminas sentaron una base teórica para la investigación militar sobre alimentos. Durante la Segunda Guerra Mundial, la investigación alimentaria militar estadounidense se serializó. Por ejemplo, la investigación sobre alimentos generales, especiales y que salvan vidas se puede realizar según los diferentes entornos de combate; la investigación sobre soldados individuales y la comida colectiva se puede realizar según el número de personas suministradas. De 1941 a 1945, el ejército estadounidense desarrolló 23 tipos de alimentos, entre los que se destacaron los bloques de raciones D para uso de emergencia, las raciones C y las raciones K para paracaidistas y soldados de tanques. En 1957, el ejército de EE. UU. inició una investigación sobre el uso de envases flexibles para reemplazar los materiales de envasado de hojalata. En 1978, desarrolló con éxito una bolsa de retorta que puede almacenar alimentos durante mucho tiempo. Este fue un gran avance en materiales de envasado y tecnología de envasado para la investigación militar de alimentos. . En 1978, la investigación sobre alimentos militares del ejército estadounidense comenzó con la necesidad de garantizar alimentos calientes en el campo de batalla y comenzó a desarrollar alimentos militares que pudieran calentarse fácilmente en condiciones de combate móviles. En 1982, desarrolló con éxito una nueva generación de raciones colectivas, T. -1 ración. Después de 1988, el ejército estadounidense comenzó a realizar investigaciones sobre alimentos militares en condiciones de combate en el siglo XXI, centrándose en el desarrollo de alimentos militares con alta densidad calórica, composición nutricional óptima, comestibilidad continua e ingredientes modulares.

Desde la perspectiva de la historia del desarrollo de los alimentos militares, la tecnología de enlatado nació debido a las necesidades militares. En este proceso, el desarrollo de envases desde botellas de vidrio y hojalata hasta envases flexibles se utilizó por primera vez en el ejército y luego se convirtió gradualmente en productos civiles.

3． Los principales contenidos de la investigación sobre alimentos militares

Procesamiento de alimentos militares. Esto incluye estudiar y determinar las materias primas y auxiliares necesarias, los contenedores, las técnicas de producción (incluidos el enlatado, el secado, la irradiación, la compresión, la infiltración al vacío, etc.), las técnicas de procesamiento, las tecnologías anticorrosión y antioxidantes, las propiedades y funciones nutricionales de los alimentos militares.

Estudiar las necesidades nutricionales y de atención sanitaria de diversos tipos de personas en diferentes entornos. Incluye nutrición de recetas de comidas, porciones de comidas y porciones diarias de combinaciones de alimentos.

Materiales militares de envasado de alimentos y tecnología de envasado. El embalaje de alimentos militares debe cumplir con los requisitos de almacenamiento, transporte y transporte. Los materiales de embalaje deben ser resistentes al desgarro, la fragilidad y los impactos; resistentes a perforaciones, abrasiones y temperaturas altas o bajas; resistentes al moho, los insectos y la rancidez de la grasa y adaptables a los lanzamientos desde el aire y a la flotación; Requerido; puede prevenir daños por neutrones y venenos químicos. En la actualidad, se utilizan habitualmente hojalata, película plástica, película compuesta multicapa, etc.

Cambios en los alimentos militares durante el almacenamiento y transporte.

Aditivos alimentarios militares. Incluyendo antioxidantes, conservantes, agentes antifúngicos, sustancias bioactivas y sustancias aromatizantes.

Propiedades especiales de la comida militar. Incluyendo receptividad sensorial, función nutricional, propiedades de transporte y transporte. Por ejemplo, la comida militar suele tomar días o comidas como unidad básica, proporciona energía térmica de acuerdo con las necesidades dietéticas de varios combatientes en diferentes entornos de combate y enfatiza el equilibrio de nutrientes como proteínas, grasas, carbohidratos y vitaminas en los alimentos. . Algunas ocasiones requieren que la comida militar tenga propiedades antifatiga, antihipoxia, anti-frío, anti-radiación, movilice la grasa y mejore la condición física.

Métodos para identificar la calidad y funcionalidad de alimentos militares. Incluyendo métodos de evaluación física, química y sensorial.

4． Características de la investigación militar en alimentos

Énfasis en los beneficios militares. Para lograr los indicadores técnicos y tácticos de rendimiento de los alimentos militares, la investigación sobre alimentos militares debe utilizar de manera integral diversos procesos y tecnologías. Como tecnología de compresión para facilitar el transporte de alimentos militares; tecnología de enlatado, tecnología de secado, tecnología de irradiación, tecnología de penetración al vacío, etc. para el procesamiento de alimentos militares, tecnología anticorrosión, antioxidante y tecnología de envasado utilizada para mejorar la resistencia al almacenamiento; Se utilizan tecnología de autocalentamiento y tecnología para agregar sustancias biológicamente activas.

Presta atención al equilibrio nutricional. La comida militar generalmente consiste en porciones o comidas diarias. No es sólo un simple suplemento para el hambre, sino también una necesidad para que el personal militar sobreviva y mantenga su fuerza física en entornos de combate. Debería poder resolver los problemas de nutrición y aceptación de quienes dependen de él para sobrevivir a largo plazo. Debe ser nutritivo, integral y capaz de prevenir las carencias vitamínicas y mantener la fuerza física y la energía de todo tipo de combatientes.

2. Una breve historia del desarrollo de los alimentos de campaña de nuestro ejército

1. La primera etapa (1949~1976)

Antes de 1949, el Ejército Popular de Liberación de China no tenía comida militar estándar. Después de la liberación, comenzó el desarrollo de alimentos militares y el suministro comenzó durante la Guerra para Resistir la Agresión de Estados Unidos y Ayuda a Corea. Debido a las condiciones de esa época, se desarrollaron pocas variedades, el sabor era simple, no era resistente al almacenamiento y se deterioraba fácilmente. El Instituto de Salud y Nutrición de la Academia de Ciencias Médicas Militares estudió arroz y fideos instantáneos de cocción rápida en 1953 y suministró alimentos no básicos enlatados. En 1958, el Departamento de Logística General y el Instituto de Investigación de la Industria Alimentaria de Shanghai desarrollaron conjuntamente dulces comprimidos. y galletas saladas, galletas multicereales y habas prensadas. Cuatro tipos de piensos como torta y cordero de maíz.

Durante el período de ayuda a Vietnam y resistencia a Estados Unidos, se desarrollaron 701 y 702 raciones secas comprimidas.

Los principales resultados de esta etapa de investigación son los alimentos secos comprimidos 701 y 702. Al ser un producto seco, se utiliza un barril de hierro con tapa incrustada, que se llena con nitrógeno y se suelda. Las latas son principalmente latas duras de hojalata.

2. La segunda etapa (1976~1982)

De 1976 a 1982, nuestro ejército desarrolló tres alimentos básicos (761 alimentos secos comprimidos, fideos deshidratados, arroz deshidratado) y tres alimentos no básicos (carne enlatada, revueltos). -carne frita) Un nuevo tipo de comida que consiste en latas variadas, carne picada enlatada con salsa), y la nombró la primera generación de comida de campo.

Las principales características de esta etapa de la investigación: La alimentación militar comenzó a considerar la combinación de alimentos básicos y no básicos, pero no formaba porciones de comida. El arroz deshidratado y los fideos deshidratados no han sido equipados con tropas debido a problemas técnicos. No hay ningún avance importante en el embalaje en esta etapa y básicamente se utilizan los materiales de embalaje de la etapa 1.

3. La tercera etapa (1983~1994)

De 1983 a 1986, nuestro ejército comenzó a desarrollar alimentos de campaña de segunda generación. Consiste en comida ordinaria para soldados individuales, comida ordinaria para colectivos, comida para patrullas fronterizas y comida para soldados de tanques. Debido a algunas limitaciones de la época, finalmente no se desarrolló ningún equipo.

Después de 1986, nuestro instituto desarrolló alimentos especiales para las patrullas fronterizas de las tropas de la meseta (861 raciones individuales para soldados), alimentos para exploradores, alimentos de campaña para el servicio terrestre, 90 alimentos secos comprimidos, 94 arroz deshidratado y verduras enlatadas militares. . desarrollado. Entre ellos, se han utilizado respectivamente arroz deshidratado, alimento de campo de la serie Luqin y alimento seco comprimido al 90%.

Las principales características de esta etapa: en cuanto a su composición, se compone de comida de comida, alimentación diaria, alimentación individual y alimentación colectiva; en cuanto a nutrición, se proponen indicadores calóricos y de proporción de nutrientes; Al mismo tiempo, la marina y la fuerza aérea también desarrollaron alimentos para viajes largos, alimentos para salvar vidas y alimentos para las tropas aerotransportadas. En esta etapa, se utilizaron materiales de embalaje blandos para el envasado de latas y materiales compuestos multicapa con propiedades de barrera para el almacenamiento de productos secos, como el arroz deshidratado. Debido a la particularidad de la tecnología de producción de latas blandas, durante el proceso de producción se producen problemas como la contaminación del área de sellado y una alta tasa de rotura. También hay algunos problemas en las variedades seleccionadas.

4． Fase 4 (1995~)

Nuestro ejército llevó a cabo la investigación y el desarrollo de raciones de campaña de alta energía, comida de combate de desembarco en cruce marítimo, comida de campo de montaña altiplana y una nueva generación de comida de campo basada en tres series. de alimentos básicos, alimentos no básicos y sopas y bebidas.

Las raciones de campo de alta energía utilizaron sustancias funcionales en los alimentos de campo por primera vez, los alimentos de campo que cruzaban el mar utilizaron dispositivos de autocalentamiento por primera vez y los fideos instantáneos nutritivos lograron un gran avance en 40 años y Se puede reconstituir en agua fría, también se puede rehidratar en agua caliente, también se puede hervir. No hace mucho, cuatro artículos, entre ellos la serie de alimentos básicos, la serie de alimentos no básicos, la serie de sopas y bebidas y las gachas de arroz enlatadas, pasaron la evaluación técnica aprobada por el Departamento de Logística General de Suministros Militares. Todos han obtenido la certificación en los campos técnicos correspondientes. Ha logrado un gran avance y ha alcanzado el nivel nacional líder. Al mismo tiempo, nuestro ejército ha logrado importantes avances en el desarrollo de autocalentadores y su eficiencia de calefacción ha alcanzado el nivel técnico del ejército estadounidense en la década de 1990.

Características de esta etapa: Realizar investigaciones sobre alimentos de campo funcionales, modulares y de alta densidad calórica Realizar investigaciones sobre alimentos de campo autocalentables Primero realizar investigaciones sobre variedades básicas y luego realizar combinaciones; y combinar la investigación sobre alimentos de campo serializados, basados ​​en recetas y calientes mejorará las capacidades de apoyo integral de los alimentos de campo de nuestro ejército. Esta fase está en curso y finalizará alrededor de 2004. En términos de tecnología de envasado, en esta etapa se ha perfeccionado la tecnología de producción de latas blandas como variedad básica, que se utiliza ampliamente en diversos alimentos de campo. Se probaron un lote de latas de aluminio y plástico, pero se encontró con el problema de; la expansión física de las latas cuando se utilizan en la meseta, que se han utilizado de forma restringida en el ejército; las latas con tapas de fácil apertura han entrado en la comida militar, resolviendo el antiguo problema de las "latas que son deliciosas y algunas difíciles de abrir"; Los materiales de embalaje compuestos se han utilizado ampliamente en alimentos militares, como los utilizados en latas autocalentables. Materiales aislantes, cajas de rehidratación para arroz deshidratado y fideos deshidratados y algunos artículos de mesa para satisfacer las necesidades de flotación, lanzamiento aéreo, etc. Se utilizan lana de vidrio, materiales de espuma, etc.

3. Tendencias de desarrollo del envasado de alimentos militares

1. Envases enlatados La comida enlatada es la principal variedad de comida militar. Las latas se pueden almacenar a temperatura ambiente durante mucho tiempo y son muy resistentes a condiciones externas adversas. En la actual caída del mercado de alimentos enlatados, los militares todavía tienen debilidad por ello. El embalaje de latas se divide en embalaje flexible, embalaje rígido y embalaje semirrígido según su dureza. Desde la perspectiva de las tendencias de desarrollo, estos tres tipos de envases tienen perspectivas de desarrollo en uso militar.

①Envases rígidos

Alimentos militares desarrollados a partir de latas de envases rígidos. La ventaja más importante de las latas duras es su capacidad para soportar condiciones externas adversas. Por ejemplo, las ratas no pueden hacer nada contra las latas duras, que requieren menos embalaje y son más resistentes a los impactos durante el almacenamiento y el transporte.

Según la situación actual del ejército, las latas duras se utilizan principalmente en alimentos colectivos, en alimentos de campo o en alimentos en general. Las tendencias futuras de desarrollo de los envases de latas duras para uso militar son las siguientes:

a. Tapa de fácil apertura: Como se mencionó anteriormente, las latas duras tienen la desventaja de ser difíciles de abrir. En los últimos años se han introducido en la comida militar una serie de tapas de fácil apertura, como 962 latas de 90 mm de diámetro y ocho latas de gachas del tesoro de menor diámetro. Pero esto todavía no puede cumplir con los requisitos de las latas militares. Porque las latas militares más utilizadas son las 1068 latas con un diámetro de 100 mm. Por motivos técnicos, las tapas de fácil apertura de gran diámetro no son aceptables en China.

Además, las tapas de fácil apertura también presentan problemas técnicos, como la fácil rotura de la lengüeta y la profundidad desigual de las líneas grabadas. Por lo tanto, el estudio de las latas duras con tapas de fácil apertura es una de las principales direcciones para el desarrollo de latas militares en el futuro.

b. Latas con formas especiales: las raciones T del ejército estadounidense son en realidad una lata plana rectangular hecha de hojalata cromada. Contiene 3 kg de comida. La ración T es en realidad una lata de dos piezas, que consta de un fondo y una tapa. Este tipo de lata se puede utilizar como utensilio de cocina y se puede colocar sobre el fuego o sobre una mesa de vapor para calentar y conservar el calor. También se puede utilizar como vajilla para reemplazar platos y tazones, lo que mejora la comodidad de la comida militar. Al mismo tiempo, también es un contenedor de almacenamiento. Actualmente, el país no tiene la capacidad de producir latas rectangulares de ese tamaño. Su dificultad técnica se debe principalmente a la alta tasa de desperdicio durante el sellado, lo que genera altos costos de producción y no se puede aplicar.

c. Recubrimiento: La vida útil de las latas militares es de más de 3 años. Además, se requieren recubrimientos resistentes al azufre y al ácido. En la actualidad, algunas latas militares suelen sufrir corrosión.

②Embalaje blando

Las latas de embalaje blando se desarrollan a partir de latas duras. El principal problema de los envases flexibles es su escasa capacidad para resistir condiciones externas adversas y su sellado es más susceptible a sufrir daños que las latas duras. Los envases de papel de aluminio tienen poca capacidad antiarrugas. Cuando el grado de vacío es alto, las arrugas producidas en la bolsa son propensas a formar picaduras. Además, la prevención de roedores también es un tema importante.

Según la situación actual del ejército, las latas de embalaje flexible se utilizan principalmente en alimentos de campaña para soldados individuales. Si se mejora la tecnología, también se podrá utilizar para alimentación colectiva. El envasado de latas blandas se desarrollará en las siguientes direcciones en el futuro:

a. Bolsas de papel de aluminio: El papel de aluminio tiene buenas propiedades de barrera, incluso contra el gas y la luz. Sin embargo, la capacidad antiarrugas es pobre. En el caso de las arrugas, el papel de aluminio es propenso a romperse y a otros problemas. Mejorar el rendimiento antiarrugas mediante la combinación con otros materiales es una dirección para investigaciones futuras.

b. Materiales compuestos: cree nuevas bolsas de embalaje flexibles combinando materiales con altas propiedades de barrera, resistencia a perforaciones y resistencia a altas temperaturas. Este tipo de bolsa tiene una ventaja sobresaliente sobre las bolsas de papel de aluminio, es decir, se puede calentar en el microondas, pero sus propiedades de protección contra la luz son deficientes y es necesario tomar algunas medidas para compensarlo.

c. Capa de termosellado: en la producción de latas blandas, si la boca de la bolsa está contaminada, como manchas de aceite, es posible que el sellado no sea hermético o se reduzca la resistencia. Este problema tendrá un gran impacto en la velocidad de producción y la calidad del producto. .

Actualmente, los expertos de Relevant están explorando el uso de nuevas capas termoselladoras que aún tienen una buena resistencia de sellado incluso cuando están contaminadas por manchas de aceite. Este avance tecnológico tendrá un impacto significativo en la tecnología de envases flexibles.

d. A prueba de ratas: Las latas de embalaje flexible suelen ser mordidas por ratas. Esto es especialmente cierto en el caso de los alimentos de campaña almacenados en simples almacenes de campaña en condiciones de combate. Esta situación limita gravemente el uso de latas blandas. En el futuro, este problema puede resolverse mediante la resistencia de los materiales de embalaje o el uso de olores que no les gustan a los ratones en los materiales de embalaje.

e. Degradación natural: en vista de los requisitos de protección ambiental, desarrollar materiales de embalaje flexibles que puedan degradarse naturalmente.

③Embalaje semirrígido

El embalaje semirrígido es un nuevo tipo de material de embalaje para latas. Al estar entre latas duras y latas blandas, tiene en cuenta algunas de las ventajas de ambas. Especialmente en términos de apertura, es mejor que las latas duras y blandas. El desarrollo de nuevos materiales para latas semiduras será una de las futuras direcciones de desarrollo de las latas militares.

a. Envases de aluminio-plástico: utilizados en algunos alimentos de campaña de ejércitos extranjeros. Si mermelada, nata y algunos condimentos. Las latas de aluminio y plástico son un tipo de latas que contienen gas. Dado que mi país tiene un vasto territorio y una gran meseta, las latas que contienen gas producirán grasa física en zonas de gran altitud. Para poder utilizar latas de aluminio y plástico en nuestro ejército, este problema debe resolverse para tener un futuro brillante.

b. Envases de extrusión de material multicapa: Este material utiliza EVOH como material barrera y puede soportar altas temperaturas de 121°C. Dado que el plástico tiene buenas propiedades de moldeo, se le puede dar fácilmente forma de rejilla y la parte superior se sella térmicamente con un material compuesto de plástico. De esta manera, podrás tener varias variedades de comidas en una sola caja. Esto es difícil de lograr con latas de metal. Las empresas nacionales han producido pruebas de este tipo de material de embalaje. Estamos planeando realizar investigaciones experimentales en esta área en el futuro. Este tipo de embalaje debería tener mayores perspectivas de desarrollo. Además, tendrá un buen valor de desarrollo en el mercado civil.

2. Envasado de productos secos

Los productos secos son duraderos si se almacenan a temperatura ambiente, por lo que muchos alimentos militares utilizan esta forma. El embalaje de productos secos de nuestro ejército utiliza una amplia gama de materiales, como hojalata, papel de aluminio y materiales de embalaje compuestos.

①Envases con aislamiento de oxígeno

La mayoría de los alimentos secos militares contienen grasa y algunos tienen contenidos relativamente altos, como los alimentos secos comprimidos. El factor más crítico que afecta el período de almacenamiento de este tipo de alimentos es la oxidación de grasas. Por lo tanto, dichos productos deben envasarse con buenas propiedades de barrera al oxígeno. Según el desarrollo actual del embalaje, las latas de hojalata, las bolsas de embalaje de papel de aluminio y las bolsas compuestas multicapa se utilizarán ampliamente en la alimentación militar. Se señala particularmente que algunos productos secos, como el arroz deshidratado, tienen un contenido de aceite muy bajo, pero también es muy fácil que produzcan un olor estragos. Los requisitos de envasado para dichos productos son los mismos que los de los productos con alto contenido de grasa.

②Envases impermeables y al vapor de agua

Algunos productos secos tienen mejores propiedades de almacenamiento, como los fideos deshidratados. Este producto puede almacenarse durante largos periodos de tiempo siempre y cuando se evite que absorba humedad. Por lo tanto, los materiales de embalaje utilizados para dichos productos son relativamente simples y el precio es relativamente barato.

3. Envases comestibles

Algunos ejércitos extranjeros avanzados están estudiando los envases comestibles. Este tipo de envase se utiliza a menudo para envases interiores. Por un lado, puede reducir el volumen y la masa ocupada por el envase y aumentar la parte comestible de todo el conjunto de alimentos. Por otro lado, puede mejorar la conveniencia de. utilizar y reducir la contaminación de los alimentos, residuos, etc. Actualmente, nuestro ejército tiene menos investigaciones sobre envases comestibles, pero este será un contenido de investigación con grandes perspectivas de desarrollo.

4． Envases combinados

La comida militar suele ser una combinación de varios productos. Si hay comida enlatada, comida seca comprimida, condimentos, etc. El envase utilizado cuando estos productos se combinan en porciones de comida o alimentos diarios según determinados ingredientes nutricionales es un envase combinado. Dependiendo de la ocasión de uso, los materiales utilizados en el embalaje combinado son diferentes. En la actualidad, los materiales utilizados para el embalaje combinado incluyen cajas de cartón, bolsas compuestas, cajas de plástico, hojalata, etc. Bajo la premisa de proporcionar propiedades protectoras, los principios más importantes de estos materiales son reducir el peso y el precio.

5. Envases protectores

La guerra moderna exige cada vez más alimentos militares. Debido a la rapidez y movilidad del combate, se requiere alimento militar para resistir lanzamientos desde el aire y en paracaídas, flotar en el agua y prevenir daños y contaminación causados ​​por la explosión de diversas armas nucleares. Actualmente se utilizan como embalajes protectores espumas plásticas, lana de vidrio, etc.

Estos dos materiales no sólo pueden flotar en el agua, sino que también amortiguan mejor el impacto causado por las gotas desde el aire. Es necesario reforzar aún más la investigación en este ámbito.

6． Embalaje aislante

Para mejorar la aceptabilidad sensorial de la comida militar, el ejército ha desarrollado un calentador sin llama autocalentable. Este calentador puede calentar la temperatura central de los alimentos enlatados a aproximadamente 60°C. Para mejorar eficazmente la eficiencia de la placa calefactora, evitar la pérdida de calor y evitar que la temperatura excesiva queme la piel, se requieren materiales de aislamiento térmico. Este tipo de material de embalaje requiere un tamaño pequeño y un buen efecto de aislamiento térmico.

7. Embalaje exterior

El embalaje exterior de los alimentos militares ahora utiliza cajas de cartón. Se espera que en el futuro se pueda combinar con embalajes protectores para producir embalajes exteriores compuestos de cartón y plástico.

En general, los envases militares para alimentos evolucionarán hacia ser ligeros, fiables, cada vez más funcionales y biodegradables.