¿Se puede mezclar Moutai con vino de maíz?

El licor Maotai se puede mezclar con licor de maíz. Moutai en sí es un vino de mezcla. Moutai utiliza sorgo ceroso local de alta calidad como materia prima y trigo como koji de alta temperatura, pero la cantidad de koji es mayor que la materia prima. El uso de koji, el largo ciclo de fermentación, las múltiples fermentaciones, las múltiples extracciones de vino y otros procesos únicos son razones importantes para el estilo único y la excelente calidad de Moutai.

Moutai se elabora después de dos cortes, nueve de cocción, ocho de adición de koji (siete fermentaciones) y siete de extracción de vino. El ciclo de producción dura hasta un año, y luego de más de tres años de añejamiento, mezcla y almacenamiento durante un año, la calidad del licor es más armoniosa, melosa y suave, y puede embotellarse y enviarse. Todo el proceso de producción duró casi cinco años.

Cómo identificar Moutai:

1. La botella de Moutai es una botella de vidrio de color blanco lechoso con una gran tapa de aluminio antirrobo de color rojo.

2. Hay cinco grandes caracteres blancos de Kweichow Moutai en la parte superior y no hay tapón en la boca de la botella.

3. Toda la botella de vino está envuelta en papel de cuero cuadrado de alta calidad y empaquetada en una caja de color. El embalaje exterior está hecho de papel blanco importado y papel corrugado.

4. La fuente y el color de la caja son consistentes con la marca registrada y la pegatina en la parte posterior.